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1、生活常识大全生活常识大全( ( ( (最佳实用版最佳实用版) ) ) )引导语引导语: : : :有人说有人说“不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛” ！不是缺少技巧生活的方法，而是！不是缺少技巧生活的方法，而是 木有发现下面这木有发现下面这 N N N N 条！史上最全的生活常识分享给大家！赶紧看看吧！条！史上最全的生活常识分享给大家！赶紧看看吧！一、做菜须知一、做菜须知1 1 1 1、炒菜时炒菜时，不要加冷水不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩而加开水炒出来的菜又脆又嫩。2 2 2 2、炒藕丝时，一边炒一边加些
2、水，能防止藕变黑。、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。3 3 3 3、炒鸡蛋时炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老就不会炒老，而且炒出的蛋量多而且炒出的蛋量多，松软可口松软可口。4 4 4 4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。5 5 5 5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。6 6 6 6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部
3、突然遇到高温蒸气而立能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立 即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。7 7 7 7、熬骨头汤时熬骨头汤时，中途切莫加生水中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固， ， 影响营养和味道。影响营养和味道。8 8 8 8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩， 色味俱佳。色味俱佳。9 9 9 9、熬猪油时熬猪油时，先在锅内放入少量水先在锅内放入少量水，再
4、将切好的猪油放入再将切好的猪油放入，这样熬出来的油这样熬出来的油，颜色晶颜色晶 亮而无杂质。亮而无杂质。二、生活巧用醋二、生活巧用醋1 1 1 1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。2 2 2 2、失眠失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下搅匀喝下，即可迅速入睡即可迅速入睡。如果加入等量的如果加入等量的 蜂蜜，则效果更佳。蜂蜜，则效果更佳。3 3 3 3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子
5、上，刺激患者清醒。4 4 4 4、新购的瓷制餐具新购的瓷制餐具、茶具茶具、酒具酒具、放入放入 10%10%10%10%的醋水内煮上两三小时后再用的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新可除去新 瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。5 5 5 5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用 1%1%1%1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起 的食物中毒。的食物中毒。6 6 6 6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患
6、者的佳肴，具有隆脂、 隆压的疗效。隆压的疗效。7 7 7 7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋 50505050 毫升加水至毫升加水至 100100100100 毫升冲淡服下，增加胃酸，毫升冲淡服下，增加胃酸， 促进消化。促进消化。8 8 8 8、饮酒过量已有醉意者，可服、饮酒过量已有醉意者，可服 50%50%50%50%食醋食醋 100100100100 至至 200200200200 毫升，解酒毒、养肝肾。毫升，解酒毒、养肝肾。9 9 9 9、餐后的食具，如果使用、餐后的食具，如果使用 1%1%1%1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。食醋液煮沸
7、消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。10101010、醋是家庭烹调的必备调味品。、醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在在 煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。11111111、擦皮鞋时擦皮鞋时，滴上一滴醋滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久能使皮鞋光亮持久：铜铜、铝器用旧了铝器用旧了，用醋涂擦后清洗用醋涂擦后清洗， ， 就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前 20202020 分钟，给鸡鸭灌上一汤
8、匙醋，分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。拨毛就变得轻而易举了。12121212、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸 泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用 50%50%50%50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺浓度的醋水抹，然后用湿布铺 垫熨烫，亮斑即可消失。垫熨烫，亮斑即可消失。13131313、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏
9、房间，能杀菌防流感； 每天用每天用 40%40%40%40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下， 每日二次能治疗狐臭。每日二次能治疗狐臭。 赶走烦人的水垢赶走烦人的水垢三、残茶的妙用三、残茶的妙用1 1 1 1、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。2 2 2 2、可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。、可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。3 3 3 3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅，可使该
10、物品更为光洁。4 4 4 4、把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。、把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。5 5 5 5、残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。、残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。6 6 6 6、把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。、把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。7 7 7 7、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。8 8 8 8、残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。、残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。9 9 9 9、把残茶叶晒干，放
11、到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。、把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。四、西瓜皮的妙用四、西瓜皮的妙用1 1 1 1、削去青皮削去青皮，将其切成小方快或细丝将其切成小方快或细丝，加上盐加上盐、酱油酱油、糖等佐料糖等佐料，与辣椒同炒与辣椒同炒，清脆清脆、 、 香甜、可口。香甜、可口。2 2 2 2、将去皮切成的小块或小条的瓜条将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸入水煮沸，再下入番茄再下入番茄、鸡蛋鸡蛋、些汤不仅味佳色些汤不仅味佳色 艳，而且能消署利尿。艳，而且能消署利尿。3 3 3 3、把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌、把去皮后的瓜皮切成
12、细长小条，用食盐腌 2 2 2 23 3 3 3 小时后，将盐水沥出，再加酱油、小时后，将盐水沥出，再加酱油、 醋或麻油等佐料搅拌，即醋或麻油等佐料搅拌，即 可食用。可食用。4 4 4 4、将去皮瓜皮将去皮瓜皮、切成薄片切成薄片，入在碗里入在碗里，上铺火腿片上铺火腿片，加上调料加上调料，上锅清蒸上锅清蒸，其味鲜美其味鲜美， ， 清香四溢。清香四溢。五、淘米水的妙用五、淘米水的妙用1 1 1 1、用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。、用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。2 2 2 2、沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。、沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。3 3 3 3、用淘米
13、水洗手，可用滋润皮肤作用。、用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。4 4 4 4、用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。、用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。5 5 5 5、将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。、将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。6 6 6 6、把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。、把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。7 7 7 7、用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。、用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。8 8 8 8、用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。、用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、
14、且干净、节约。9 9 9 9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净容易擦干净。10101010、淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。、淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。11111111、用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。、用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。12121212、用淘米水擦拭新漆器，、用淘米水擦拭新漆器，4 4 4 45 5 5 5 次后，能除去臭味。次后，能除去臭味。六、食盐的妙用六、食盐的妙用1 1 1 1、想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。、想让花开得更鲜色，在
15、花盆里浇一点点盐水即可。2 2 2 2、用盐水洗冻疮可止痒。、用盐水洗冻疮可止痒。3 3 3 3、早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。、早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。4 4 4 4、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。5 5 5 5、用盐可以擦掉铜器上的黑点。、用盐可以擦掉铜器上的黑点。6 6 6 6、洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。、洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。7 7 7 7、用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。、用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。8 8 8 8、煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会
16、流出来了。、煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。9 9 9 9、将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。、将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。10101010、为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。、为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。11111111、每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮、每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮 助治疗牙周炎。助治疗牙周炎。12121212、洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲、洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲 洗干净，即可放心吃。洗干净，即可放心吃。13131313、当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。、当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。14141414、用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
