(药学)生化复习题 (2)

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1、11.1 什么是蛋白质的二级结构？主要包括哪些类型？什么是蛋白质的二级结构？主要包括哪些类型？ 蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该肽段主链骨架原子 的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。主要包括 -螺旋、-折叠、-转角 和无规卷曲。 1.3 试述蛋白质沉淀、变性和凝固的关系。试述蛋白质沉淀、变性和凝固的关系。 变性的蛋白质易于沉淀，沉淀的蛋白质也易于变性，但变性的蛋白质不一定都沉淀（如蛋 白质在强酸性或强碱性溶液中加热变性，并不沉淀） 。沉淀的蛋白质也不一定发生变性（如 盐析或等电点沉淀的蛋白质） 。凝固一定发生变性、沉淀。凝固是深层次、不可逆变性。 1.4

2、 什么是蛋白质变性？变性的实质是什么？在医学中有哪些应用？什么是蛋白质变性？变性的实质是什么？在医学中有哪些应用？ 在某些理化因素作用下，蛋白质特定空间结构被破坏，从而导致其理化性质改变和生物学 活性丧失，称蛋白质变性。 蛋白质变性是实质是次级键（非共价键）和二硫键破坏，一级结构不改变。 在医学上的应用： （1）消毒、灭菌。 （2）保存蛋白质试剂、生物制品、菌苗、疫苗等。 （3）解救重金属中毒患者。 1.7 一条肽链由一条肽链由 400 个氨基酸残基组成，如果它全为个氨基酸残基组成，如果它全为 -螺旋结构，其分子长度螺旋结构，其分子长度 为多少？并说明为多少？并说明 -螺旋结构的特点。螺旋结构

3、的特点。 长度为 60nm。 特点： （1）以肽单元为平面，以 Ca 原子为转折点，围绕中心轴呈右手螺旋，R 基团伸向螺旋的 外侧。 （2）每 3.6 个氨基酸残基上升 1 圈，螺距为 0.54nm，每个氨基残基上升的距离为 0.15nm。 （3）氢键维持 -螺旋结构稳定，每个肽键 N-H 的 H 和第 4 个肽键羰基的 O 形成氢键， 氢键的方向与螺旋长轴基本平行。 （4）R 基团的大小、电荷和结构等因素影响 -螺旋的稳定。 1.8 试述蛋白质提纯分离的主要方法。试述蛋白质提纯分离的主要方法。 透析和超滤法丙酮沉淀、盐析及免疫沉淀法电泳法层析法超速离心法。 2.1 试比较试比较 DNA、RN

4、A 的分子组成和结构。的分子组成和结构。 （1）DNA 的组成结构：碱基：AGCT；戊糖：-D-2 脱氧核糖；基本单位：dNMP；碱基 配对：A=T GC；DNA 的二级结构为双螺旋；DNA 的三级结构为超螺旋。 （2）RNA 的组成结构；碱基：AGCU；戊糖：-D-核糖；基本单位：NMP；碱基配对：A=U GC；RNA 为单链结构，局部可以形成双螺旋。 2.2 试述试述 B-DNA 二级结构的特点二级结构的特点。（1）有两条方向相反且平行的 DNA 链围绕同一中心轴形成右手双螺旋；磷酸与戊糖构 成的骨架位于螺旋的外侧，碱基位于螺旋的内侧；碱基配对：A=T GC。（2）双螺旋的直径为 2nm，

5、每周含 10 个碱基对，每个碱基的旋转角度为 36，螺距为 3.4nm（3）双螺旋的稳定因素为：互补碱基间的氢键，碱基堆砌力。 2.3 试述试述 NDA 碱基组成的基本规律碱基组成的基本规律（1）DNA 由 A、G、C、T4 种碱基组成。碱基配对：A=T C=G（2）DNA 的碱基组成具有种属特异性，同一个体无组织器官特异性。（3）DNA 碱基组成不受环境因素影响。22.4 列表说明动物细胞内主要列表说明动物细胞内主要 RNA 的种类与功能。的种类与功能。2.6 试述所有试述所有 tRNA 均有的类似的结构特点均有的类似的结构特点。 （1）含有较多的稀有碱基。 （2）形成茎环结构。 （3）3末

6、端有氨基酸接纳茎。 （4）反密码子。 2.7 试述影响试述影响 DNATm 的因素与原因。的因素与原因。 （1）G+C 含量，原因：GC。 （2）DNA 分子大小。 3.1 比较酶与一般化学催化剂的异同。比较酶与一般化学催化剂的异同。 相同点： （1）化学反应前后无质量的改变。 （2）加快化学反应速度，不改变反应的平衡点。 （3）只催化热力学允许的反应。 不同点： （1）酶促反应具有极高的效率。 （2）酶促反应具有高度的特异性。 （3）酶促反应的可调节性。 3.3 试述酶促反应的特点。试述酶促反应的特点。 （1）酶促反应具有极高的效率。 （2）酶促反应具有高度的特异性。 （3）酶促反应的可调节

7、性。 3.4 试述影响酶促反应速度的因素以及是如何影响的。试述影响酶促反应速度的因素以及是如何影响的。 （1）当SE时，V=K3(小)E。 （2）当E不变时，V=VmaxS/（Km+S） 。 （3）温度、pH 可影响酶促反应速度，每一种酶都具有最合适的温度和适度的 pH。 （4）激活剂使酶的活性增加。 （5）抑制剂使酶的活性降低，酶的抑制作用分为可逆抑制作用和不可逆抑制作用。 3.5 试述米式方程的表达式及试述米式方程的表达式及 Km、Vmax 的生理意义的生理意义。 Km 的意义：3（1）V=1/2Vmax 时，S=Km。 （2）当 K2(小)K3（小）时，Km 的值近似于 ES 的解离常数

8、 Ks，可以用来表示酶与底 物的亲和力。 （3）Km 是酶的特征性常数之一，只与酶的结构、底物和反应环境有关，与酶的浓度无关。Vmax 的意义：是酶完全被底物饱和时的反应速度，与酶的浓度无关。 3.6 解释磺胺类药物抑制细菌生长的原理，说明影响抑制程度的因素解释磺胺类药物抑制细菌生长的原理，说明影响抑制程度的因素。 磺胺类药物抑制细菌生长的原理为竞争性抑制作用。对磺胺类药物敏感的细菌在生长繁 殖时，以对氨基甲苯酸等为底物在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸。二氢叶酸是核 苷酸合成过程中的辅酶之一四氢叶酸的前体。磺胺类药物的结构与对氨基苯甲酸相似，是 二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂，抑制二氢叶酸的

9、合成，细菌则因此造成的核苷酸与核酸 合成受阻而影响其生长繁殖。 3.7 试述酶原激活的实质与生理意义试述酶原激活的实质与生理意义。无活性的酶的前体称为酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活具有重要的生 理意义：消化道内蛋白酶以酶原形式分泌，不仅保护消化器官本身不受酶的水解破坏，而 且保证酶在其特定的部位和环境发挥其催化作用。此外，酶原还可以视为酶的贮存形式， 一旦需要便转化为有活性的酶，发挥对机体的保护作用。 4.1 试述血糖的来源和去路。试述血糖的来源和去路。 来源：食物消化吸收，肝糖原分解，糖异生。 去路：氧化供能，合成肝（肌）糖原，转化为其他糖，转化为脂类、非必需氨基酸的碳原 等。

10、 4.3 简述葡萄糖有有氧氧化的过程。简述葡萄糖有有氧氧化的过程。 （1）葡萄糖丙酮酸。 （2）丙酮酸也酰 CoA。 （3）乙酰 CoA 进入三羧酸循环。 4.4 试述三羧酸循环的反应本质、生理意义。试述三羧酸循环的反应本质、生理意义。 （1）三羧酸循环是三大营养物质的最终代谢通路。 （2）三羧酸循环是糖、脂、氨基酸代谢联系的枢纽。 （3）三羧酸驯化的中间物可以为体内某些物质的合成提供原料。 4.5 试述草酰乙酸的来源。试述草酰乙酸的来源。 （1）丙酮酸的羧化（主要来源） 。 （2）苹果酸的脱氢。 （3）Asp 的脱氨基作用。 4.6 试述磷酸戊糖途径的生理意义。试述磷酸戊糖途径的生理意义。

11、（1）为核酸的生物合成提供原料。 （2）提供 NADPH 作为供氢体参与多种反应：NADPH 是体内许多合成代谢的供氢体。NADPH 参与体内的羟化反应。4.8 试述乳酸糖异生的过程。试述乳酸糖异生的过程。 乳酸丙酮酸草酰乙酸PEPF-1，6-BPF6PG6PG。 4.9 试述糖异生的关键酶与生理意义。试述糖异生的关键酶与生理意义。 糖异生关键酶：丙酮酸羟化酶，PEP 羟激酶，糖果双磷酸酶-1，葡萄糖-6-磷酸酶。意义： 维持血糖浓度恒定，补充肝糖原，调节酸碱平衡。44.10 试列表比较糖酵解与糖有氧氧化进行的部位、反应条件、关键酶、终产物、试列表比较糖酵解与糖有氧氧化进行的部位、反应条件、关

12、键酶、终产物、 ATP 生成数量、方式及生理意义。生成数量、方式及生理意义。糖酵解生理意义糖酵解生理意义：迅速提供能量，这对肌肉收缩更为重要 成熟的红细胞无线粒体，完全依赖糖酵解供应能量 代谢极为活跃的细胞如神经细胞、白细胞、骨髓细胞等即 使不缺氧也常由糖酵解提供部分能量 为机体其他物质的合成提供原料，如磷酸二羟丙酮可以转 化为磷酸甘油参与脂肪的生成。丙酮酸可以转化为丙氨酸， 参与蛋白质的合成 5.1 试述三酰甘油分解代谢的过程。试述三酰甘油分解代谢的过程。 （1）脂肪动员：三酰甘油甘油+脂肪酸。甘油3-磷酸甘油磷酸 CoA 的生成。 （2）脂肪酸的 -氧化：脂肪酸的活化脂酰 CoA 的生成。

13、脂酰 CoA 进入纤体:肉碱直线转移酶 I 是脂肪酸 -氧化的限速酶。脂肪酸的 -氧化：此过程从脂酰基 -碳原子开始经过脱氢、加水、再脱氢、硫解 4 步连续反应，生成 1 分子乙酰 CoA 和比原来少 2 个碳原子的脂酰 CoA。 5.2 什么是酮体？酮体是怎样产生和利用的？有何意义？什么是酮体？酮体是怎样产生和利用的？有何意义？ （1）乙酰乙酸、-羟丁酸、丙酮统称为酮体。 （2）酮体生成部位在肝细胞线粒体：2 分子乙酰 CoA乙酰乙酸 CoA羟甲基戊二酸单酰 CoA乙酰乙酸-羟丁酸 （HMG-CoA 合成酶为其限速酶）丙酮 （3）酮体在肝内生成，在肝外组织利用，其主要酶类为琥珀酰 CoA 转

14、硫酶和乙酰 CoA 硫 解酶、乙酰乙酸硫激酶。 （4）意义：有利于能量利用和运输。 5.4 试述血浆脂蛋白的分类结和功能。试述血浆脂蛋白的分类结和功能。 血浆脂蛋白可依据电泳及密度方法进行分类。 依据电泳法分成乳糜微粒、-脂蛋白、-脂蛋白、前 脂蛋白。糖酵解糖的有氧氧化 反应 条件缺氧氧气充足反应 部位胞浆胞浆和线粒体关键 酶己糖激酶、丙酮酸激酶 6-磷酸果糖激酶上诉三个+丙酮酸脱氢酶复合体、柠檬酸合酶、 异柠檬酸脱氢酶、-酮二酸脱氢酶复合体产能 多少一分子葡萄糖通过糖酵 解净生成 2 分子 ATP一分子葡萄糖通过有氧氧化净生成 30 或 32 个 ATP 最终 产物乳酸和能量二氧化碳、水和能

15、量生理 意义四条TCA 生理意义 3 条+供能5依据密度法分成乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 他们的对应关系是：=脂蛋白相当于高密度脂蛋白；-脂蛋白相当于低密度脂蛋白；前-脂蛋白相当于极低密度脂蛋白。 乳糜微粒：转运外源三酰甘油及胆固醇。 极低密度脂蛋白：转运内源三酰甘油及胆固醇。 低密度脂蛋白：转运内源性胆固醇。 高密度脂蛋白：逆向转运胆固醇。 人体胆固醇来源：食物吸收、体内合成。 5.7 试述人体胆固醇来源与去路。试述人体胆固醇来源与去路。 人体胆固醇去路：转变成胆汁酸、类固醇激素、维生素 D3（小） 。 6.1 试述生物氧化的特点。试述生物氧化的特点。生物氧化的特

16、点：在细胞内温和的环境中（体温，PH 接近中性） ；在一系列酶的催化下 逐步进行的；物质中的能量逐步释放，提高 ATP 生成的效率；生成的水是由脱下的氢与氧 直接结合产生的，二氧化碳是由有机酸脱羧产生。 6.2 试述试述 2 条呼吸链的成分和排列顺序条呼吸链的成分和排列顺序。 （1）NADH 氧化呼吸链：NADHFMN(Fe-S）CoQCyt bCyt c1Cyt cCytaa3（小）1/2O2（小） 。 （2）琥珀酸氧化呼吸链：琥珀酸FAD(Fe-S)CoQCyt bCyt c1Cyt cCytaa3（小）1/2O2（小） 。 7.2 人体蛋白质代谢概况分为哪三种？各反映哪些人群蛋白质情况？蛋白质生理人体蛋白质代谢概况分为哪三种？各反映哪些人群蛋白质情况？蛋白质生理 需要量为多少？需要量为多少？ （1）氮的总平衡：摄入氮=排出氮，反映正常人的蛋白质代谢情况，即氮的“收支”平衡。（2）氮的正