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1、园? 艺? 学? 报? 2003, 30 (5) : 586 588 Acta Horticulturae Sinica收稿日期: 2003- 01- 06; 修回日期: 2003- 04- 08基金项目: 教育部资助项目 ( 00249)* 通讯作者硅剂处理对 ?玉金香? 甜瓜红粉病的抑制郭玉蓉1? 毕 ? 阳1*? 曹孜义2(1甘肃农业大学食品科学与工程系, 兰州 730070;?2甘肃农业大学农学院, 兰州 730070)摘? 要: 用不同硅剂处理研究硅对 ?玉金香?甜瓜采后红粉病的影响。离体试验结果表明: 硅酸钠和正硅酸乙酯对粉红聚端孢菌丝生长有明显抑制作用, 纳米氧化硅则没有影响。体
2、内试验结果表明: 硅酸钠和纳米氧化硅均能降低红粉病的发生程度, 当两种硅剂浓度达到 50 mmol/L 时, 其病斑直径极显著 ( P 5 cm。药害指数= ? ( 级别 ? 个数) / ( 最高级别? 总数)? 100。 体外试验:参照 EI Ghaouth?2 ?法,待灭菌后的培养基冷却到 70 ? 时,分别将 25、50、100、200 mmol/ L 的纳米氧化硅、硅酸钠和正硅酸乙酯加入并加 0?01% 的Tween 80 作为表面活性剂, 以不加任何药剂的 PDA 作对照。于培养基中央接种生长健壮、直径为6 mm 的粉红聚端孢菌饼, 于 25? 下培养,当对照皿中菌体长到培养皿边缘时
3、,测定病斑直径 ( 十字交叉法) 并计算抑菌率。抑菌率 ( %) =( 对照菌落直径- 处理菌落直径) / 对照菌落直径 ? 100。重复5 次。体内试验:分别用 50、100、200 mmol/ L 纳米氧化硅和硅酸钠溶液 ( 每处理分别加 0?01% 的Tween 80作为表面活性剂) 于室温条件下浸泡 ?玉金香?果实10 min, 以 0?01% Tween 80和不进行任 何处理的作对照。药剂处理 24 h 后进行损伤接种, 用灭菌铁钉在果实表面均匀刺孔 6 个,深度为 ( 3? 1) mm,然后用微量加样器接入浓度为 3? 106个/ mL 的孢子悬浮液 10 ? L,常温下保湿贮藏
4、, 待发病后用十字交叉法测量病斑直径。每处理重复 3次, 每重复 3 个果实。过氧化物酶 ( POD) 和苯丙氨酸解氨酶 ( PAL) 活性采用李合生等?3?的测定方法, 于药剂处理后第4 天测定酶活性。POD 酶活性以 3 min 内反应体系光密度的变化0?01为一个POD 活性单位。PAL 酶活性以每小时吸光值变化 0?01 为一个 PAL 活性单位,相当于 1 mL 酶反应液中形成 1 ? g 肉硅酸。2 ? 结果分析与讨论2?1? 不同硅剂对离体 T. roseum 菌丝生长的影响不同浓度的 3 种硅剂对培养皿内粉红聚端孢 的菌丝生长的影响差异很大 ( 表 1) 。纳米氧化硅对菌丝的生
5、长没有影响, 培养基上粉红聚端孢菌落大小和对照无显著差异;硅酸钠可极显著抑 制粉红聚端孢菌丝的生长, 不同浓度抑制的程度不同, 25、50 mmol/ L 两个浓度表现出极显著的抑制作用,当浓度提高到 100 mmol/ L 时,粉红聚端孢菌丝的生长被完全抑制; 正硅酸乙酯对菌 丝的生长的影响居于以上两种硅剂之间。2?2? 不同硅剂对玉金香红粉病的影响两种硅剂不同浓度对玉金香采后红粉病 (Muskmelon pink mold rot) 的影响见表 2。可看出两种硅剂, 均能极显著减小病班直径。硅酸钠不同浓度处理对病直径的影响无显著差异; 纳米氧化硅不同浓度的处理对病斑直径的影响表现为随 着药
6、剂浓度的提高,病斑直径减小。2?3? 不同硅剂处理的药害情况用纳米氧化硅、硅酸钠和正硅酸乙酯处理 ( 分别设 25、50、100、200 mmol/ L 4 个浓度) 玉金香, 其药害程度差异很大,纳米硅 4个浓度处理未见任何伤害; 正硅酸乙酯的 4 个浓度处理,12 h 之后全部出现严重的药害, 呈烫伤状 ( 药表 1? 不同硅剂对离体粉红聚端孢菌丝生长的抑制率Table 1? Inhibitation rate of silicon?agentson T. roseum in vitro test处理 Treatments ( mmol/L)抑菌率 Inhibitation rate (
7、% )纳米氧化硅25- 1 ?3 FNanosize silicon oxide50- 1 ?2 F100- 1 ?7 F200- 0 ?9 F硅酸钠2580 ?1 BSodium silicate5085 ?5 B100100 A200100 A正硅酸乙酯2528 ?1 EEthyl ester silicate5034 ?5 D10060 ?7 C 20061 ?8 C表 2? 不同硅剂处理对损伤接种玉金香红粉病的影响Table 2? Influence of different silicon ?agents on the spot ofmusk melon pind mold rot处
8、理 Treatments ( mmol/L)病斑直径Lesion diameter ( mm)纳米氧化硅507?6 BNanosize silicon oxide1008?7 BC2005?5 C硅酸钠5010?7 BCSodium silicate10012?6 BC 20011?4 BC对照 Control026?1 A0?01% Tween 8028?5 A害指数均为 1) , 故认为正硅酸乙酯不宜用于果实处理;硅酸钠处理的药害程度居于以上两个处理之间,除200 mmol/ L 外, 其它 3 个处理无伤害或伤害很轻, 12 h 后较轻的伤害还能恢复。2?4? 不同硅剂处理对玉金香 PO
9、D和 PAL 活性的影响采用 200 mmol/ L 纳米氧化硅、100 mmol/ L 硅酸钠和 0?01% Tween 80 ( 对照) 分别处理玉金香,4 日后POD 和 PAL 两种酶的活性差异较大。100 mmol/ L 的硅酸钠能显著诱导 POD 活性增强 ( P 0?05) 。两种硅剂对PAL 的影响趋势与 POD 相似,硅酸钠处理使 PAL 活性比对照提高 1?17 倍,显著高于对照 ( P 0?05) 。从以上结果可看出:不同硅剂处理对玉金香影响不同,纳米氧化硅对瓜和微生物均无任何伤害,对与抗病性有关的 POD、PAL 活性也没有影响,其抑制红粉病的作用可能与其物理作用有关。
10、因为纳米氧化硅粒径处于纳米范围,赋予了它新的性质, 如表面效应、体积效应、量子尺寸效应、宏观量子 隧道效应和光催化效应,使其易渗入植物组织、加强了产品保护组织, 起到物理屏障的作用, 从而能抵抗外来微生物的侵入?4 ?。硅酸钠与纳米氧化硅的作用不同,可诱导POD、PAL 活性提高, 进而诱导抗病性提高。硅酸钠诱 导抗性的作用已为一些实验所证明, 如 Cherif 等?5 ?用硅酸钠处理黄瓜根,使其过氧化物酶和多酚氧化酶活性明显提高。总之,纳米氧化硅和硅酸钠的抗病机理有所不同, 前者纯属物理作用, 后者可能属于诱导抗性的作用。5875 期? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 郭玉蓉等:
11、 硅剂处理对 ?玉金香?甜瓜红粉病的抑制? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?参考文献:1? 毕? 阳, 王春玲. 白兰瓜贮藏期的病害. 中国果品研究, 1987, 1: 22 242? E l Ghaouth A, Arul J, Grenier J. Antifungal activity of chitosan on two postharvest pathogens of strawberry fruits. Phytopathol, 1992, 82: 3984023? 李合生主编. 植物生理生化原理与技术. 北京: 高等教育出版社, 2000. 164 165, 213 214
12、4? 刘吉平, 郝向阳. 纳米科学与技术. 北京: 科学技术出版社, 2002. 10 135? Cherif M, Asselin A,Belanger R R. Defense responses induced by soluble silicon in cucumber roots infected by Pythium spp. Phytopathology,1994, 84: 236 242Inhibiting Muskmelon Pink Mold Rot of Cantaloupe ?Yujinxiang?Treated with Silicon AgentsGuo Yuron
13、g1, Bi Yang1, and Cao Ziyi2 (1Department of Food Science and Engineering,Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070,China;?2Department o f VeterinaryScience, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070,China)Abstract: Cantaloupe ?Yujinxiang?was treated with different silicon agents to study the
14、ir imfluence on muskmelon pink mold rot.The results showed that:Sodium silicate and ethyl ester silicate was effective in suppressing the redial growth of T. roseum by way of in vitro testswhile nanosize silicon oxide was ineffective. By menas of in vivo tests,both sodium silicate and nanosize silic
15、on oxide reduced the severity of pink rot of the cantaloupe. Whenn the concentrations of both silicon agents were at 50 mmol/L, the lesion diameters in treated melons significantly decreased ( P 0?01) compared with those in the control groups.Enhanced POD and PAL activities were observed in sodium s
16、ilicate?treated melons but not in those treatedwith nanosize silicon oxide.Ethyl ester silicate and higher concentration sodium silicae made a different?degree injury on melons. Key words: Melon; Cantaloupe; Silicon agents; POD;PAL; Muskmelon pink mold rot新书推荐?柑橘学? ? 何天富? 主编中华农业科教基金资助图书。全书分为 17 章。分别介绍了柑橘的发展史略、柑橘遗传资源、中国柑橘生态区划、柑橘的生物学、柑橘的代谢生理、柑橘的矿物质营养、柑橘育种、柑橘生物技术、柑橘育苗、果园建立、柑橘园的土壤管理、柑橘对不良环境的适应性及防护技术、柑橘病虫害、柑橘的采后处理及贮藏加工等重要内容。可作为高校师生和研究工作者的参考教材和资料, 供从事于柑橘生产者阅读参考。定价: 207. 00 元 ( 含邮费)。?葡萄学? ?
