绿色意识与农业职业化学教育

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1、在中等农业职业教育中培养学生绿色意识的重要性在中等农业职业教育中培养学生绿色意识的重要性绿色化学 农业职业教育农业职业教育 化学教学化学教学 实验改革 化学教师摘要摘要 本文通过介绍绿色化学的诞生，主要内容和目标，并联系社会实际分析面向 21 世纪的化学教育所面临的问题，以及一些思考和探索。绿色化学及其研究内容和目标绿色化学及其研究内容和目标绿色化学是设计研究没有或只有尽可能少的环境副作用，并在技术上、经 济上可行的化学品和化学过程。包括原料和试剂在反应中的充分利用（原子经 济性），它是实现污染预防的基本的和重要的科学手段，包括许多化学领域， 如合成、催化、工艺、分离和分析监测等。是一门从源头

2、上阻止污染的化学， 是用化学的技术和方法去减少或消灭那些对人类健康、社区安全、生态环境有 害的原料、催化剂、溶剂、试剂和产物、副产物等的使用和产生。绿色化学是以绿色意识为指导，以最终杜绝化学污染源，实现绿色化学为 最终目标。绿色化学的最大特点在于它是在始端就采用实现污染预防的科学手 段，因而过程和终端均为零排放和零污染。严峻的现实迫使我们必须寻找一条不破坏环境，不危害人类生存的可持续 发展的道路。如今，冠以“绿色”的名词成为最时髦的名词，从绿色蔬菜、绿 色产品到绿色科技、绿色化学,绿色话题成为人类最具共识的话题。这种绿色意 识，是人类重新审视自然的表现。传统观念中把人类和自然放在对立的位置上，

3、 人类总是妄图征服自然，操纵自然，为己所用，却完全不顾及自己赖以生存的 环境破坏。而绿色意识把人看成是自然界中的一员，追求的是人与自然的统以 及人对自然的尊重。它和通常所讲的“环保意识”不同，通常讲的“环保意识” 带有明显的功利目的。当我们谈到环境污染给人类带来多少疾病，经济损失时， 仍然把“人”放在与自然对立的位置上，以“人”为中心的处理人与自然的关 系。只有培养人类真正意义上的“绿色意识” ，才能实现对环境，对人类更友善 的化学绿色化学。中等农业职业学校化学教学中的中等农业职业学校化学教学中的绿色化研究绿色化研究中等农业职业学校的化学教学中中等农业职业学校的化学教学中过程中，为实现绿色化学

4、教育，我们主要 从化学教师，教学内容，化学实验这三方面进行探讨。1 1 化学教师化学教师化学教师在教学活动中起主导作用，因此教师观念更新，具备了绿色意识 才会产生积极的行为效果。我国化学教育中存在着思维僵化的问题，许多教师从毕业开始教学，虽然科学不断的发展变化，但教师仍然以老的观念，老的模 式教学生，这又如何能够作到绿色化学教育呢？所以，现在化学教师的进修日 益显得重要，要加强教师队伍的培养，才有可能使化学教育更加服务社会，提 高民族实力。作为一名化学教师就应该努力作到：1.1.1.1. 增强环境意识增强环境意识注意收集有关保护和改善环境的信息，以及与日常生活密切相关的化学污 染问题，例如：东

5、京地铁“沙林”事件、严重污染的二恶英事件，广东省的酸 雨等。1.2.1.2. 注意教学过程中绿色意识的体现注意教学过程中绿色意识的体现在备课时，尽量设计好有关实验的内容、方法，对涉及环境问题的实验要 注意对学生环境意识的培养。课堂教学要严格规范实验操作，尽可能减小污染，以身作则，作到言行一 致，使学生自觉地关心、爱护和尊重环境。1.3.1.3. 勇于创新，探索改革勇于创新，探索改革教师作为教育实体，不仅担负着普及、宣传化学知识的使命，而且还应该 进行教学科研，对传统的教学内容，方法提出思考，进行改革，使化学教育能 够得到发展。2 2 教学内容教学内容随着教育改革的不断深入，化学课程与教材改革成

6、为中等农业职业学校的中等农业职业学校的 化学教学化学教学改革的重要组成部分。先后出版了高中化学甲种本和乙种本、 化 学上下册、 化学必修本和选修本等教材。从课程论的层面上考察，这几套 教材均为以学科中心课程理论为指导的传统教科书。其特点是：以物质结构为 主线，结构严谨，逻辑性强，从结构决定性质角度对元素化合物知识进行阐述。 但是，它也有一个突出的缺点就是缺乏联系生活、生产实际。11现代化学的发展，促进了化学与社会的广泛联系，同时社会的发展也对化 学提出了个广泛的需求。教材是教学过程中知识的载体，要实现绿色化教育目 的就必须研究中等农业职业教育的化学中等农业职业教育的化学教材内容，了解化学与社会

7、内容的广泛 联系，结合高中化学教材有：白色污染是当今社会的一大公害，越来越受到公众和政府的关注。塑料作 为人工合成的高分子材料，由于它有良好的成膜性、绝缘性、成型性、耐酸碱、 耐腐蚀，外观鲜艳，而且它具有极其低廉的价格，随着石油化工的发展迅速成 为人类不可缺少的一种材料。然而随着塑料的大量使用，废弃塑料难于降解，污染环境，还有的塑料会引起人类新的疾病的产生。通过对城市垃圾焚烧场的 烟尘分析发现3以下几种含氯有机物常同时存在，即：多氯二苯并-对二恶英 （PCDD） 、多氯二苯并呋喃（PCDF） 、氯苯和氯代酚等。PCDD 形成的机理虽然仍 不完全明确，但目前认为首先是在焚烧垃圾时苯、萘、苯酚等挥

8、发性有机物与 氯及其中间体游离氯反应生成 PCDD 类氯化物。目前，人们主要通过研究分解性 塑料来解决这一问题，我国许多单位已经取得了很大的进展，并生产出实用型 的双降解塑料，但和目前以 10 万吨/年产量的四大合成树脂相比，造价高，性 能并不十分理想。据有关专家统计，一个人一天平均要制造 0.9垃圾，5 个不可降解的塑 料袋，2-3 个一次性饭盒；一个人因洗发、洗澡、洗衣服等等一天平均制造 200 升废水在污染着河流、大海和土壤；一个人每天平均用 20 克的化学用品在 污染着环境。可见环境保护不止是国家、环保部门的事，每个人都应从家庭污 染出发保护环境。通过这些信息的介绍，使学生感到自身在制

9、造污染破坏环境， 都多么可怕又多么可悲，要从自身做起，节约用水、少使用一次性餐具、少用 化学用品，减少污染保护环境而改变生活习惯。 解析酸雨形成的原因：石化燃料燃烧的烟气中，含有大量的二氧化硫和氮 氧化物，据统计人类活动每年排入大气的二氧化硫和氮氧化物分别超过 1 亿吨 和 0.5 亿吨。这些有害气体超过大气的稀释能力得以富集，它们在太阳光照射、 水蒸气等气象因素的作用下氧化，逐渐变成硫酸、硝酸，并被云雾、雨雪、漂 尘捕获或吸收。受气象条件影响它们或降落当地或随风漂落，甚至越境降落他 国变成一个没有边际和国界，影响国家关系的全球环境污染问题。 酸雨对全球环境生态系统和人类社会是一种典型的毒杀。

10、当江、河、湖、 海的 PH 值为 6.5 时，水生生物会受到损坏；降到 6.0 时浮游生物就难以生存； 降到 5.5 时，鱼类开始死亡；到 4.5 时，几乎所有的水生物都会死亡。酸雨使 土壤酸化，从土壤中淋洗出植物所需营养元素，抑制土壤中有机物分解，造成 农作物减产；酸雨对建筑物直接产生化学腐蚀；酸雨还会对人体的呼吸系统造 成严重的损害。积极参与到各项绿化工程中去，在造林的同时改造水源，发展生态肥料。 改良土壤的结构也可以有效地减少二氧化碳排放量。 通过技术革命开发新型能源和再生能源。从现在的过分依赖矿石燃料过度 到使用太阳能、风能、地热、潮汐和核能。把阳光、风、地热带回到人类生存 的手段中去

11、。同时积极发展防生学，探讨生物适应环境节能的奥秘，一但成功 会给令人头痛的节能问题开辟出一个新的纪元。 通过技术革命开发新型能源和再生能源。从现在的过分依赖矿石燃料过度 到使用太阳能、风能、地热、潮汐和核能。把阳光、风、地热带回到人类生存 的手段中去。同时积极发展防生学，探讨生物适应环境节能的奥秘，一但成功 会给令人头痛的节能问题开辟出一个新的纪元。 通过技术创新提高能源的使用效率，如能将照明、交通、电器和工业能源的使 用率提高一倍，就可以使二氧化碳的年排放量减少 3040 亿吨。3 化学实验化学实验化学实验是化学学科的基石，是体现绿色化学内容，培养学生绿色意识的 主要途径。实地参观社会调查。

12、组织学生参观本地邻近的自来水厂、污水处理站、化 工厂并进行实地调查。如空气污染调查、水污染及对策调查等调查报告，并进 行交流。这样不仅能培养学生理论联系实际、实事求是的科学态度，而且能使 他们感知环境污染的危害性河环境保护的迫切性。课外实验。积极利用课外实验配合课堂教学，开展环保教育。 “河水、雨 水酸碱性的检测” 、 “模拟水体受硝酸汞、硫酸铜等污染的检测及危害” 、 “干电 池的收回和利用”等，让学生在实验过程中既锻炼动手能力又强化环保意识。 （C） 鼓励中学生做一个合格的公民。不断学习了解臭氧层损耗对人类、 动植物和环境的影响，学习我国为履行蒙特利尔仪定书所实施的国家战略、 政策以及淘汰

13、消耗臭氧层物质对我国的意义与国家保护臭氧层机构联系，了解 个人如何参与保护臭氧层的工作，并积极向家庭其它成员普及这些知识。b）鼓励中学生做一名爱护臭氧层家庭小主人。配合家长合理处理废旧冰 箱、电器，在废弃电器之前，应该向环保部门了解除去电器中的氟氯化碳和氟 氯烃制冷剂方法。按照消防部门的推荐，购买不含哈龙的干粉灭火器，不使用 甲基溴等破坏臭氧层的杀虫剂。鼓励中学生做一名爱护臭氧层的消费者 。在日常生活中，主动购买带有 “中国环保标志、爱护臭氧层”或“无氟氯化碳”标志的产品如气雾剂罐、冰 箱、空调、灭火器等。4、实验微型化，防止使用过量药品实验体验。目前在常规实验中，药品 用量较多不仅造成浪费，

14、还污染环境。因此，在实验中用玻璃管弯制各种可加 热的替代实验仪器、安陪瓶、点滴版等进行微型系列实验。这种方法药品用量 少、反应产物少、操作安全，实验不会造成危险，对环境的污染程度较轻。同 时也达到了实验的目的。如硝酸银溶液和稀盐酸的反应，要求学生不用试管做 实验，而是改用点滴版，实验时只需取一滴稀盐酸在孔穴处，在取一滴硝酸银 溶液滴在孔穴处，立即可见白色沉淀生成，然后取一滴稀硝酸滴入沉淀中，沉 淀不溶解。通过实验学生很容易得出结论：稀盐酸与硝酸银反应生成不溶于稀 硝酸得白色沉淀。操作中不仅收到良好的实验效果，而且把化学实验与环境教 育有机结合、渗透，进一不增强学生的环保体验。3、规范实验操作使

15、实验在严密的情况下进行，体验环保。化学实验中， 师生都要接触有害物质和无害物质，在实验中也会闻到有害和无害气体。因此， 必须指导学生要严格按照实验操作的程序，有条不紊地进行各种实验。严格教育学生规范操作，正确地闻气体、取药品、取有毒性原料。甚至如何盖瓶盖、 放置试剂、取药品的各种工具的选用、取用药品量的多少都要向学生交代清楚； 改进实验方法，设计合理的实验装置。尽量采用封闭措施，减少师生被动接受 有毒有害气体的污染。实验结束后，处理化学废物和实验中产生的废气。把仪 器洗涤干净防回原处，擦洗干净实验桌面，这些都要认真细致指导，使实验活 动从使至终成为对学生进行环境教育的2、演示实验中强调尾气的吸

16、收处理体验环保。如在制取硫化氢、二氧化 硫、氯气、氯化氢、一氧化氮、二氧化氮、氨气、一氧化碳等气体时一定要通 过演示实验讲情吸收的原因（有害气体不允许直接排放到大气中） ，强调尾气吸 收的重要性，使学生深深认识到只要涉及气体的制备问题就应考虑尾气处理。利用药品的贮存方法的规范化体验环保。如易挥发的液溴、浓硝酸、浓盐酸等 用钟罩封闭贮存；对大多数有机物如苯、甲苯、丙酮、甲醛等用专柜避光保存； 对剧毒品如汞、白磷等用专柜上锁保存，定期检查贮存情况。 环保问题是当今国际社会面临的严重问题，环境保护已引起世界各国的高度重 视。早在上个世纪的 70 年代，我国就已将环境保护立为一项基本国策，环境教 育已成为中等教育刻不容缓的研究课题。新的课程标准也明确指出：“在化学 教学中，通过帮助学生了解化学制品对人类健康的影响，懂得运用化学知识和 方法去治理环境，合理地开发和利用化学资源，逐步学会