雅思口语食物类说法汇总

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1、环球托业英语学习中心环球托业英语学习中心 http:/www.ets-http:/www.ets-http:/www.ets-http:/www.ets-雅思口语食物类说法汇总雅思口语食物类说法汇总在雅思口语中，各种关于食物的说法经常出现，整理了这篇雅思口语食物说法整理， 分享给大家，希望对大家有所帮助。一一. . . . PoultryPoultryPoultryPoultry 家禽类家禽类1. 鸡鸭： Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿 Fresh Grade Breast 鸡胸 chicken fryer 小鸡块 Chicken Drumsticks 鸡小腿 Chic

2、ken Wings 鸡翅 Turkey 火鸡 chick gizzard 鸡杂 Duck trim drum 鸭翼脾2. 猪肉： Liver 猪肝 Pork ribs 排骨 feet 猪脚 Kidney 猪腰 bag 猪肚 Hearts 猪 心 Pork Steak 猪排 Pork-pieces 廋肉块 Pork Chops 连骨猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部 瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare R

3、ib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 猪 油滴 Lard 猪油 Joint 有骨的大块肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Butt 猪的 肩前腿肉3. 牛肉: Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 ground beef 已 铰好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窝牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Sh

4、oulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头 肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛 肚块 Best thick seam 白牛肚4. 羊肉： lamb chops 羊肉片 leg of lamb 羊腿二二. . . . 海产类海产类 (Seafood)(Seafood)(Seafood)(Seafood)1.鱼(fish)：Herring 青鱼，鲱 Salmon 三文鱼 Bass 鲈鱼 Corvina 黄花鱼 Milkfish 奶鱼

5、Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 Cod 鳕鱼 Tuna金枪鱼 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼 flounder 比目鱼 Plaice 欧蝶鱼 Swordfish 箭鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout 鲑鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 Conger (Eel)鳗鱼 Tilapia 罗非鱼 Dace 鲮鱼 Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子2

6、.贝类海鲜(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops 扇贝(小) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾三三. . . . 蔬菜类蔬菜类(Vegetables)(Vegetables)(Vegetables)(Vegetables)环球托业英语学习中心环球托业英语学习中心 http:/www.ets-http:/www

7、.ets-http:/www.ets-http:/www.ets-Daikon 白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy 小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach 菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃 薯 russet potato 褐色土豆 Sweet potato 红薯(红苕) Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk 芹 菜梗 Asparagus 芦笋 Lotus root 莲藕 Cilantro 芫荽叶 Cauliflower 白花菜 Bro

8、ccoli 绿花菜 Spring onions(scallion 或 green onion)葱 Zucchini 美洲南瓜(西葫芦) Mushroom 洋菇 Chives Flower 韭菜花 shallot 葱 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash 小青 南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon 苦瓜 Beet 甜菜 chard 甜菜 Onion 洋葱 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝(小包菜) Garlic 大蒜

9、Ginger(root) 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 葱 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋蓟 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Courgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜 Cucumber 黄瓜 String bean(green bean) 四季豆 Pea 豌豆 lima bean 青豆 Bean sprout 绿豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine 莴苣

10、 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Taro 大芋头 Eddo 小芋头 yam 山药, 洋芋四四. . . . 水果类水果类(fruits)(fruits)(fruits)(fruits)apple 苹果 peach 桃子 Lemon 柠檬 Pear 梨子 avocado 南美梨 cantaloupe 美国香 瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄raisins 葡萄干 plum 李子 apricot 杏子nectarine 油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava 番石榴 Golden apple 黄绿苹 果、

11、脆甜 Granny smith 绿苹果 papaya 木瓜 Bramley 绿苹果 Mclntosh 麦金托什红苹果 coconut 椰子 nut 核果,坚果 Strawberry 草莓 prunes 干梅子 blueberry 乌饭果 cranberry 酸莓 raspberry 山霉 Mango 芒果 fig 无花果 pineapple 菠萝 Kiwi 奇异果(弥猴桃) Star fruit 杨 桃 Cherry 樱桃 watermelon 西瓜 grapefruit 柚子 lime 酸橙 Dates 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig

12、无花果 五.熟食类(deli): sausages 香肠 corned beef 腌咸牛 肉 bologna 大红肠 salami 意大利香肠 bacon 熏肉 ham 火腿肉 stewing beef 炖牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast 烤肉 corned beef 咸牛肉 Pork Burgers 汉堡肉 potato salad 凉拌马 铃薯 core slaw 凉拌卷心菜丝 macaroni salad 凉拌空心面 seafood salad 凉拌海鲜 Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 Dried fi

13、sh 鱼干 Canned 罐装的 Black Pudding 黑香肠 Smoked Salmon 熏三文鱼五五. . . . 谷类食品谷类食品(Cereals)(Cereals)(Cereals)(Cereals)1.米类: Long rice 长米，较硬 Pudding rice or short rice 软短米 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西贾米 oat 燕麦, 麦片粥2.面类: Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 macaroni 意大利空心面 spaghet

14、ti 意大利式细面条 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Instant noodle 方便面 Noodles 面条 Rice-noodle 米粉 Vermicelli(rice stick)细面条, 粉条六六. . . . 调味品类调味品类(Seasoning(Seasoning(Seasoning(Seasoning，condiments,relish)condiments,relish)condiments,relish)condiments,relish)环球托业英语学习中心环球托业英语学习中心 http:/www.ets-ht

15、tp:/www.ets-http:/www.ets-http:/www.ets-Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 红糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麦芽糖 Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点) Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层) Soy sauce 酱油，分生抽(light)及老抽两种 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil 橄榄油(植物油) Creamed Coconut 椰 油

16、Oyster sauce 蚝油 Canola oil 加拿大芥花油(菜油) broth 肉汤 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodium glutamate 味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame 芝麻 Sesame paste 芝麻酱 Salt black bean 豆鼓 peanut butter 花生酱 Bean curd sheet 腐皮Tofu豆腐 bean curd豆干， 干子 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried mushroom 冬菇 Silk noodles 粉丝 hazelnut 榛子 almond 杏仁 Agar-agar 燕菜 Bam