做奶茶需要什么设备原料

上传人:飞*** 文档编号:43736039 上传时间:2018-06-07 格式:DOCX 页数:2 大小:169.86KB
返回 下载 相关 举报
做奶茶需要什么设备原料_第1页
第1页 / 共2页
做奶茶需要什么设备原料_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《做奶茶需要什么设备原料》由会员分享,可在线阅读,更多相关《做奶茶需要什么设备原料(2页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、下载开店资料网址:下载开店资料网址:做奶茶需要什么设备原料相信大家都知道现今的奶茶加盟品牌最火爆的就属与期一会奶茶了,无论走在哪里,只要有与期一会奶茶店,门口排队的的火爆程度大家都能体会到与期一会的火热。那么如此火爆的与期一会奶茶店常用的奶茶原料有哪些呢?我们一般这些常用的奶茶原料分成八大类,它们分别是茶叶类、糖类、乳制品类、果酱类、固体粉类、果汁果蜜类、酒精类、新鲜水果类。下面让我们来具体介绍一下这些奶茶原料吧。一.茶叶类我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。与期一会奶茶店常用奶

2、茶原料有哪些二.糖类1.白砂糖2.果糖3.蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品:蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)4.黑糖焦糖(常用制作产品:口感香浓的奶茶类,咖啡)三.乳制品类下载开店资料网址:下载开店资料网址:植脂末(奶精)常用品牌:雀巢,晶花。口感分成三类:1.奶味重,顺滑2.突出茶味3.突出奶味和茶味四.果酱类1.颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)2.果粒较小/果昔五.固体粉类固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。六.果汁果蜜类果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。七.酒精类白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。八.新鲜水果类可选择当季产出的各种新鲜水果,使用前务必洗净并去皮,以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等),可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等,可至到型超市及食品材料行购买。

展开阅读全文
相关资源
正为您匹配相似的精品文档
相关搜索

最新文档


当前位置:首页 > 行业资料 > 其它行业文档

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号