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1、血虚的症状及食补血虚的症状及食补血虚是血液失常的一种表现,是指血液生成不足或血的濡养功能减退的一种病理状态。血虚的症状主要表现为:面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、舌质淡白、脉细无力、妇女月经量少、延期,甚至闭经等症状。若血虚不能充养机体,则出现面色无华,视物不明,四肢麻木,皮肤干燥等病理变化。下面介绍几款食补法给大家选用:1. 清炖羊肉汤:主料:羊肉(瘦)500 克辅料:白萝卜 200 克调料:料酒 15 克,姜 15 克,花椒 2 克,盐 15 克,味精 2 克做法:羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;萝卜改小一字条;将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;然后打去浮沫,放入姜、料
2、酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器内即成。2. 菠菜豆腐汤:主料:菠菜 250 克,豆腐(南)300 克调料:植物油 15 克,盐 2 克,味精 1 克做法:菠菜摘去根,洗净,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻,再放入豆腐块,加水少量烧开,加入盐、味精调味,起锅装盘即可。3. 红枣菊花粥:主料:粳米 100 克辅料:枣(干)50 克,菊花 15 克调料:赤砂糖 20 克做法:将红枣洗净,浸泡片刻;粳米、菊花洗净;红枣、粳米、菊花一同放入锅内,加清水适量,煮粥;待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。食补的同时,也可配合茶疗。茶疗是一种传统的治疗血虚的方法,属于中医学的范畴,对人体具有很好的保健治疗功效。古方雪艳茶以黑豆、甘草、黑芝麻、阿胶等为原料,甘草,益气补中;主腹中冷痛,治惊痫,除腹胀满;补益五脏,气血双补,从根源上补血,对改善血虚、强身健体能产生事半功倍的效果,利于补血效果的长久持续。能更好的预防和改善血虚,增强人体免疫力。