《2017-2022年中国杏鲍菇行业市场调研与投资决策咨询报告(目录)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2017-2022年中国杏鲍菇行业市场调研与投资决策咨询报告(目录)（17页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2017-20222017-2022 年中国杏鲍菇行业市场调年中国杏鲍菇行业市场调研与投资决策咨询报告研与投资决策咨询报告( (目录目录) )什么是行业研究报告什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目
2、的及主要任务行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2017-20222017-2022 年中国杏鲍菇行业市场调研与投资决策咨询报告年中国杏鲍菇行业市场调研
3、与投资决策咨询报告（目录）（目录）出版日期：出版日期：2017-12报告价格：报告价格：印刷版：RMB 7000 电子版：RMB 7200 印刷版+电子版：RMB 7500报告来源：报告来源：http:/ 年，全国生产杏鲍菇的食用菌企业共有年，全国生产杏鲍菇的食用菌企业共有 1076 家，其中山家，其中山东、广东、河南三个省份有超过一百家杏鲍菇生产企业，从地区来东、广东、河南三个省份有超过一百家杏鲍菇生产企业，从地区来看，东部地区的食用菌企业数量远远超过西部地区，而东部地区中，看，东部地区的食用菌企业数量远远超过西部地区，而东部地区中，华北地区和华东地区的食用菌企业相对集中。华北地区和华东地区
4、的食用菌企业相对集中。随着城镇居民可支配收入的增加，加上整体生活节奏的加快，随着城镇居民可支配收入的增加，加上整体生活节奏的加快，消费者在餐馆就餐的机会越来越多，随着以食用菌为烹饪主辅料的消费者在餐馆就餐的机会越来越多，随着以食用菌为烹饪主辅料的菜品逐年增加以及餐饮业零售额的增长，餐饮业成为食用菌销售的菜品逐年增加以及餐饮业零售额的增长，餐饮业成为食用菌销售的重要渠道；此外，由于餐饮业出于满足客户需求的考虑，需要达到重要渠道；此外，由于餐饮业出于满足客户需求的考虑，需要达到饮食安全的标准，对原料在安全环保等方面要求逐渐加强，因此对饮食安全的标准，对原料在安全环保等方面要求逐渐加强，因此对工厂化
5、生产的食用菌产品需求量也呈增长趋势，餐饮业也逐渐成为工厂化生产的食用菌产品需求量也呈增长趋势，餐饮业也逐渐成为杏鲍菇行业发展的推动力量。杏鲍菇行业发展的推动力量。目前我国栽培的食用菌种类繁多，约为目前我国栽培的食用菌种类繁多，约为 70-80 种，其中形成商种，其中形成商品的约为品的约为 50 种，年产种，年产 20 万吨以上的有万吨以上的有 14 种，产量位居前六位的种，产量位居前六位的分别为：香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢蘑菇、毛木耳，前六分别为：香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢蘑菇、毛木耳，前六种总产量占全国食用菌总产量的种总产量占全国食用菌总产量的 80%左右。左右。食用菌种类的多样
6、性使得杏鲍菇的替代消费品很多，当杏鲍菇食用菌种类的多样性使得杏鲍菇的替代消费品很多，当杏鲍菇市场供给短缺时，消费者可以食用其他种类的食用菌，但从整个食市场供给短缺时，消费者可以食用其他种类的食用菌，但从整个食用菌行业总体来看，食用菌的消费需求量整体上是大于供给量的，用菌行业总体来看，食用菌的消费需求量整体上是大于供给量的，虽然杏鲍菇的替代消费品种很多，但并不会影响市场上对杏鲍菇的虽然杏鲍菇的替代消费品种很多，但并不会影响市场上对杏鲍菇的需求。需求。近年来，我国食用菌产量持续增长，其中杏鲍菇产量近五年内近年来，我国食用菌产量持续增长，其中杏鲍菇产量近五年内以超过以超过 10%的年增长率持续增长，
7、的年增长率持续增长，2015 年，中国杏鲍菇产量达到年，中国杏鲍菇产量达到110 万吨，产值达万吨，产值达 65 亿元，占同期国内食用菌总产量的亿元，占同期国内食用菌总产量的 3.1%.杏鲍菇作为健康饮食已成为一种消费趋势。近杏鲍菇作为健康饮食已成为一种消费趋势。近 60-70 年，食用年，食用菌消费呈现全球性稳定增长，年递增菌消费呈现全球性稳定增长，年递增 7%-16%.目前，我国杏鲍菇消目前，我国杏鲍菇消费主要集中在家庭消费和餐馆酒楼等大众消费市场。家庭消费的稳费主要集中在家庭消费和餐馆酒楼等大众消费市场。家庭消费的稳定增长已成为拉动食用菌产业持续发展的重要动力；同时，近年来，定增长已成为
8、拉动食用菌产业持续发展的重要动力；同时，近年来，全国食用菌餐饮消费需求平均每年以全国食用菌餐饮消费需求平均每年以 18%-20%的速度增长，餐馆酒的速度增长，餐馆酒楼的菌菜新品开发也以楼的菌菜新品开发也以 10%每年以上的速度快速增加。随着我国城每年以上的速度快速增加。随着我国城乡居民收入及消费水平的不断提高，以及消费观念的转变，杏鲍菇乡居民收入及消费水平的不断提高，以及消费观念的转变，杏鲍菇需求量将进一步提升，具有广阔的发展空间。需求量将进一步提升，具有广阔的发展空间。智研数据研究中心发布的智研数据研究中心发布的2017-2022 年中国杏鲍菇行业市场年中国杏鲍菇行业市场调研与投资决策咨询报
9、告调研与投资决策咨询报告依据国家统计局、海关总署和国家信息依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及中心对本行业的实地调研，结合中心等渠道发布的权威数据，以及中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要
10、的参考价值！争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！智研数据研究中心是国内权威的市场调查、行业分析专家，主智研数据研究中心是国内权威的市场调查、行业分析专家，主要服务有市场调查报告，行业分析报告，投资发展报告，市场研究要服务有市场调查报告，行业分析报告，投资发展报告，市场研究报告报告,市场分析报告市场分析报告,行业研究报告行业研究报告,行业调查报告行业调查报告,投资咨询报告投资咨询报告,投资投资情报，免费报告情报，免费报告,行业咨询行业咨询,数据等，是中国知名的研究报告提供商。数据等，是中国知名的研究报告提供商。报告目录：报告目录：第一部分第一部分 杏鲍菇行业运行状况杏鲍菇行业
11、运行状况第一章第一章 2016 年中国杏鲍菇行业运行情况年中国杏鲍菇行业运行情况第一节第一节 2016 年中国杏鲍菇行业运行情况年中国杏鲍菇行业运行情况一、企业数量结构分析一、企业数量结构分析二、行业生产规模分析二、行业生产规模分析三、占三、占 GDP 的比重的比重四、分布情况四、分布情况第二节第二节 2016 年中国杏鲍菇行业供给分析年中国杏鲍菇行业供给分析一、需求变化因素一、需求变化因素二、厂商产能因素二、厂商产能因素三、原料供给状况三、原料供给状况四、技术水平提高四、技术水平提高五、政策变动因素五、政策变动因素第三节第三节 2016 年中国杏鲍菇行业需求分析年中国杏鲍菇行业需求分析一、下
12、游行业的发展一、下游行业的发展二、产品价格因素二、产品价格因素三、产品替代因素三、产品替代因素四、关联行业发展因素四、关联行业发展因素第二章第二章 中国杏鲍菇市场发展分析中国杏鲍菇市场发展分析第一节第一节 2016 年中国杏鲍菇市场情况年中国杏鲍菇市场情况一、中国杏鲍菇产销情况一、中国杏鲍菇产销情况二、二、2016 年中国杏鲍菇市场发展情况年中国杏鲍菇市场发展情况第二节第二节 2016 年中国杏鲍菇市场结构和价格走势分析年中国杏鲍菇市场结构和价格走势分析一、一、2016 年中国杏鲍菇市场结构和价格走势概述年中国杏鲍菇市场结构和价格走势概述二、二、2016 年中国杏鲍菇市场结构分析年中国杏鲍菇市
13、场结构分析三、三、2016 年中国杏鲍菇市场价格走势分析年中国杏鲍菇市场价格走势分析第三章第三章 杏鲍菇市场容量杏鲍菇市场容量/市场规模分析市场规模分析第一节第一节 2010-2016 年杏鲍菇市场容量年杏鲍菇市场容量/市场规模统计市场规模统计第二节第二节 杏鲍菇下游应用市场结构杏鲍菇下游应用市场结构第三节第三节 影响杏鲍菇市场容量影响杏鲍菇市场容量/市场规模增长的因素市场规模增长的因素第四节第四节 2017-2022 年中国杏鲍菇市场容量年中国杏鲍菇市场容量/市场规模预测市场规模预测第四章第四章 2016 年中国杏鲍菇行业销售状况分析年中国杏鲍菇行业销售状况分析第一节第一节 销售收入分析销售
14、收入分析第二节第二节 投资收益率分析投资收益率分析第三节第三节 产品销售集中度分析产品销售集中度分析第四节第四节 销售税金分析销售税金分析第五章第五章 杏鲍菇产品消费及价格杏鲍菇产品消费及价格第一节第一节 杏鲍菇主要客户群分析杏鲍菇主要客户群分析第二节第二节 杏鲍菇销售渠道结构杏鲍菇销售渠道结构第三节第三节 2010-2016 年杏鲍菇价格水平年杏鲍菇价格水平第四节第四节 2017-2022 年杏鲍菇价格预测年杏鲍菇价格预测第五节第五节 杏鲍菇价格地区分布与主要影响因素杏鲍菇价格地区分布与主要影响因素第二部分第二部分 杏鲍菇行业深度分析杏鲍菇行业深度分析第六章第六章 杏鲍菇行业主要数据监测分析
15、杏鲍菇行业主要数据监测分析第一节第一节 2011-2016 年中国杏鲍菇行业规模分析年中国杏鲍菇行业规模分析一、企业数量增长分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析三、资产规模增长分析第二节第二节 2016 年中国杏鲍菇行业结构分析年中国杏鲍菇行业结构分析一、企业数量结构分析一、企业数量结构分析二、销售收入结构分析二、销售收入结构分析第三节第三节 2016 年中国杏鲍菇行业产值分析年中国杏鲍菇行业产值分析一、产成品增长分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析二、工业销售产值分析三、出口交货值分析三、出口交货值分析第四节第四节 2016 年中国杏鲍菇
16、行业成本费用分析年中国杏鲍菇行业成本费用分析一、销售成本分析一、销售成本分析二、销售费用分析二、销售费用分析第五节第五节 2016 年中国杏鲍菇行业盈利能力分析年中国杏鲍菇行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析二、主要盈利能力指标分析第七章第七章 杏鲍菇行业用户分析杏鲍菇行业用户分析一、用户认知程度分析一、用户认知程度分析二、用户需求特点分析二、用户需求特点分析三、用户购买途径分析三、用户购买途径分析第八章第八章 杏鲍菇行业竞争态势分析杏鲍菇行业竞争态势分析第一节第一节 竞争分析理论基础竞争分析理论基础第二节第二节 杏鲍菇行业竞争格局杏鲍菇行业竞争格局一、现有竞争者分析一、现有竞争者分析二、潜在进入者分析二、潜在进入者分析三、供应商的讨价还价能力分析三、供应商的讨价还价能力分析四、买方的讨价还价能力分析四、买方的讨价还价能力分析五、替代品的威胁五、替代品的威胁第
