四川料理日语词汇四川料理日语词汇成都子鸡 鶏肉の成都風炒め麻辣肚丁 豚の胃袋の唐辛子炒め红油腰片 豚の腎臓のラー油かけ鱼香肉丝 魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め干炒牛肉丝 せん切り牛肉炒め麻婆豆腐 豆腐とひき肉の唐辛子味噌炒め/マーボーどうふ樟茶肥鸭 くすの木と茶の葉でいぶした鴨火腿鲜笋 たけのこと中国式ハムのスープ银耳莲子 白木くらげと蓮の実の甘いスープ宫爆鸡丁 鶏肉の唐辛子炒め蒜泥白肉 簿切り豚肉のにんにく入り醤油かけ鱼香茄子 なすの魚味風炒め 干炒四季豆 えんどうの四川風炒め豆瓣儿鱼 魚の唐辛子味噌煮炸银丝卷 中が糸のようになった中国式パンのフライ红烧牛尾 牛の尾の煮物锅粑虾仁 おこげとエビのあんかけ回锅香肉 豚肉の香り炒め四味虾片 4 種類のタレでたべるエビ料理干烧黄鱼 黄魚のケチャップ煮。