《员工手册(2008.04.28筹 )》由会员分享，可在线阅读，更多相关《员工手册(2008.04.28筹 )（27页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第 1 页 共 27 页第 1 页 共 27 页 111Employee Handbook 员工手册欢迎来到山西云水国际大酒店欢迎来到山西云水国际大酒店WELCOMEWELCOME TOTOSHANXISHANXI YUNSHUIYUNSHUI INTERNATIONALINTERNATIONAL HOTELHOTELDATEDATE：4/10/20094/10/2009DearDear allall亲爱的员工亲爱的员工: :I am delighted to welcome you in SHANXIYUNSHUIINTERNATIONAL HOTEL.我以愉悦的心情欢迎您加入山西云水国际大
2、酒店。我以愉悦的心情欢迎您加入山西云水国际大酒店。Our prior objective is to open SHANXI YUNSHUI INTERNATIONALHOTELbeforetheNovember,thiscouldbepossible,shouldindividual effort being given by each Of us , and through thedynamism and professionalism of our future teams, this Will beachieved.从您加入的这一刻开始从您加入的这一刻开始，我们就要面对一个严峻的考验我
3、们就要面对一个严峻的考验，争取在十一月中旬开业争取在十一月中旬开业。我我相信通过我们每一个人的努力相信通过我们每一个人的努力，以及我们这个充满活力以及我们这个充满活力、具有专业素质的队伍共同努具有专业素质的队伍共同努力下，这个目标是有可能达成的。力下，这个目标是有可能达成的。This welcome kit has been prepared in order to provide you atglance with an Overview of the most important information which Ibelieve you should be Aware of at th
4、e soonest ,it will provide youour employee, with informationAbout the our hotel ,as well as thebenefits of your employment.这一份材料是专门为您准备的这一份材料是专门为您准备的，我认为这些都是您应该尽快知道的一些资料我认为这些都是您应该尽快知道的一些资料。在这本在这本手册里包括了山西云水国际大酒店的基本资料手册里包括了山西云水国际大酒店的基本资料， 以及您在这个酒店工作所必须知道的以及您在这个酒店工作所必须知道的第 2 页 共 27 页第 2 页 共 27 页 222Emp
5、loyee Handbook 员工手册条例、员工福利以及各项酒店规则。请熟读这本手册，这样可助您工作顺利！条例、员工福利以及各项酒店规则。请熟读这本手册，这样可助您工作顺利！Once again , welcome to the demanding hut rewording world of ourhighly Praised Mission. I am sure your personal and professionalcontribution during The term of your assignment will lead you andall of us to a grate
6、r success.让我们再次欢迎您加入我们这个既要求奉献让我们再次欢迎您加入我们这个既要求奉献、又有着丰厚回报的行业中来又有着丰厚回报的行业中来。恭喜您的恭喜您的正确选择正确选择，酒店可以提高人生价值和丰富您的生活质量酒店可以提高人生价值和丰富您的生活质量，希望您能在今后的工作中有希望您能在今后的工作中有充沛的活力与激情充沛的活力与激情. .它属于礼貌为先的服务行业，这就要求我们必须培养和具备强烈它属于礼貌为先的服务行业，这就要求我们必须培养和具备强烈的挑战意识与自控的挑战意识与自控、自律能力自律能力，倡导和树立真诚的敬业精神与超前的服务意识倡导和树立真诚的敬业精神与超前的服务意识。作为作为
7、山西云水国际大酒店的新成员山西云水国际大酒店的新成员， 我希望您和我们一起我希望您和我们一起， 一切从客人和酒店的利益出发一切从客人和酒店的利益出发，忠诚而努力的履行好我们的使命忠诚而努力的履行好我们的使命. .Welcome to your new home,欢迎加入这个新的大家庭欢迎加入这个新的大家庭, ,Warmest personal regards,您真诚的您真诚的, ,RONALD CHENG/郑浩锡郑浩锡GENERAL MANAGER/总经理总经理第 3 页 共 27 页第 3 页 共 27 页 333Employee Handbook 员工手册序序言言欢迎您加入山西云水国际大酒
8、店这个大家庭，希望酒店能成为您追求卓越事业的新起点。这不仅是您的手册，也是酒店管理的基本准则。它主要是帮您减少对新工作的陌生与拘束，并提供您需要了解的信息。请仔细阅读，经常重温能助您更好的在山西云水国际大酒店发挥自己的才华。政策对酒店的经营来讲是必不可少的，因为它有助于我们卓有成效、井井有条的工作。我们明白大多数人都渴望能有互助、礼让、有效、诚实的工作环境。为此我们相信本手册将会帮助您做到这一点。您的直属上司是您的工作指导者，他/她将负责您的工作安排、培训及职业发展。如果您在工作中遇到困难或疑问时，请首先与您的直属上司沟通。在直属上司无法给予解决时，可向人力资源部咨询。人力资源部会指导您并帮您
9、找出问题的结症，或引导您寻求山西云水国际大酒店最高管理层的帮助。总之，愿您在山西云水国际大酒店工作顺利！山西云水国际大酒店人力资源部2009 年 9 月 19 日第 4 页 共 27 页第 4 页 共 27 页 444Employee Handbook 员工手册集集团团公公司司情情况况简简介介云水集团是集光辉建筑安装公司、云水榭水上乐园大酒店、云水假日、云水国际大酒店为一体的综合性大型集团，从 1992 年光辉公司的成立至今，云水集团经历了十几年的风风雨雨， 一路跌跌撞撞， 终于有了如今多种产业为一体的大发展，但每一步的成功无不凝聚着李秋斌董事长英明的决策和坚忍不拔的毅力。李秋斌董事长，197
10、4 年只身一人带着一把瓦刀，从河北来到山西太原，经过几十年的艰苦创业，至今已发展成为一个拥有房地产开发、装潢建筑、星级酒店一体的专业的品牌服务集团，为太原市城市建设、社会服务、公益事业做出了应有的贡献，是一名优秀的企业家，多次受到市委市政府的表彰，连续多年被选举为市人大代表。山西云水国际大酒店简介山西云水国际大酒店简介云水国际大酒店地处太原南城繁华地段平阳路与南内环交汇处 48 号， 西依滨河之畔，北靠电子数码港，南邻美特好大型超市，是一家按照五星级标准打造的集餐饮、客房、康体、会议为一体的超豪华酒店。距机场 25 公里，车站 10公里，距环城高速咫尺之遥，地理位置优越，交通十分便利。云水国际
11、大酒店主体建筑分 A 区 20 层及 B 区 13 层，总建筑面积 22000 平方米，建筑体现现代中式风格西方韵味，配备客房、餐饮、康乐、会议等一站式商住及休闲区域。酒店各营业区功能齐备，设施高档，格调尊贵，实属太原难得一见的高级酒店，酒店主楼负一层及一层地面，是可供停放约 200 辆车的停车场，一层是贵宾休息区、前台接待、大堂吧、销售接待室、商务中心、商品店等。酒店二层是员工用餐区、西餐厅、宵夜区、男宾康体中心。酒店三至四层为中餐贵宾房，及自助餐区，一个可同时容纳 400 人用餐的宴会大厅，一个专为女士提供专业美容美体的 SPA 康体中心。酒店五至十二层是客房区，设有商务套房 48 间，标
12、准单人房 40 间，标准双人房 176 间， 并设有一间专为残疾人使用的客房， 十一层是酒店的无烟楼层 （非吸烟区楼层） 。酒店十三层有一个多功能大厅，可同时容纳 400 人举行各类型会议接待，及四间可接待不同类型的商务会议室，会议设备齐全。酒店十四层至十九层，是行政楼层，十四层设有专为客人办理入住及退房的商务中心， 并为客人提供免费下午茶、 洗烫服务， 设有红酒及雪茄品尝的区域。客房分为：云水国际套房 5 间，行政豪华套房 19 间，行政高级套房 25 间，第 5 页 共 27 页第 5 页 共 27 页 555Employee Handbook 员工手册商务套房 48 间，标准客房 216
13、 间，酒店总客房为 313 间。酒店二十层有 6 间高档豪华的中餐贵宾厅，用作接待尊贵重要的客人。云水国际大酒店以豪华、舒适、典雅的环境，专业、快捷、热诚的服务，秉着全力以赴、 “五心”服务、服务创造感动的一站式服务宗旨，是您用餐、休憩、休闲、聚会、旅游安排以及商务会议的不二之选！我们守信并奉行我们守信并奉行团队团队 TeamTeam spiritspirit我们相信酒店不是一个个体，而是一个整体。团队中每一个成员同等重要，缺一不可。服务服务 ServiceService mindedminded所有员工均要通过专业培训，以亲切的态度服务客户。以客为先，以己为次；为客户及同事创立及维护舒适的环
14、境创新创新 CreativityCreativity我们经常走在时代尖端，引进新科技。所有员工不断在其工作领域中创新改良，以求突破传统，为客户提供更好的服务。挑剔挑剔 MeticulousMeticulous我们重视细节，追求完美，对不合标准的事物绝不妥协。诚信诚信 IntegrityIntegrity我们对客户、投资者、供应商、员工及政府均以诚相待，遵守信诺。第 6 页 共 27 页第 6 页 共 27 页 666Employee Handbook 员工手册第一章第一章 山西云水国际大酒店概述山西云水国际大酒店概述二、二、 酒店组织架构酒店组织架构酒店行政级别及代码酒店行政级别及代码名称代码
15、行政级E部门经理级DA部门副经理级DB分部门经理级DC主管级SUP领班级OA一级服务员OB董事长总经理集团质检总监副总经理客房部餐饮部康乐部营销部人力资源部工程部保安部财务部第 7 页 共 27 页第 7 页 共 27 页 777Employee Handbook 员工手册二级服务员OC三、三、山西太原云水国际大酒店概述山西太原云水国际大酒店概述第 8 页 共 27 页第 8 页 共 27 页 888Employee Handbook 员工手册你必须知道的酒店资料你必须知道的酒店资料四四、 员工手册的意义：员工手册的意义：FactsAt AGalance 酒店概况酒店概况Building Hi
16、ght20Floors层高：二十层Car Park：200停车二百个停车位Guest Room:313客房数量：三百一十三间Room Configuration:房型分布Yun shui International Suite 云水国际套房：5 间Executive Deluxe Room行政豪华房：44 间SuperiorRoom高级客房：King40/Twin176大床 40 间/双床 176 间216 间Businesssuite商务套房：48 间Owner:SHANXIYUNSHUI INTERNATIONALHOTEL业主：山西云水国际大酒店Facilities&Services 设施和服务设施和服务Hairdresser 美容美发ShoppingArcade 购物Car Park 1 Basement 负一层地下车库Limousine Service车队接送服务Business Center 商务中心Non-smoking floor无烟楼层Special Rooms for disabled guests专为残疾人使用房间R
