大润发简报题目参考

《大润发简报题目参考》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大润发简报题目参考（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、简简 报报 题题 目目 参参 考（考（ 生生 鲜鲜 部部 ）部部 门门课课 别别 （PILOT）简简 报报 参参 考考 题题 目目水产课 （邱 川）1、 如何提升水产活鱼类的存活率 2、 论水产面销 3、 如何做好冰鲜鱼的保鲜、减少损耗 4、 如何做好鱼岛的无水化管理 5、 如何培训水产员工成为领域的专家 6、 如何提升*的业绩（按分类论述） 7、 如何做好水产年节庆团购业绩 8、 如何提升冰鲜鱼的鲜度 9、 如何引进水产新品 10、如何做好水产的打折出清 11、如何做好水产的陈列（按分类论述）12、如何能够在竞争中立于不败之地 13、如何提升水产课 SGS 的水平 14、论水产课的设备一级保

2、养 15、如何提高水产员工的服务态度 16、论水产课年节囤货的技巧 17、论水产市调的重要性及方法 18、水产即食类商品的推广方法及业绩提升 19、关于水产冷库的整理工作 20、建立一个积极向上、健康的团队 21、论地方类商品中的水产品引进蔬果课 （陈 艳）1、 如何延长蔬菜水果的保鲜期 2、 如何正确有效的市调 3、 论蔬菜商品的订货 4、 如何利用*提升业绩 5、 如何提升蔬果课的服务品质 6、 如何提升课长的工作效率 7、 如何达成预算、提升进步率 8、 如何提升人员效率 9、 如何优化商品结构 10、如何激励员工11、如何提升蔬果课的客单价 12、浅谈蔬果商品的陈列 13、季初商品与季

3、末商品的销售技巧 14、如何提高蔬果商品的价值 15、如何有效地培训导购 16、论蔬果商品的定价 17、如何提高服务品质 18、如何控管蔬果课的损耗 19、如何管理蔬果后仓 20、如何提升蔬果商品的毛利生 鲜 部休闲吧课 （许文浩）1、 如何做好休闲吧课商品的品质管理 2、 论休闲吧课库存管理的注意事项 3、 休闲吧课的损耗如何控管 4、 盘点的目的和意义 5、 如何做好休闲吧的面销 6、 如何提升休闲吧课的业绩 7、 *店休闲吧课业绩检讨 8、 *店休闲吧课库存情况检讨 9、 论 H108 报表的运用 10、论休闲吧课的品项结构 11、论休闲吧课长的工作职掌12、论休闲吧课的订货技巧 13、

4、竞争&超越*店休闲吧课 SWOT 分析 14、如何提升休闲吧课的 SGS 水准 15、FCCA 对休闲吧课的意义 16、论休闲吧课的设备保养 17、如何提高员工的工作效率 18、如何提升员工的服务质量 19、休闲吧课如何做到 FDS 20、如何做到“了解顾客需要，并让顾客满 意”店 总 室SGS 卫生审核 （王 栋）1、 如何理解和贯彻卫生审核标准 2、 论卫生审核员工的工作职责 3、 论卫生审核工作的开展 4、 论食品安全的重要性 5、 食物中毒的主要原因及预防 6、 如何成为卫生审核领域的专家 7、 如何使同仁们在工作中养成良好的卫 生习惯 8、 如何提高*店的卫生标准 9、 如何做好微生

5、物检测工作 10、怎样减少顾客对食品质量的投诉 11、如何做好食品质量安全工作 12、关于商品的保质期及其预防工作13、论专柜的卫生审核工作 14、论冷冻库、冷藏库的管理工作 15、如何创造一个卫生的工作环境 16、论卫生工作与政府部门的要求 17、论索证工作的开展 18、如何对本地供应商进行卫生审核 19、卖场员工常见的不良卫生习惯及改进方 法 20、论温度控制与温度计的使用 21、导致食物中毒的常见细菌及控制方法 22、论食品安全重点控制的七大要点 23、论食品安全管理的基础工作简简 报报 题题 目目 参参 考（考（ 杂杂 货货 部部 I ）部部 门门课课 别别 （PILOT）简简 报报

6、参参 考考 题题 目目日配课 （马宝坤） （王晓红）1、 论鸡蛋的盘点与损耗控管 2、 论日配课季节性商品/年节商品的操作 技巧 3、 论日配课商品的特殊陈列 4、 论日配课商品的收货标准 5、 如何精准的下单 6、 论日配课商品的保质期管理 7、 论日配课 SGS 检查标准 8、 奶制品的损耗与毛利控管9、 论日配课六大异常的处理方法 10、论日配课的报表处理 11、论日配课常温商品的操作技巧 12、论日配课的市调 13、论日配课的盘点 14、论如何有效地进行 DC 商品的订货 15、论日配课的零存区作业 16、如何有效地进行排班杂 货 部休闲食品课 （李 慧） （白明强）1、 论休闲食品课

7、的陈列与管理 2、 论休闲食品课年节商品与季节商品 （婚庆商品）的操作技巧 3、 论卖场（商品、货架、地面）卫生清 洁管理工作 4、 巧克力的夏季保存方法 5、 论破包商品的处理技巧 6、 专柜商品价格如何做到天天便宜 7、 论进口商品的操作技巧 8、 论服务支援 9、 如何提高休闲食品课员工的顾客服务 意识 10、论休闲食品课开店与打烊作业的要求 11、论人力运用与技巧12、如何建设健康、快乐的团队 13、论商品的保质期及相关工作 14、论商品异常状况的操作技巧 15、论大拇指商品与自有商品 16、论小端架的管理 17、如何控管休闲食品课商品的损耗 18、论后仓管理系统及零存区维护 19、论

8、值班课长的工作执掌 20、论散称商品的陈列及损耗控管 21、论坏品仓库/精品小仓库的管理技巧 22、论 K 值、R 值、N 值的合理运用 23、论商品囤货及下单技巧 24、论大宗出货作业与赠品管理 25、论市调与变价饮料烟酒课 （冯建萍） （王 云）1、 如何保持饮料烟酒课的业绩成长 （1）自我简介 （2）本课特性 （3）如何管理饮料烟酒课（人、财、物） （4）顾客服务 （5）数据的达成 （6）未来设想 2、 满意服务的概念与提高现场服务意识 3、 论团队协作 4、 细节与成败 5、 如何了解顾客的需求 6、 如何成为所在领域的专家 7、 论报表的处理8、 论主管最重要的重要工作 9、 论饮料

9、烟酒课的设备保养 10、论精品仓库的管理 11、如何制定端架计划 12、论量感花式陈列 13、论饮料烟酒课的 FDS 14、如何优化饮料烟酒课的商品结构 15、论饮料烟酒课的损耗控管 16、论排班技巧 17、论员工激励 18、论季节性商品调整与囤货 19、论商品异常状况的处理简简 报报 题题 目目 参参 考（考（ 杂杂 货货 部部 II ）部部 门门课课 别别 （PILOT）简简 报报 参参 考考 题题 目目杂 货 部干性杂货课 （马雁宏） （翁晓彦） （俞苏平）1、 如何提高干性杂货课的绩效 2、 如何提升员工的工作效率 3、 如何提高员工的顾客服务意识 4、 如何培训员工成为所在领域的专家

10、 5、 论人力运用及排班技巧 6、 结合干性杂货课实际谈细节管理 7、 沟通与服务支援 8、 如何体现干性杂货课的 FDS 9、 FCCA 之我见 10、论干性杂货课长的工作执掌 11、论干性杂货课商品的特性及管理方 法 12、论干性杂货课年节商品的操作技巧 13、如何控管干性杂货课的损耗率14、如何做好快报作业 15、论市调变价与 EDLP 策略 16、论报表管理 17、如何合理控管库存金额 18、论开店及打烊作业的标准 19、品质保证的重要性及控管重点 20、如何做好盘点工作 21、民生必需商品（粮、米、油）的操盘技 巧 22、论卖场现场管理的要素 23、如何做好干性杂货课品项的汰旧换新工

11、 作 24、干性杂货课在当地市场的 SWOT 分析清洁用品课 （朱红英） （钱建中）1、 论清洁用品课的陈列与管理 2、 论清洁用品课年节商品与季节性商品 （如：杀虫剂、护肤节）的操作技巧 3、 论清洁用品课的专柜管理（商品、价 格、人员） 4、 如何提高清洁用品课员工的顾客服务 意识 5、 论清洁用品课的市调与变价 6、 如何管理清洁用品课（人、财、物） 7、 论清洁用品课的报表处理 8、 论清洁用品课精品仓库的管理 9、 论清洁用品课商品的量感花式陈列 10、论清洁用品课商品的损耗管理11、如何成为清洁用品课的专家（如：护肤 品、护发类商品的专业知识方面） 12、论清洁用品课的盘点作业 1

12、3、论清洁用品课的六大异常及处理技巧 14、论清洁用品课的高库存处理 15、论 POP 在清洁用品课的使用 16、论清洁用品课地特产的引进法 17、论清洁用品课自由品牌的管理 18、论清洁用品课商品分级的作用和操作方 法 19、论清洁用品课设备器材的清洁与保养 20、论清洁用品课长的每日工作流程及重点 叙述简简 报报 题题 目目 参参 考（考（ 百百 杂杂 部部 ）部部 门门课课 别别 （PILOT）简简 报报 参参 考考 题题 目目百 杂 部文化用品课 （密 露） （王 青）1、 如何做好文化用品课的排面补货工作 2、 如何提升文化用品课的业绩 3、 文化用品课课长应具备的素质 4、 论文化

13、用品课学讯的囤货工作 5、 如何提高员工的凝聚力 6、 关于文化用品课上档前的相关工作 7、 论文化用品课日常报表的处理 8、 论文化用品课状态 6、8 商品的处理 9、 论文化用品课专柜的管理 10、文化用品课后场的管理技巧 11、论文化用品课员工、导购的培训工 作12、论文化用品课的品项结构 13、论文化用品课的特性与操作技巧 14、论文化用品课商品异常状况的处理 15、如何激励员工 16、论文化用品课的二次开店 17、论文化用品课的盘点工作 18、文化用品课未来的发展趋势 19、如何控管文化用品课商品的损耗 20、如何做好文化用品课商品的陈列 21、如何才能体现出文化用品课的精致、时 尚

14、休闲百货课 （石芳菊） （王 强）1、 论休闲百货课季节性商品的操作 2、 论一次性化学电池/充电电池的销售 特色与业绩提升 3、 论休闲百货课商品的陈列 4、 休闲百货课商品的损耗控管 5、 *商品的销售特色及操盘技巧（按 分类论述）6、 休闲百货课各分类商品的业绩占比及分 析 7、 如何提升休闲百货课的业绩 8、 如何激励员工 9、 论年节的商品操盘 10、论休闲百货课的后仓管理 11、论休闲百货课商品的特色 12、论导购的定岗定位管理日用百货课 （张惠国） （李智文）1、 论员工的培训与考核标准 2、 报表的解读与应用 3、 日用百货课商品的异常状况处理 4、 如何提升卖场的服务水准 5

15、、 论业绩、毛利提升的策略 6、 论卖场亏损的管理方法与手段7、 论日用百货课商品的组合陈列、花式陈 列与量感陈列 8、 论日用百货课季节性商品的操盘技巧 9、 如何做好日用百货课的囤货 10、如何提升日用百货课商品的业绩 11、论日用百货课高库存的处理方法 12、论日用百货课前后场的管理简简 报报 题题 目目 参参 考（考（ 电电 器器 部部 ）部部 门门课课 别别 （PILOT）简简 报报 参参 考考 题题 目目电 器 部视讯课 （刘正诚）1、 如何分类处理视讯课坏机 2、 如何处理视讯课异常状态的商品 3、 论视讯课库存金额与库存结构的控管 4、 如何控管视讯课的毛利 5、 论视讯课的年

16、节囤货6、 *商品日常保养及维护（按分类论述）7、 如何延长液晶的使用寿命 8、 视讯课商品的面销技巧 9、 论视讯课商品的陈列技巧 10、论视讯课后场的管理技巧3C 课 （张宗翰）1、 如何针对商品属性进行功能陈列及展 示 2、 如何将 FCCA 体现在 3C 商品上 3、 论 3C 课的发展方向及操作技巧 4、 如何提升 3C 商品的业绩 5、 *店 3C 课当下最需做的三个工作 重点及建议 6、 论 3C 专柜管理 7、 如何进行手机市调 8、 如何进行 3C 面销人员的培训9、 论 3C 精品仓的管理 10、3C 精品的面销技巧 11、3C 赠品的控管 12、如何做好 3C 年节性品项的销售 13、3C 精品的损耗控管 14、3C 商品异常状态的处理技巧 15、论 3C 课 G-CASE 柜台的陈列 16、*商品的特性及选购方法（按分类论 述） 17、3C 课精品商品的管理 18、论 3C 商品的出清与拍卖大家电课 （朱保山