猪场建设 (10)

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1、猪场建设猪场建设 (10)(10)猪场建设 (10).txt 老子忽悠孩子叫教育，孩子忽悠老子叫欺骗，互相忽悠叫代沟。男人这花花世界，我要用什么颜色来吸引你。规模化养猪场系统规划与建设工艺技术参数规程* 摘要 我国养猪生产已进入到规模化、集约型养猪的新时代。针对社会典型规模量年产 1.5、1.0、0.5、0.3 万头商品猪场建设的特点, 华中农业大学“九.五”国家“重中之重”科技攻关项目瘦肉型猪规模化养殖及产业化技术研究与开发课题组， “规模化养猪生产工艺与管理技术”的专题研究小组，围绕着这一主题，开展了一系列技术研究工作。对“规模化养猪场建设进行系统规划与工艺技术参数的系列化研究”与规模化养

2、猪场系统规划与建设工艺技术操作规程的制定。主要内容包括：规模化养猪场的厂址选择、系统规划与布局、建筑工艺与技术设备、设施参数、环境调控以及猪群规模量与栏位需求数的配置等。并且，在湖北、江西、重庆、福建等地区十三个规模化养猪场得到了推广利用。应用此项技术设计规模面积达到 9.3 万平方米,受益规模量达到 10.7 万头，取得了很好的社会利用效果！关键词：规模化养猪 生产工艺流程 系统规划 工艺参数 管理技术工厂化养猪是现代化养猪的重要标志 1） ，是采用类似于工业化的生产方式，以先进的生产工艺流程，综合应用现代科学的最新成就，实施流水式作业，在单位时间内常年均衡地进行高密度、高效率的生产。实现资

3、金、技术、管理的高度集成。它的基本特点是：用先进的生产工艺流程，完善的技术设施、设备，对环境和生产节律进行有效地控制；用性能优良的品种或品系进行配套繁育，提高产品的规格化程度；用现代营养科学的最新成就，配制系列日粮，饲养不同生理阶段的猪只；实施严格的兽医卫生消毒、免疫程序，保证猪群健康。使用先进的管理手段，在单位时限内生产规格化产品，获得最大经济效益。 一、规模化养猪场的生产技术目标参数对规模化、工厂化养猪场制订科学合理的生产技术目标，是发展现代养猪生产的前提和落脚点。而生产技术目标又是猪场制定其他系列技术参数的基础和前提 2） 。应以取得较高的生产技术水平为出发点，按本地区的具体情况和条件来

4、确定生产目标。我国规模化、工厂化养猪的生产技术性能指标： （一） 、繁殖性状指标 产仔数：每头母猪平均年产仔 2.2 窝，经产母猪每胎平均产仔10 头，初产母猪则为 9.5 头； 产活仔数：经产母猪每窝平均产活仔 10 头，初产母猪为 8.5 头； 初生个体重：1.11.4 千克； 初生全窝重：1114 千克； 断奶全窝重：4565.7 千克 哺育率（断奶成活率）：90%以上 母猪年产窝数：2.2 窝 母猪产后 14 天配种率：90%以上 一次情期受胎率 85.0% 仔猪 35 日断奶，成活率达到 90.0%以上，断奶重达 8.5 公斤；育成仔猪：仔猪断奶后在育成舍培育 35 天，培育期成活率

5、在98.00%以上，70 日令转群重达到 2830 公斤；（二） 、生长肥育性状指标 平均日增重：750800 克，育肥期 105 天（18 周） ，平均体重达 100 公斤出栏，育成期成活率在 98.0%以上，育成期每增重一公斤活重消耗饲料在 2.83.0 公斤以下； 出栏率：160.0% 全群料肉比：生产每千克肉猪活重消耗的饲料数量，若以仔猪出生到育肥应摊的母猪和公猪所消耗的饲料加上肥育猪本身消耗的饲料计算，约为 3.53.8 公斤。 肥育速度：170180 日龄，体重达 100 公斤；（三） 、眮体性状指标 屠宰率：75% 背膘厚：1.4CM 以下 瘦肉率：60%以上（四） 、经济技术指

6、标 每头肥猪占用的建筑面积及生产成本：每头肥猪所占用的建筑面积一般为 0.81.0 平方米。 劳动生产率：按全员（养猪场的全员包括直接生产人员和管理人员）计算劳动生产率，每个劳动人员年生产肉猪 400500 头。 二、规模化养猪场的生产工艺流程技术参数先进的生产工艺是确保规模化养猪生产进行高效率运行的重要条件 2-3） 。工厂化养猪的生产工艺流程，在国内多数采用“五段式”的版块式建场工艺模式。主要生产过程包括：“空怀配种单体妊娠产仔哺乳仔猪保育生长育肥”几个主要的生产环节。各环节有其特点，相互关联，形成流水式生产作业，构成一条循环往复的生产链式结构。每道工序必须完成规定的生产工艺，分工明细，指

7、标明确，设备、设施能得以充分利用，保障“全进全出”制得以实现（流程图如图一） 。 图一、工厂化养猪生产工艺流程图： 三、规模化养猪生产群体构成的技术参数 流水式生产有节律的商品猪生产，是以最大限度地利用猪群、猪舍和设备为原则。以精确计算猪群规模和栏位数为基础的 4） 。为此，首先要求将猪群按工艺划分为不同的工艺群，计算其存栏数，并将它们配置在相应的专门化车间和栏位，以完成整个生产过程。不同规模猪场猪群结构参数（见表 2） 。猪群类别 生 产 母 猪 （头） 100 200 300 600 900 空怀母猪 25 46 70 140 210 妊娠母猪 53 106 160 320 480 分娩母

8、猪 23 46 70 140 210 后备母猪 10 17 26 52 78 公猪 4 8 12 24 36 哺乳仔猪 200 400 600 1200 1800 保育仔猪 219 438 654 1308 1962 肥育猪 495 1005 1500 3015 4500 合计存栏 1029 2070 3098 6211 9294 全年上市商品猪 1716 3461 5148 10384 15444 四、规模化养猪场“繁殖节律”与栏位配置技术参数确定各种生产猪群的栏位需要量。流水式生产工艺流程是否畅通循环，一个重要条件在于各专门车间是否具有足够的栏位数。计算栏位数时除了要考虑各生产群实际饲养期

9、外，还要考虑猪舍的消毒和准备时间，以即机动备用期，以免生产线运行中发生栏位不足的现象。万头养猪场各生产车间栏位需要量见表三：现代养猪生产工艺流程相衔接的群体周转速率与栏位计划 项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段 第四阶段 第五阶段 -A 种公猪车间 -B 配种妊娠车间 -C 单体妊娠限位车间 产仔哺乳车间 保育车间 生长肥育车间 每批存栏周数 52 4 12 6(出生 20 或 35 日龄) 5(36-7日龄) 15(71-17 日龄) 每个栏位消毒、维修、备用周数 1 1 1 1 1 每个栏位实际年利用批次 52（41） 10.4 52（121） 4 52（11） 8.5 52（51） 8.

10、5 52（151） 3.3 常年存栏量或存栏量批（头） 24 140 320 140 140套栏位/年 1200 头/批 10000 头/年 3030 头/批 每头猪有效利用面积头.窝 52.512.5 2.23.37.3 2.4/头 2.20.61.32 21.83.6 +仔 21.83.6 5.53.318 18-20 头/栏 1/头 每个车间规格面积与结构 M 506300 508400 508400 508400 507350 507350 每个车间栏位数 24 752150 752150 25250 同左 5 兴建或技改车间栋数 1 1 2 3 3 10 五、规模化养猪场系统规划技术

11、参数5、1、养猪场规划与功能性区域布局 规模化养猪场应建立在远离主要交通干道 1.5-2.0KM 以上。不与其他畜牧场或加工厂相处。猪场在总体布局上至少应包括几个功能性区域。即：生产区、生产辅助区、管理与生活区。1、生产区：包括种猪舍、各种类型的生产车间、消毒室、消毒池、药房、兽医室、出猪台、病死猪处理室、隔离舍、维修室及仓库、值班室、粪便处理区；2、辅助区：包括饲料厂及仓库、水塔、锅炉房、屠宰加工厂、车库等；3、管理与生活区：包括办公室、食堂、职工宿舍等；其中生产区应建在有利于防疫和生产操作的位置（如图三） 。52 各类猪群的有效建筑面积(平方米/头)猪 群 种 类 有 效 面 积 饲 养

12、方 式 种 公 猪 12.5 地 面 平 养 空 怀 配 种 母 猪 2.53.0 地 面 平 养 单 体 妊 娠 母 猪 1.3 限 位 饲 养 产 仔 哺 乳 母 猪 1.3 高 床 养 猪 哺 乳 仔 猪 0.30 高 床 养 猪 保 育 幼 猪 0.40 高 床 养 猪 生 长 育 肥 猪 0.9-1.0 地 面 平 养 六、 规模化养猪车间小气环境参数工厂化养猪主要利用人工的方法调控生产小气候环境。由于猪群是在生产车间封闭式环境中高密度 饲养，因而对舍内的温度、湿度、气流和有害气体的浓度都有严格的要求 5） 。这些环境因素对猪群的生理过程、猪的健康状况和生产水平的高低，起到重要的作用

13、。只有各类猪群处在最适宜的环境下，才有可能达到繁殖率高，増重快和最经济的利用饲料之目的。猪舍内的小气候环境参数见表四。猪 舍 舍温（） 相对湿度（%） 气流（m/s）冬春秋夏 NH3 浓度（ml/l） CO2 浓度（ml/l） 每头换气量（m3/h） 冬春秋夏 育成舍 22 70 0.2 0.6 0.015 0.2 10 20 50 肉猪舍 18 75 0.2 1.0 0.020.2 45 55 120 空怀母猪、妊娠前期母猪、种公猪舍 75 75 0.21.00.020.270 90 120 妊娠后期母猪舍 18 70 0.2 1.0 0.02 1.0 85 110 150 产房（哺乳母猪及

14、仔猪舍） 初生 303 周 24母猪 18 70 0.15 0.4 0.015 0.2 100 150 200 七、规模化养猪场主要技术设备配置参数7.1 规模化养猪场的主要技术设备猪在繁殖、生长发育的不同时期，对环境条件有不同的要求。工厂化养猪就是利用现代技术设备，创造良好的小气候环境条件。为此，就必须有成套的养猪设备和合理的生产设施等。特别应注意设备、设施的标准化、系列化和集成化。7.1.1 猪栏 公猪栏与配种栏 可采用待配母猪与公猪分别相对隔通道配置； 母猪栏： 以大小相结合的群养，并有群外运动场较好； 产仔栏 ：采用高床母猪产仔栏，这种栏设在离地面 20CM 高处。金属网上装有限位架、

15、仔猪围栏、仔猪保温箱、饮水器、补料槽等； 保育栏和育成栏：我国广泛采用高床网上保育栏，它能给小猪提供一个清洁、干燥、温暖、空气清新的生长环境。7.2.1 饲料供给 ： 现在我国采用的有金属食槽、水泥食槽等。在国内有条件的地方，引进了 ACEMA 饲料自动饲喂系统，每栏圈花费约为一万美元左右，可以自动计量。7.3.1 通风降温及保暖设备：通风设备有排风扇，湿帘降温系统，雾化降温系统，滴水降温等；保暖设备有热风炉，热水循环供暖等。7.4.2 粪便处理设备：主要用水冲清粪，由翻斗式水箱、地沟组成。设备简单，效率高，故障少。但舍内湿度大，在水源缺乏地区使用较困难。7.5.1 清洁消毒设备 人员消毒设施：消毒室，更衣室等。工作人员必须经过严格的消毒甚至洗澡更换专门的衣服才能进入猪舍。 车辆消毒设施：猪场尽量做到场内料车不出场，场外车辆不进场。如要进出应经过消毒池，池的长度是车轮周长的 3-5 倍。 环境清洁消毒设施：可采用地面冲洗消毒机（如 P4P220 型冲洗喷雾机） ，工作时由柴油机或电动机带动。八、规模化养猪场建筑工艺及设施的配置工厂化养猪要求生产车间工艺设计先进、合理、实用。规模化养猪的猪舍通常有单列式和双列式两种。以双列封闭式为主，并且因群体而异。现对猪舍的建筑设计参数提出如下：