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1、铁树 一名凤尾蕉，属苏铁科植物。茎内含淀粉，嫩叶及种子可食，并作药用。铁树含铁树素(Cyasine)及新铁树素甲、乙，具有抗癌活性。叶为收敛药，有止 血之功。花为镇咳镇痛药。根用作滋养强壮药，近来发现有抗癌作用。 妇女卵巢肿瘤，胃癌，呕吐反胃：铁树叶约 90 至 120 克，红枣 710 个， 煮汤服，煮汤服，苏铁叶 15 克水煎服用可治疗胃痛。 咳嗽咯血：铁树花 1530 克 (干花减半)，冰糖适量，烛汤服。 月经闭止或月经过多：铁树叶烧存性，研末，每服 36 克，黄酒送服 .咳嗽咯血：铁树花 1530 克 (干花减半)，冰糖适量，烛汤服。 月经闭止或月经过多：铁树叶烧存性，研末，每服 36
2、 克，黄酒送服抗癌蔬菜排行榜 1.熟红薯（98.7）2.生红薯（94.4）3.芦笋（93.7）4.花椰菜 （92.8）5.卷心菜（91.4）6.菜花（90.8）7.西芹（83.7）8.茄子皮 （74%）9.甜椒（55.5）10.胡萝卜（46.5）11.金花菜（37.6）12.荠菜 （35.4）13.苤蓝（34.7）14.芥菜（32.4）15.雪里红（29.8）16.番茄 （29.8）17.大葱（16.3）18.大蒜（15.5）19.黄瓜（14.3）20.大白菜 （7.4）1、菜花减少患癌几率 菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份， 以及维生素如 VitB1 VitB2 VitC Vit
3、A，和钙铁磷铜锰 等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并 提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外 菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的 抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚 硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花 可减少患癌症的机会，对身体很有益处。2、治癌食物属芦笋 芦笋又名龙须菜，是一种高级营养蔬菜，在国外 有“蔬菜之王”的美称。 据有关专家研究证明：芦笋具有防止癌细胞 扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防 治多种癌症。对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、 直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。科学家认为： 芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等
4、营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素 C 和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长 的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对 食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰 胺也是公认的抗癌物质。 3、海带含强抗癌物质 海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究 人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌 细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出 一种纯度很高的 V 一岩藻多糖类物质注入人工培养的 骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就 会以自身拥有的酶将自己分解。 4、常吃玉米可防癌 其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾
5、病、 癌症、高胆固醇血症、高血压等病。“粗粮”玉米越来越受到营养学家的重视，据研究证明，玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元量和多种维生素。 硒是一种抗癌物质，它在体内起到一个清道夫的作用。 玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，促进排便，减少 肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，因此，常吃玉米有一定的防癌作 用。 不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米为最好。 5、肉皮和猪蹄可抗老防癌 对抗老防癌具有主要意义的物质是胶原蛋白质，它的抗老防癌的作用是： 含有胶原蛋白的水会影响某些生理机能，收到延缓衰老和抗癌之功效，而肉皮 和猪蹄，就是胶原蛋白质极丰富的来源。 7、喝豆浆可
6、降低三种癌症危险 豆类食品含有较多的异黄酮类化合物和植物激素， 异黄酮类化合物具有抗癌作用。植物激素可以协调 人体的内分泌功能，现代医学研究表明，以喝豆浆 的方式补充植物蛋白，可以降低乳腺癌、结肠癌和 前列腺癌，而且霉类食品中的其他化合物可以改善 人体内分泌功能使人的抗癌能力增强，从而达到抗 癌和保键作用。从预防学角度出发，中年的妇女最 需要补充豆类食品。每天喝豆浆即可减少乳腺癌的 发生，也能预防妇女过早衰老。从内分泌方面延长 妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以，医生认为，常喝豆浆不 仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。 在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可
7、以防癌抗癌的核酸。8、蛋白质是癌症人的主要营养物质 癌症是一种消耗性疾病。早期癌症病人由于 机体贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲减退，继而 因肌红蛋白的过度分解，导致进一步厌食及精神 淡漠、衰弱。 事实表明，膳食不当，营养不良，可使机体 免疫功能下降，从而影响病人的恢复。因此，应 当重视癌症病人的营养和膳食，宜进高蛋白、高 热量、高维生素的饮食。进食不可太单调各种营 养素要平衡，多进含维生素较多的新鲜蔬菜和水 果，也可增加膳食中纤维素的含量。 对于放疗和化疗的病人应增加蛋白质和维生素的摄入，在食品的调配上注意 色、香、味，增进食欲。 10、红薯含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤 维、去氢表雄酮，能
8、预防肠癌和乳腺癌。11、南瓜含极丰富的维生素 A、维生素 C、还含有钙 质和纤维素、色氨酸P 等，可预防肥胖、糖尿 病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食 品。 14、蘑菇营养丰富，含有人体必需的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒和丰富的 维生素 D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。 15、苦瓜 苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能 激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、 转移的成分。16、茄子它含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、 水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有 抗癌作用。17、大蒜 实验已证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具 有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成 亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的 吞噬功能。 19、绿茶据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。
