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1、赣州市赣南脐橙产业发展的成就、经验与未来展望赣州市赣南脐橙产业发展的成就、经验与未来展望黄传龙 1,2 祁春节 2摘 要：经过 39 年特别是近十几年的不懈努力，目前赣南脐橙产业已初步建设成为我国具有国际竞争优势的农业主导产业。文章回顾了赣南脐橙产业发展历程、成就与经验，展望了赣南脐橙产业发展未来。关键词：赣南；脐橙；成就；经验；展望赣南脐橙从无到有，从小到大，经历了一条艰难曲折的发展道路。1982 年中国南方综合考察队确认赣南具有种植脐橙的得天独厚的自然条件和生态条件。时任中共中央总书记胡耀邦考察指出，赣南要大力发展柑桔生产。自上世纪 70年代开始种植脐橙以来，历经 39 年的发展，江西省赣
2、州市以脐橙为主的水果产业已经从一个单纯的种植业发展到一个集水果生产、贮藏、保鲜、加工、运输、销售和农业休闲旅游等于一体的产业集群。一、发展历程赣南脐橙产业发展主要经历了五个阶段和四次大调整。第一个发展阶段是从上世纪 60 年代中期至 70 年代，以寻乌园艺场的创办和信丰县初次引种脐橙为标志，赣南开始了发展柑桔产业的探索。1966 年，寻乌县在该县城郊长举岽建起了赣州市第一个国有园艺场，在红壤山坡上试种温州蜜桔取得成功，带动了信丰、安远、宁都和大余等县一批园艺场的建设。1971 年，信丰县安西园艺场从湖南邵阳引进华盛顿脐橙，1977 年出口香港，在当地市场售价高于美国“新奇士”橙。1978198
3、1 年原国家外贸部在信丰、宁都和大余等地建立了 3 个外贸脐橙基地。第二个发展阶段是上世纪 80 年代，以原中共中央总书记胡耀邦给赣南柑桔发展的指示信和信丰县从华中农业大学引种纽贺尔等 8 个脐橙品种为标志，赣南开始了果树品种由落叶果树为主到以温柑为主的大调整。1980 年，中国科学院南方山区综合考察队在赣南实地考察（为时 1 年）后认为：“赣南发展柑桔气候得天独厚，应成为我国柑桔商品生产重要基地。 ”时任中共中央总书记的胡耀邦看过考察报告后，于 1982 年 1 月 21 日致信当时的江西省委书记白栋材，为赣南发展柑桔指明了方向，确立了方针，极大地鼓舞了赣南人民的种果热情，开山种果再掀热潮。
4、1981 年 10 月，华中农业大学章文才教授选送纽贺尔、朋娜、福罗斯特和奈维林娜（navelina）等 8 个脐橙品种到信丰县安西园艺场种植，为赣南脐橙产业发展播下了希望的种子。第三个发展阶段是上世纪 90 年代，以实施“山上再造”和“兴果富民”战略为标志，赣南掀起了第一轮脐橙发展高潮，开始了柑桔品种由宽皮桔为主到以脐橙为主的大调整。进入 90 年代以后，赣州市进一步解放思想，理清思路，统一认识，为充分发挥赣南得天独厚的气候、山地和品种优势，把发展以脐橙为主的柑桔业作为调整农业结构，促进农民致富奔小康的突破口和着力点，大力实施“山上再造”和“兴果富民”战略，从 1991 年起，年年动员，年年
5、大干，基地建设初具规模。1997 年，赣南果业股份有限公司在深圳证交所上市，成为中国柑桔产业第一股，标志着以脐橙为主的赣南果业向更高层次的商品化、产业化、现代化迈进。第四个发展阶段是 1998 年至本世纪头 5 年，以安远县誓师大会为标志，赣南掀起了第二轮脐橙发展高潮，全面转换果园经营机制，开始了发展模式的大调整。2000 年 11 月，农业部种植业管理司经作处考察组在赣州考察后认为，赣南脐橙品质最优、规模最大、标准最高、潜力最大，并提交了“赣南加入 WTO 之后中国柑桔业的希望所在”的考察报告，赣南脐橙产业引起农业部高度重视。2001 年，时任华中农业大学副校长、中国柑桔学会理事长的邓秀新教
6、授来赣南考察脐橙生产后认为：“赣州是我国脐橙发展立地条件最好、最有希望成为脐橙大基地的区域” ， “赣南是我国新兴柑桔（脐橙）产区，也是我国脐橙面积最大的区域，可形成与美国、西班牙等国脐橙比高低的基地” 。2001年 11 月 1820 日，首届中国赣州脐橙节和中国柑桔学会 2001 年学术年会在赣州举行，中国柑桔学会以学会的名义给赣州题写“中国脐橙之希望”的题词。2002 年 3 月 22 日，农业部种植业管理司召开全国柑桔规划会议，将赣南脐橙产区和长江三峡柑桔产区等列为国家优势产业的优势区域发展规划。2002 年 7月 26 日，赣州市委、市政府下发关于加快赣南脐橙产业发展的决定 ，决定从
7、 2002 年起，每年新开发脐橙 1.1 万 hm2，尽快把赣州建设成为世界著名的脐橙主产区。同年 8 月 910 日，赣州市加快脐橙产业发展誓师大会在安远召开，赣州市四大班子领导，市直单位、县（市、区）主要负责人、分管果业的领导，重点乡镇领导等共 800 余人参加大会，掀起了首赣南脐橙产业发展第二轮高潮，赣南脐橙产业进入快速扩张阶段。2003 年 11 月，全国果茶良种场建设及产业发展经验交流会在赣州召开，农业部 18 位司处长和来自全国各省（市、区）的160 多名代表参会，赣南脐橙产业发展的成功经验得到到农业部和兄弟省（市、区）的充分肯定和高度评价，赣南脐橙产业的影响和知名度进一步扩大和提
8、高。2002 年以来，赣州市每年新开发种植的脐橙面积以年均近 1.33 万 hm2 的速度迅速扩张，到 2005 年底，赣州市脐橙种植面积已从 2000 年的 2 万 hm2 迅速增加到 8.13 万 hm2，产量从 2000 年的 5 万 t 猛增到 50 万 t，产业规模迅速壮大。第五个发展阶段是 2005 年以来，以培植超百亿元产业集群为标志，赣南脐橙产业开始了发展重点的转移。2005 年，赣州市委、市政府从战略高度考虑，调整工作重心，全市脐橙产业发展从注重开发向注重管理、注重营销转变，从注重数量向注重质量、注重效益转变，从抓单一种植业向抓关联配套产业、抓产业集群转变，提出要把以脐橙为主
9、的赣南果业培植、打造成产值超 100 亿元的优势产业集群。经过几年的努力，2009 赣州市果业总面积 17.53 万 hm2，其中，脐橙 10.53 万 hm2；水果总产量达 162 万 t，其中，脐橙产量 112 万 t，赣州已经成为脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。2009 年赣州市脐橙产业实现总产值 60 亿元，其中，脐橙果品直接销售收入 24亿元，赣州市果农人均果业收入 3 300 元，脐橙产业已成为农民收入的重要来源；同时，脐橙产业还带动了养殖、农资、采后商品化处理、贮藏加工、流通运输、包装印刷、农业休闲旅游等关联配套产业产值 36 亿元。脐橙产业的发展使赣
10、州市 26 万户水果种植户、73 万果农从中获益，并且解决了近 20 万农村富余劳动力、留守劳动力、返乡农民工和中老年劳动者的就业，先后有 60 多万农村贫困人口通过种果实现脱贫致富，水果产业的经济效益、社会效益日渐凸显。二、发展成就经过 39 年的发展，赣南脐橙产业逐步建成了比较完善的产业体系，形成了良种繁育与供应、标准化生产、病虫害防控、商品化处理与加工、技术创新与应用、质量监督、市场营销、品牌管理与保护以及产业服务等 9 个产业体系，产业结构得到优化， “赣南脐橙”品牌知名度快速提升。一是建立了脐橙良种繁育与供应体系。在农业部等国家部委和江西省有关部门的大力支持下，赣州市采用国内一流技术
11、，建成了赣南柑桔良种苗木繁育场为中心，以寻乌、安远、信丰及兴国等 4 个良种苗木扩繁场为补充的赣南脐橙良繁体系；按照“统一管理、统一供穗、统一价格、统一标准、统一供苗、专业经营”的要求，建起了赣州市统一的柑桔良种繁育和苗木供应体系。从2006 年起，赣州市年产合格柑桔脱毒容器苗 360 万株以上，赣州市新建脐橙园实现了全部使用脱毒苗木的目标。二是实行了脐橙标准化生产。赣州市果业局主持制订并全面推行了地理标志产品 赣南脐橙和脐橙2 个国家标准以及 6 个地方标准。这些标准标准的推广应用，促进了赣南脐橙产业从生产、加工到流通的全过的标准化、无公害和绿色环保。全市建成了省级无公害果品基地 7.33
12、万 hm2，全国绿色食品原料（脐橙）生产基地县 4 个，脐橙出口基地 67 个，有机脐橙基地 0.17 万hm2，出口注册包装厂 30 家。三是建立了比较完善的病虫害防控体系。全市大力推广柑桔病虫害生物综合防治技术和“天上点灯（杀虫灯） 、树上挂虫（捕食螨） 、果园养鸡及树下铺管（滴灌设备） ”生态果园绿色植保模式。在果园和水果市场设立病虫测报观测点，在现代农业柑桔项目的支持下，在信丰、赣县、安远、龙南、瑞金、兴国及会昌等地建立了病虫防控试验室，建立了赣州市果树病虫害防治、监控、预测预报网络，形成了赣州市果树病虫害防控体系，提高了果树病虫害防治的针对性和有效性。四是建立了高效的商品化处理与加工
13、体系。目前，赣州市有果品销售加工企业 151 家，果品分级生产线 172 条，分级处理能力达 1 968 t/小时；建成大中型贮藏库 63 个，贮藏容量 18 万 t；大中型果品批发市场 3 个，百里果品加工长廊 1 个。在巩固以鲜食脐橙为主导地位的基础上，加大了产业结构调整力度，高起点、高标准、高水平地发展了加工甜橙，开发种植了加工甜橙基地 0.6 万hm2，成功引进了农夫山泉（养生堂）公司发展橙汁加工，其一期工程已竣工投产，已形成年产 3 万 t 的能力；另外，还引进了赣州中橙果业科技开发股份有限公司生产鲜橙汁、浓缩橙汁及脐橙酒等脐橙精深加工产品。五是形成了脐橙技术创新与应用体系。改革了传
14、统落后的“矮、密、早”脐橙栽培管理模式，全面推广“七改”技术和“五项主推技术” 。组织技术力量，邀请知名专家，对疑难、关键技术进行研究攻关，组织实施了科技部科技支撑项目赣南脐橙高效安全生产关键技术研究与示范 ，成立了江西省赣南脐橙技术工程研究中心，形成了比较完善的技术创新与应用推广体系。加强产业科研和市校合作，赣州市果业局与华中农业大学共同完成的“柑桔优异种质资源发掘、创新与新品种选育和推广”项目荣获 2006 年度国家科技进步二等奖；赣州市果业局完成的“纽荷尔脐橙良种示范推广及无公害栽培技术研究与应用”和地理标志产品 赣南脐橙国家标准两个项目获得 2007 年度江西省科技进步三等奖。六是建立
15、了脐橙质量监督检验体系。全市成立了副县级的赣州市农产品质量安全检测中心，建立了质量监督联席会议制度，加强对脐橙加工、销售环节的监管，加大对使用水果染色剂、假冒赣南脐橙、以劣充优、虚假宣传等违法行为的打击力度，加强对脐橙出口的监督、检验。加强对生产投入品的管理，对禁止和限量使用的高毒、高残留、高致癌农药实施了有效的市场监管，确保脐橙果品的安全。七是基本建立了脐橙市场营销体系。从 2008 年起，赣州市将全国 249 个人口在 30 万以上的地级市市场开拓任务全面分解、落实到各县（市、区） ，以县为单位，大力开拓各大中城市赣南脐橙目标市场。截至 2009 年，全市已组建273 家赣南脐橙合作社和
16、18 个营销联合会，培育了年销赣南脐橙超 2 万 t 的产地龙头企业 18 家，在全国 153 个地级以上主攻城市落实总经销企业，建立产销对接机制，初步建立起了“产、加、销”三环紧扣、对接有序、中间环节少、渠道通畅，覆盖省、市、县三级市场，辐射批发市场、超市、社区零售的营销网络体系。八是打造了响誉海内外的“赣南脐橙”品牌。按照“统一品牌、商标各异、注明产地、政府引导、统一管理”的要求，实行统一标准、统一包装和使用地理标志的办法，将赣州市符合统一质量标准要求的脐橙产品统一使用“赣南脐橙”一个品牌进行销售。加强了对赣南脐橙品牌的宣传和保护，提升了品牌效应。赣南脐橙产业被列入国家 11 个优势农产品区域规划，获得国家“地理标志”产品保护与证明商标注册保护和“中华名果”荣誉称号；赣南脐橙生产基地被批准为“全国农产品加工业示范基地” ；“赣南脐橙”品牌荣获全国“十佳区域公用品牌”之首，并以 19.9 亿元的品牌价值入选“2009 中国农产品区域公用品牌百强” ，被列为江西省重点扶持农产品品牌之首。九是建立了比较完善的脐橙产业服务体系。市、县两级设立了专门的果业
