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1、前前 言言一、一、 适用范围适用范围适用于新大新综合超市有限公司及其各地门店的所有员工。二、二、 目的目的本规范以量化形式确定了各个主要岗位的工作职责、任务、操作要求及主要动作分解，旨在提高各门店员工工作的规范化和标准化水平。三、三、 益处益处通过阅读本规范，有助于缩短各部门员工的培训时间，提高工作效率，以统一的标准管理员工，促进标准化作业，同时也作为考评各部门员工业绩的依据。四、四、 员工岗位职责一览表员工岗位职责一览表 收货员岗位职责 理货员（补货员）岗位职责 生鲜组员岗位职责 收银员岗位职责 客服员岗位职责 防损员岗位职责 超市入口员岗位职责 超市主管岗位职责 店长岗位职责 店长助理岗位
2、职责 超市经理岗位职责 会计出纳岗位职责 采购岗位职责收货员岗位职责收货员岗位职责直属部门：直属部门：收货部直属上级：直属上级：收货部正、副主管适用范围：适用范围：收货员、退货员、收货录入员岗位职责：岗位职责：1 严格按收货程序接收供应商货物2 配合电脑录入员查询商品数量3 按条码规则在商品正确位置贴条形码4 负责送货到楼面相应的位置5 负责整理周转仓的货物，按划分的区域堆放货物6 合理使用叉车及叉车的保养7 负责收货区域的卫生清洁工作8 指导或帮助供应商卸货9 执行退货工作10 指挥车辆停放，指导货物码放主要工作：主要工作：1 确保收货商品名称与订单一致2 确保收货数量、重量准确无误3 严格
3、把好收货商品的质量关4 优先验收易化、易腐的生鲜商品及食品5 优先验收快讯商品6 保证条形码与商品准确无误7 按条形码规则在相应商品正确位置贴平、贴牢条形码8 严格按商品码放原则码放商品9 保证送货车及叉车运送工作的畅通10 严格执行叉车及卡板的管理规定11 保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅12 所有收货单据的保存、整理、分类、归档13 善对供应商，保持和其良好的合作关系14 收货区域、收货办公室、周转仓库的清洁卫生工作15 收货设备的维护工作（叉车、卡板、电脑、打印机等）辅助工作：辅助工作：1 协助做好顾客服务工作2 协助做好库存盘点工作3 协助保安在收货区域内的防范工作4 防止闲杂人员在
4、收货区域随意进出5 防火、防盗工作6 协助空纸皮的整理工作收货主要动作分解收货主要动作分解1 商品码放卡板上商品需交叉码放，高度不可超过1.4米2 货物搬运搬运每件商品必须先成蹲状,双手托起商品双手托起商品起身严禁投掷商品，应小心轻放3 货物传递双手接送货物理货员（补货员）岗位职责理货员（补货员）岗位职责直属部门：直属部门：食品部、百货部直属上级：直属上级：各部门主管、副主管适用范围：适用范围：食品区、百货区的理货员岗位职责岗位职责：1 保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2 保持销售区域的卫生（包括货架、商品）3 保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4 按要求码放排面，做到排面
5、整齐美观，货架丰满5 及时收回零星物品和处理破包装商品6 保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7 整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8 先进先出，并检查保质期9 事先整理好退货物品，办好退货手续10微笑服务，礼貌用语主要工作主要工作一、补货1 补货时必须检查商品有无条码2 检查价格卡是否正确，包括（促销）商品的价格检查3 商品与价格卡要一一对应4 补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5 新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6 必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7 补货要做到先进先出1 检查库存商品的包装是否正
6、确2 补货作业期间，不能影响通道顺畅二、二、理货1 检查商品有无条形码2 货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3 货品与价格卡一一对应4 不补货时，通道上不能堆放库存5 不允许随意更改排面6 破损拆包货品及时处理三、三、促进销售，控制损耗1. 依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2. 及时回收零星商品3. 落实岗位责任，减少损耗四、价签条码1 按照规范要求打印价格卡和条形码2 价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3 剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4 条形码应贴在适当的位置五、清洁1 通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2 货架上无灰尘、
7、无油污3 样品干净，货品无灰尘六、整库库存盘点1 库房保持清洁，库存商品必须有库存单2 所有库存要封箱1 库存商品码放有规律、清楚、安全2 盘点时保证盘点的结果正确辅助工作辅助工作一、服务1 耐心礼貌解答顾客询问2 补货理货时不可打扰顾客挑选商品3 及时平息及调解一些顾客纠纷4 制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5 对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报二、器材管理1 卖场铝梯不用时要放在指定位置2 封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3 理货员随身携带：笔支、戒刀把、手套一副、封箱胶、便签若干4 各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方三、市调1 按公司要求、
8、主管安排的时间和内容做市调2 市调资料要真实、准确、及时、有针对性四、工作日志1 条理清楚，字迹工整2 每日晚班结束时写3 3交待未完成的工作内容，早班员工须落实工作日志所列事 生鲜组员岗位职责生鲜组员岗位职责直属部门：直属部门：生鲜部直属上级：直属上级：生鲜部主管副主管适用范围：适用范围：生鲜区的组员岗位职责岗位职责保证补货及时，排面美观丰满保证品质优良，包装良好，并合理的使用耗材操作间、售卖区及冷库、冷柜等地方的清洁卫生保证零星商品的及时回收和破包装的修复个人卫生要达标安全使用电源、水源、煤气源主要工作主要工作一、补货1 随时注意销售情况，及时补货2 补货时注意包装、品质良好3 补货必须先
9、进先出二、理货1 随时整理商品排面2 破包装要及时修复处理3 生鲜零星商品必须即时送回，检查质量良好后再归位4 品货不良的商品要收回处理，不允许出售过保质期的商品及劣质、变质产品包装1 正确使用耗材和包装设备2 价签要贴牢，贴平3 包装时要注意商品的品质及卫生四、清洁1 保持地板、工作台的清洁卫生2 及时清掉垃圾及腐烂商品3 保持各种用具、刀具、设备的清洁4 个人清洁卫生要达标，手要消毒，工装干净，不留指甲，不带饰物，不涂指甲油5 冷柜和销售区域的清洁6 灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作五、生鲜盘点整库1 做好盘点前准备工作2 保证盘点结果正确3 保证库存清楚，码放安全六、设备保养1 冷藏柜、冷冻柜
10、及冷冻库、冷藏库温度要控制在标准范围内，冷藏0至4，冷冻以下2 及时清洁冷柜3 结束营业时要放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门七、应急措施1 遇到设备异常时，要及时报告修理2 必要时将商品转移，减少损失八、水源、电源1 节约用水、用电1 安全使用电源2 营业结束后要关闭水源、电源及煤气收银员岗位职责收银员岗位职责直属部门：直属部门：收银部直属上级：直属上级：收银部主管适用范围：适用范围：收银员、现金室人员、前台人员岗位职责：岗位职责：快速、准确地收取货款为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询严格遵守唱收唱付的原则公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养负责收银区前台的清洁卫生主要工作：主要工作：1
11、 确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和准确性2 及时上交销售款，及时作出差异报告3 保证前台区域的清洁卫生4 对商业资料的保密5 各种票据和文件的收集、保管和传递6 确保金库和现金的安全7 保证充足的零用金8 确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏9 及时拾零，避免影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录10 识别伪钞11 严格遵循礼貌规范用语12 规范化消磁，避免同顾客产生冲突辅助工作：辅助工作：1 协助做好顾客服务2 协助盘点和前区商品的理货、补货3 提高警惕，注意防盗客服员岗位职责客服员岗位职责直属部门：直属部门：顾客服务部直属上级：直属上级：客服部主管适用范围：适用范围：客
12、服员、播音员、存包员岗位职责：岗位职责：1 注重礼仪礼貌，树立顾客至上的观念2 熟练掌握商场的有关服务规则和项目3 严格按公司规定履行自己的职责，不可以公循私4 耐心服务，善待顾客主要工作：主要工作：1 每天营业开始时，迎接顾客2 接受符合会员资格的单位或个人的办卡申请3 大宗会员、顾客登门拜访和接待4 顾客投诉的处理和记录5 顾客存取包6 负责促销商品的赠品发放7 为大件家电购买者检测、试机8 接受顾客咨询9 华联快讯的追踪、分发10 全店的广播服务工作11 使用规范用语辅助工作：辅助工作：1 所有工作区域（客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处）随时清洁卫生2 爱惜公司
13、财产（播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等）并定期检查熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则，了解公司阶段性1 促销方案及快讯特价商品2 顾客投诉时应认真做好记录，重大问题要及时报告3 避免让顾客在公共场所吵闹4 凭收货部递交的赠品明细表到收货部领取赠品5 当顾客前来要求退换货时，检查其是否符合退换货要求；楼面主管来领取退换货时，必须仔细核对其清单上的内容并签字确认6 协助其他部门的工作（如盘点、防盗、防火等等）1 防损员岗位职责防损员岗位职责直属部门：店长直属部门：店长直属上级：直属上级：适用范围：适用范围：消防员、稽核员、监控员、安全员岗位职责：岗位职责：1 负责本店顾客、员工和外来人员
14、的安全管理2 负责本店商品和资产的安全管理3 负责本店收银区、金库、送款等钱财安全4 负责本店消防安全管理5 负责稽核顾客所购商品6 负责突发事故处理、人员疏散7 车辆、门锁、钥匙管理8 开门关门作业及货物进出管理9 专业文件归档、保管主要工作：主要工作：1 定期消防设备检查、消防隐患检查，制定火灾应变措施并组织执行，做好全员消防安全教育2 在营业时间内对收银区连续监控，保证钱财安全。维护顾客财物不受损失3 处理和平息顾客与顾客、顾客与员工、员工与员工之间在现场发生的冲突4 稽核顾客的购物是否与销售明细表相符，确保顾客无遗漏商品5 防止盗窃事件发生6 开门前检查所有上锁门是否正常，在职值班保安
15、员巡场检查关门前清场，关门后定时监视报警，外场巡场收货区检查厂商携带出入商场的物品，核对携出人身份与表上所列核实是否相同，携出日期与所填日期为同一日，携出物品与表上所列相同。检查交货完毕车辆是否夹带本商场设备及商1 品2 突发事故处理：买卖纠纷、盗窃、蓄意破坏、干扰、停水、停电、风灾、水灾、地震等应变及支援处理3 疏导交通4 员工通道管理辅助工作：辅助工作：顾客服务：解答顾客咨询，在不影响本职工作的情况下，带顾客到其要求的地点。对顾客询问不知的内容，主动帮助咨询相关的工作人员，直到问题解决卫生清洁：协助做好卖场内外的环境卫生、整洁整理购物车，放回应有的位置超市入口岗位职责超市入口岗位职责根据本超市入口比较多的情况下,特订立入口岗位职责：1、上岗员工必须穿戴整齐，配戴好工作号牌，仪容仪表必须整洁，文明用语，讲普通话。2、热情回答顾客提出的问题，主动为顾客指明购物的方向。3、禁止顾客携带易燃、易爆物品、照相机（凡带照相机入场，必须出示防损课有效的文本签字）、宠物入场，督促顾客到寄存包处寄存包物（35cm *35cm）包可带入。4、禁止顾客从入口通道出卖场，本单位员工非特殊工作关系严禁进出，并不得携带禁止之列的物品。5、当客服人员进行退换货时，所借商品 数量应与
