花生苗芽苗菜栽培技术

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1、花生芽芽苗菜高产栽培技术花生芽芽苗菜高产栽培技术花生芽，营养丰富，鲜嫩可口，甜脆适宜，风味独特，因此，农家采用特定的方法制作的 花生芽菜，含有人体所需和容易消化吸收的多种维生素和各种微量元素，具有促进人体健 康和防病，治病的作用。选种及种子处理： 首先从花生仁中筛选出带皮完整的花生种，然后，放置在红外灯下辐照或阳光下晒 3 小时 左右，催醒胚种。浸种：用 1 支两毫升的无根豆芽剂和 1 支两毫升的阻长剂可浸泡 5 斤干种子。夏天浸泡 1- 6 小时，冬天浸泡 6-12 小时。催芽：将浸泡好的种子清洗干净，沥干水，放在干净的篮子里催芽，每天清洗种子 3-4 次， 当芽长到 1 厘米左右即可播种。

2、播种：将崔完芽的种子再用无根豆芽剂和阻长剂浸泡 1-2 个小时，用法同上。选用泡沫箱 里平铺一层报纸，然后铺上 5 厘米厚的河沙，将种子芽部朝下并排插在沙土上，间隔 1 厘 米左右。插完后，在上面铺一层 6 厘米厚的河沙，（可以直接把沙子打湿）管理：播种后，三天内不浇水。第四天少量浇水，用手一抓成团，又没有水滴下来为好， 不要太湿，太湿易烂种。当花生苗长到第六天时，苗即萌出土，即可采收，苗长大约 8-10 厘米。采收：将成品花生芽菜装筐或包装后即可出售或存放或食用。按照此法制成的花生芽菜， 可煮烫吃，也可炒熟后吃。其生产成本低，产量高，生产效益高，具有很大市场潜力。注意事项 生产花生芽苗菜的种子，必须是带壳的，因为花生种子在剥壳两个月之后，就会部分丧失 发芽率。在花生芽崔芽过程中，每天必须清种子 3-4 次，对产生热量大的要及时淘洗和喷 淋清水，防止烂种烂芽；严格控制光照，防止芽苗绿化，生产中中要见光，芽苗变绿，就 会影响产品质量；生产花芽的容器禁止使用铁制品，否则，种皮易出现锈色而使品质下降。 用水必须是清洁无菌无铁质的自来水或井水。附： 育苗盘播种：将浸泡好的花生种，直接播入育苗盘内，每盘播种 250 克，做到不重叠不露 白，育苗盘内不用铺报纸，每天用大水冲淋四至五次，最好是在无光的条件下生产，当苗 长到五至六厘米时，种皮未脱落，子叶末打开即可上市。