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1、_ _化工过程及设备化工过程及设备_ _课程理论与实践教学探讨课程理论与实践教学探讨_化工过程及设备_课程理论与实践教学探讨.txt 如果有来生，要做一棵树，站成永恒，没有悲伤的姿势。一半在土里安详，一半在风里飞扬，一半洒落阴凉，一半沐浴阳光，非常沉默非常骄傲，从不依靠从不寻找。 本文由 daiyanxia416 贡献pdf 文档可能在 WAP 端浏览体验不佳。建议您优先选择 TXT，或下载源文件到本机查看。140经验交流2009.1职业教育研究化工过程及设备课程理论与实践教学探讨易筱丹（佛山市顺德区李伟强职业技术学校 广东 佛山 528300 ） 全面了 解 本 章 内 容 ， 又 可 提
2、高 职业技术学校试用教材 摘要：化工过程及设备 是职业技术学校一门 综合运用知识的能力。 化 工 过 程 及 设 备 （ 赵 锦 全 主 理论性与实践性都很强的专业课， 职中学生知识基 剪裁： 即恰当的省略 学 编，化学工业出 版 社 出 版 ）是 在 础薄弱，学习本课程有畏难情绪，教学效果不理想。 大 、中 专 教 材 化 工 原 理 的 基 生能明白的， 哪怕是一整节，也 为此，可以探讨一种适合化工过程及设备课程的 础上编写的，其 结 构 、内 容 都 具 可以不讲；学 生 不 明 白 的 ，难 以 教学方法 理论与实践双轨教学法， 即在教学过 有极强的理 论 性 与 实 践 性 。 其
3、理解的，哪 怕 是 一 句 话 、一 个 公 程中以理论教学为中心，将实践放在首位，教学分为 中， 化工设 备 内 容 所 占 的 比 例 式，也要讲深、讲透，千万不能绕 理论与实践两部分，采取两条腿走路的方针，使二者 大于任何一种 化 工 原 理 教 道而行。 如 “强化传热途径”一 材， 许多化 工 设 备 单 元 操 作 是 节，尽管比 较 重 要 ，但 学 生 自 己 相辅相成，密切联系，通过互相反馈、相互补充，实现 新增内容。 本 课 程 的 教 学 目 的 能 看 懂 ，所 以 仅 对 “GAKA ” 教学目标。 是使学生不 仅 理 解 掌 握 化 工 过 的公式加以提示即可。 但
4、是，对 关键词：化工过程及设备；理论；实践；双轨教学 程的基本理 论 和 规 律 ， 而 且 熟 于为什 么 根 据 此 公 式 可 以 确 定 吸收剂的用量，确定的原则是什么，怎样确定，在讲授时除了告诉 悉 化 工 设 备 的 结 构 、工 作 原 理 、操 作 条 件 以 及 在 化 工 生 产 中 的 应用。 职中学生知识基础薄弱，学习本课程感到困难，会产生严 学生结论外，还必须讲清道理。 由于吸收剂用量的确定与吸收速 重的畏难情绪，最后导致教学效果 不 理 想 。 为 了 较 好 地 完 成 教 率、操作线方程、操作线、平衡线联系较紧密，分析较复杂，且与实 学任务，达到教学目的，迫切需
5、要探索 一 种 适 应 化 工 过 程 及 设 际联系密切， 为了使学生下厂实习能够根据实际需要选择 L，笔 备课程的教学方法。 者花了将近 2 个课时讲授和复习有关内容。 另外，板书该写的一 定要写，不该写的一定不写。 这样，既能集中学生的注意力，又能 笔 者 拟 探 讨 一 种 适 应 化 工 过 程 及 设 备 课 程 的 教 学 方 法 论 与 实 践 双 轨 教 学 法 ，即 在 化 工 过 程 及 设 备 （以 下 使本节课内容一目了然，有助于学生掌握知识。当然，教师可以根 理 简称设备 ）教学过程中以理论教学为 中 心 ，将 实 践 放 在 首 位 ， 据企业的实际生产情况，在制
6、定教学计划时，适当删去某些内容。 教 学 分 为 理 论 与 实 践 两 部 分 ，采 取 两 条 腿 走 路 的 方 针 ，使 二 者 论证：既围绕中心，全面 论 述 论 证 是 推 导 定 律 、公 式 的 主 相辅相成，密切联系，通过互相反馈、相互补充，实现教学目标。 要方法。 在设备的教学中，有许多重要定律、公式的理论性极 强 ，应 用 很 广 ，但 教 材 中 没 有 详 细 的 推 导 过 程 ，或 者 不 很 清 楚 ， 理论教学 理论教学是提高设备课教 学 质 量 的 前 提 ，是 实 践 教 学 的 有的甚至仅写出结论。 为了使学生 能 熟 练 地 运 用 这 些 定 律 、
7、公 指南。要使深奥的专业理论知识为 基 础 较 薄 弱 的 学 生 接 受 ，关 式 ，必 须 对 这 些 公 式 进 行 全 面 讲 述 和 推 导 ，让 学 生 弄 清 楚 这 些 键是要深入钻研教材，对教材烂熟于心 ，同 时 要 深 入 了 解 学 生 ， 公式的来龙去脉。 如气体吸收中全塔的物料衡算 操作线方 找到理论教学的突破口，加强教学 的 针 对 性 。 搞 好 理 论 教 学 必 程 式 YLX/X+ （Y1 LX1/V ） ，在 讲 授 时 就 应 该 围 绕 操 作 线 方 程 进行全面论述，使学生知其因果，豁然 开 朗 ，从 而 加 深 对 操 作 线 须狠抓三点，并可用
8、“疏理” 、 “剪裁” 、 “论证”六个字加以概括。 疏理：即理 出 头 绪 ，抓 住 主 线 ，层 层 展 开 每个化工设备单 方程的理解，为方程的灵活运用打下扎实的基础。 元的操作内容都很广泛， 包括设备的化工过程与计算、 分类结 实践教学 构 、工 作 原 理 、操 作 条 件 等 ，如 果 不 假 思 索 地 平 铺 直 叙 ，照 本 宣 实践教学是指让学生深入车间 、岗 位 ，亲 身 实 践 ，请 教 工 人 科，既不达到教学效果，又会减弱学生的兴趣。 要解决这一矛盾， 师傅与教师现场讲授相结合的教学 方 法 ，是 对 理 论 教 学 的 检 验 要求教师在备课之前全面审视教材， 对
9、化工单元操作内容进行 和补充，是设备课教学的重要组成部分 。 设 备 课 实 践 教 学 一次疏理，理出头绪，分清联系。 讲授时，先易后难，抓住主线，层 可以采取短期下厂实习与现场教学两种方法。 层展开。 如“气体吸收”一章内容多，知识面广，学生在学习时一 短期实习 指教师按照 学 习 计 划 带 学 生 短 期 下 厂 ，进 行 亲 头雾水，理不出头绪。笔者对本章众多的内容及相关知识进行了 身实践，在生产实践中巩固、消化所学 知 识 ，解 决 理 论 教 学 中 的 整理， 并用下图简单清楚地表示知识之间的相互关系。 在讲述 部分疑难问题。我校多次组织学生短期下厂实习，已初见成效。 时，抓住
10、“气相转入液相”这条主线，并按照为什么能从气相转入 如 2002 级两个化工班，在工厂中 进 行 了 为 期 两 周 的 实 习 ，学 生 液相（GAKA ） 转入的程度、规律（亨利定律） 转入的好坏 按照学习要求与学习任务， 在工人 师 傅 和 技 术 员 的 帮 助 下 ，搞 清 了 主 辅 管 路 、各 阀 门 、液 体 和 气 体 输 送 机 械 及 换 热 器 等 典 型 （L 的选择）总费用（L 的确定） 在工厂中怎样选择设备（设备 的分类、结构、工作原理、操作条件）的顺序层层展开，将“气体吸 设 备 的 操 作 运 行 情 况 ，并 且 收 集 了 不 少 生 产 理 论 资 料
11、 ，与 教 材 收”的理 论 知 识 中的单元操作内容进行比较，找出其异 同 ，从 而 加 深 了 理 解 ，达 到了融会贯通。 化工 021 班学生 将 树 脂 厂 烧 碱 车 间 岗 位 的 “三 讲授给学生。 复 习时，也 应 采 用 效 四 体 顺 流 蒸 发 ”与 教 材 中 关 于 “蒸 发 ”的 内 容 进 行 比 较 ，加 深 这样的方 法 ，使 了 对 蒸 发 的 原 理 、目 的 、流 程 、计 算 及 设 备 性 能 等 知 识 的 理 解 ， 学生在对知识 并解决了 “为什么化工生产通常采 用 顺 流 蒸 发 ” 、 “为 什 么 多 效 纵向理解的基 蒸发通常为 2
12、3 效”等疑难问题。 础上，进 行 横 向 现场教学 现场教学是指教师 根 据 设 备 课 教 学 大 纲 ，按 联系，既 有 助 于 照授课计划和教学进展情况，带学 生 去 工 厂 车 间 进 行 现 场 讲 授 图 1 “气体吸收”知识的相互关系职业教育研究2009.1经验交流141制图：训练创新思维的“体操”*潘美祥（浙江新昌职业技术学校 浙江 新昌 312500 ） 及 其 联 系 ）积 累 形 体 表 象 信 息 ，根 据 机械制图是一门实践性很强的 摘 要 ：为 实 施 素 质 教 育 ，强 化 制 图 学 专业基础课，主要培养学生的读图和 实物、模型和轴测图画 三 视 图 训 练
13、 学 科素质教育的功能，应根据制图学科的特 画图能力。 读图和画图能力的培养离 生的形象思维。 学生在想和做的过程 点， 把制图作为创新思维训练的体操，在 不开思维能力的训练， 即形象思维、中，手脑并用，左右脑积极 协 调 活 动 ， “以训练为主线”的教学结构中，挖掘制图 发散思维、集中思维、想象思维、动态 形象思维能得到有效训 练 ，能 激 活 右 学科中创新思维训练的生发点、 训练点， 思维等思维能力的训练。 制图的本质 脑的潜能，促进创新能力的发展。 坚持以各种思维训练为核心，灵活运用各 发散思维训练 发散思维指为 是思维的过程，更确切地说是展示和 种教学策略训练学生的思维能力，使其掌
14、 发展思维的过程。 因此，学好制图课， 解决一个问题从多方面 、 多 角 度 、多 不 能 只 靠 记 忆 ，关 键 靠 多 练 ，要 靠 教 层次去探索多种答案的思维形式。 美 握 思 维 方 法 ，形 成 科 学 的 思 维 结 构 ，以 提 师指导下的学生自主练习和积极思 国心理学家吉尔福特认为创造力以 高学科教学质量，培养学生的创新能力。 维。 教学实践证明，学生的制图能力 发散思维为核心，因而 发 散 思 维 训 练 关键词：制图；创新思维；“体操” 是练会的。 就成为培养学生创新能力的关键。 在 为 提 高 制 图 教 学 效 率 ，促 进 学 生 创 新 能 力 的 培 养 ，教
15、 学 中 制图教学中，笔者通过设计一些典 型 作 业 作 为 发 散 思 维 的 发 散 必须把学生的主体作用和教师的主 导 作 用 有 机 地 统 一 在 “以 训 点 ，训 练 学 生 的 发 散 思 维 ，在 探 索 和 推 测 中 培 养 学 生 创 新 思 维 练为主线”的教学结构中。 这里所说的 “训 练 ”是 指 教 学 过 程 中 的流畅性、变通性。 如运用“一题多解” 、“一 学生主动获取知识、应用知识、培养能 力 、发 展 潜 力 的 各 项 学 习 题 多 变 ”等 题 型 训 练 思 维 的 流 畅 性 （在 短 时 活 动 和 内 容 丰 富 、形 式 多 样 的 制
16、 图 训 练 ，包 括 练 思 维 、练 方 法 、 间内产生大量的设想，对一个问题拥有多种 练基本功、练能力。 其中以各种思维训练为核心。这种训练贯穿 多 样 的 思 路 ）和 思 维 的 变 通 性 （改 变 思 维 方 于制图教学的始终，所以说它是主线。 向，克服定势影响的能力） ，培养学生的创新 在 “ 以 训 练 为 主 线 ”的 教 学 结 构 中 ， 笔 者 根 据 制 图 学 科 特 思维能力。 例如，已知物体的一个主视图（如 图 1 点 ，把 制 图 作 为 创 新 思 维 训 练 的 “体 操 ” ，精 心 挖 掘 制 图 学 科 中 图 1 所示），让学生补画左视图。 创 新 思 维 训 练 的 生 发 点 、训 练 切 入 点 ，坚 持 以 各 种 思 维 训 练 为 核心，取得了良好的效果。 以下详细阐述具体训练策略。 形象思维训练 制图教学接触的图样、 物体都是形象信 息。 在三维形体与二维图形相互转 化 的 过 程 中 ，需 要 空 间 想
