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1、培育鳄龟活体饵料培育鳄龟活体饵料培育鳄龟活体饵料发布日期：2010-06-20 作者：无 培育活体饵料，建立人工生物链，发展生态养殖，实现低耗高效生产绿色无公害食品，是鳄龟以至整个水产养殖业的大方向。鳄龟的引进与温室饲养幼鳄龟技术的推广，已解决了鳄龟的快速生长问题，但目前鳄龟专用配合饲料的价格仍然居高不下，而且鳄龟饲料生产需要高质量的白鱼粉、谷沅粉、变性淀粉等稀有贵重原料，这就给鳄龟养殖生产的普及和降低成本带来较大困难。如果对传统鳄龟的养殖生产进行技术创新，将生物链技术应用于鳄龟养殖生产，则会使鳄龟养殖减少对上述高价配合饲料的依赖，从而使鳄龟养殖的饲料成本降低一半以上，而且鳄龟肉的品质大大提高
2、。蚯蚓、水蚯蚓、红虫、蝇蛆、黄粉虫等是鳄龟的优质鲜活饵料，而且人工培育方法简易，生产成本低。现将其生产技术介绍如下。（一）蚯蚓养殖技术蚯蚓属于环节动物门、寡毛纲的陆栖动物。目前全世界已发现和命名的蚯蚓有 2000 多种，其中在我国分布有 4 个科 140 多种，适合人工饲养的有 6-8 种。在各地饲养的主要品种是大平 2 号、北星 2 号、赤子爱胜蚓和太湖红蚯蚓，有些地方也饲养陆正蚓、参环毛蚓、秉氏环毛蚓等。大平 2 号是日本科学家利用美国的红贩蚓与日本的花蚓州杂交培育出的优良品种。据测试分析，蚯蚓含粗蛋白质 57 、赖氨酸 6 . 14 、蛋氨酸 0.3 、粗脂肪 12 . 8 、钙 0.9
3、 、磷 1 . 1 、碳水化合物 8 . 2 % ，还含有多种维生素及酶等物质，是优质的动物性饵料，完全可以代替进口鱼粉。另外，蚯蚓具有特殊气味，是黄鳝、鳄龟、鳖等特种水产动物特别喜食的饵料，能起到良好的诱食作用。值得一提的是，鱼粉腥味重，鳄龟长期食用以鱼粉为主的配合饲料后，肉质异味重，鲜味少。如果在饲料中适量添加蚯蚓，鳄龟的肉质会变得鲜美，甚至有野味品质也相应提高。其主要原因是蚯蚓富含谷氨酸，占氨基酸总量的 8 . 21 。蚯蚓的习性和养殖方法如下。1 生活习性 蚯蚓为夜行性动物，多栖息在潮湿的土壤中，栖息深度为 10-12 厘米。蚯蚓喜温、喜湿、喜安静，怕光、怕热、怕水、怕盐、怕冷、怕单宁
4、味。蚯蚓虽然喜湿，但水分过多、土壤通气不良，也会引起其窒息死亡。蚯蚓白天栖居在潮湿肥沃的土壤中，夜间出来活动，对光线十分敏感，光线强时躲入土中，光线弱时钻出土面。在下雨天气，它们停留在土壤表层，以口或肛门由洞穴中伸出。在干燥的天气里，它们潜人土的深处，蜷缩成团，构成黏液室，并开始蛰伏。蚯蚓活动温度为 5-30 ，最适温度为 20 左右。温度 28-30 时能维持生长，32 时生长停止，35 以上时个体缩小，如不采取措施会造成成批死亡；10 以下活动迟钝、停止生长，4 以下呈休眠状态， 。 以下则死亡。饲料湿度要求为 70 -75 。蚯蚓食性广，属杂食性动物。土壤 pH 为 6-8 时能正常生长
5、繁殖，pH 低于 6 或大于 8 时仍能生活，但不产卵。2 养殖方法饲养场地应选择在排水良好、通风好、湿度不大、无噪声、无煤烟、没有农药危害以及能防避鼠、蛙、蚂蚁的地方。目前国内饲养蚯蚓的方法很多，比较适用的有箱养法、坑养及砖池养法、蚓养法等。( 1 ）箱养法：即用箱、筐、盆、罐、桶等容器饲养。适于饲养爱胜属蚓，如大平 2 号、赤子爱胜蚓、太湖红蚯蚓等。这类蚯蚓叫喜欢在烂草、堆肥、牛马粪及腐熟的枯叶、烂菜、瓜果、造纸纤维、食品的废渣中生活。优良的叫种在良好的饲养条件下每年可增殖 200-500 倍，最高可达 1000 倍。如小型养殖，可将上述有机废物或牛马粪堆积发酵，待温度降至 25-28 时
6、，填装人木箱等容器中，放入蚓叫种苗。面积 1 平方米、高 40 厘米的饲料中，可养赤子爱胜妇 1 . 5 万-3 万尾。每隔 10-15 天，根据采食情况添加1 次饲料。2-3 个月翻箱采收 1 次，并把产在饲料中的卵茧与成蚓分离，另行装箱培育。为节约占地面积，木箱可堆叠起来，多层立体养殖。在饲养过程中注意降温或保温以及遮阳、喷水、通风等。( 2 ）坑养及砖池养法：适于养殖环毛属蚯蚓及赤子爱胜蚓。在房前屋后的空地或树荫下，直接挖坑或砌砖池养殖。土坑或砖池深度为 50-60 厘米，面积根据饲养量而定，有 2-3 平方米，也有10-20 平方米。坑内或池内分层加入发酵好的饲料。先在底层放入15-2
7、0 厘米厚的饲料，上面铺一层 10 厘米厚的肥沃土壤，然后放入蚯蚓进行养殖。如蚯蚓较多，可在沃土上面再加一层 10 厘米厚的饲料，上面再覆盖 10 厘米厚的肥土。每平方米可养殖环毛属蚯蚓2000-3000 尾，最高密度可达 8000 尾。( 3 ）棚养法：这种蚓与种蔬菜花卉的塑料大棚相似，长 30 米，宽 7 . 6 米，高 2 . 3 米，中间留出 1 . 45 米宽的通道，两侧为养殖床。全棚的有效面积为 126 平米，可养 200 万-300 万条赤子爱胜蚓。养殖床宽 2 . 1 米，床面为 5 厘米高的拱形，四周用单砖砌成围墙，两侧设排水沟。填料、填土方法同池养法。夏季棚温超过 30 时
8、，改用蓝色薄膜，加盖草帘或将边缘掀起 1 米高进行通风降温，并在养殖床上覆盖潮湿草帘。冬季应采取保温、增温措施。3 饲养管理要点( l ）饲料的处理和发酵：蚯蚓对食物要求不严，凡无毒的植物性有机物质，如稻、麦、高粱、玉米秸秆、杂草、树叶、木屑、瓜果皮、菜根、厨房杂物、家畜粪便、食品加工厂的下脚料、肥土污泥及城镇的有机垃圾等，经发酵腐熟后均可作为蚯蚓饲料。作物桔秆或粗大的有机废物要先切碎，垃圾应分选过筛，除去金属、玻璃、塑料、砖石或炉渣，再经粉碎。将经过处理的有机物质与树叶杂草、畜禽粪便混合加水拌匀，含水量控制在 45 -50 % ，然后堆积发酵，堆高 0.65-1 米、宽 1 米，长度不限，也
9、可堆成梯形或圆锥形，高 1-1 . 5 米，外部覆盖塑料薄膜，以保温、保湿。经过4-5 天，料温上升到 45 以上，最高可达 60 ，经 15-20 天后温度逐渐下降。如有可能，最好在发酵中后期上下翻倒 1 次，继续堆放，温度又逐渐升高，然后再下降至常温，高温发酵即告结束。最后在料堆上喷水，使含水量达到 60 %-70 % ，再进行低温发酵，经 5-10 天即可使用。使用前检查，发酵腐熟的堆料呈黑褐色或棕色，松软不粘手，闻不到酸臭味。此时把堆料摊开，让其排掉有毒气体，然后放人少量蛆州，让其采食、栖息，如无异常表现，证明堆料发酵合格。有条件的也可用试纸检测堆料的酸碱度。要求 pH 在 5 . 8
10、-7 . 6 之间，过酸可添加适量的石灰中和，过碱则用水淋洗去盐，使之适合蚯蚓生长繁殖的需要。( 2 ）添料方法：正常饲养以后，每隔 15-20 天要揭开草帘检查，看蚯蚓是否已经吃完饲料。如果基料表面出现 1 厘米厚的蚯蚓粪，池内的基料已基本成粉末状，则表明饲料已经被吃完，要及时添加新饲料。如果从时间来推算，种烟池一般在 20 天左右换 1 次新饲料。小规模饲养的，饲料吃过半就要少放勤添，保证饲料不断。饲养面积较大的添料方法有轮换堆积法、表面添加法和侧面添加法。 轮换堆积法：在养殖床的前端留 2 米空床位，然后在养殖床上堆积高 40 厘米、宽 1 . 5 米的发酵饲料，放养蚯蚓。当饲料消耗完后
11、，可在前端空床铺入新饲料，料堆上面覆一层 4 平方米的铁丝网，网眼 1 厘米只 1 厘米。然后把邻近的旧饲料堆连蚯蚓一起移到新饲料堆的铁丝网上，再在空出的床位上铺人新饲料。如此轮换堆积，依次采取一倒一的流水作业法，把全部养殖床的旧饲料更新完毕。蚯蚓在阳光或灯光的照射下，自动钻入下层，然后用刮板将旧饲料取走一半，连同卵茧一起放人孵化床。继续刮取旧饲料，驱使蚯蚓向下通过铁丝网钻入新饲料堆中。当蛆月大部分移入新饲料堆后，提起铁丝网把蚯蚓粪连同卵茧移入孵化床，以便孵育幼州。 表面添加法：当养殖床上的饲料已被消耗粪化后，在旧饲料表面添加 10-15 厘米厚的新饲料，消耗完后再添加 5-10 厘米厚的新饲
12、料，一般添加 2 次为宜。此方法的优点是便于观察饲料消耗情况，投料也方便。但添加次数和厚度不能太多、太厚，否则下部过于紧实，通气不良，不利于蚯蚓生长和卵茧孵化，甚至由于湿度过大，造成卵茧被沤坏变质。 侧面添加法：把养殖床分成两半，一半堆积饲料进行养殖，当饲料消耗完后，在旧饲料的侧面添加新饲料。经 2-4 天，蚯蚓（尤其是成叫）大部分移入新饲料中，幼叫及卵茧则留在旧饲料中，可将其移入孵化床进行培育。( 3 ）蚓粪及卵茧的分离方法：箱养法和大型养殖床多次添加饲料后，经 2-3 个月，就要将经过贩叫消化形成的粪粒与蚯蚓进行分离，而产在饲料中的卵茧也需要与粪粒分离。主要分离方法有框漏法、饵诱法和刮粪法
13、。 框漏法：对于经过几次加料后成州密度大、卵茧数量多、饲料已基本粪化的养殖床，可把蚯蚓和粪粒一起装入底部带有 1 . 2 厘米 x 1 . 2 厘米网眼铁纱网的大木框。利用蛆州避光的特性，在光照下使蚯蚓自动钻到下层。然后用刮板逐层把粪粒和卵茧一起刮入运料斗车，直至蚯蚓全部通过网眼，钻入下面的新饲料为止。再将粪粒和卵茧移入孵化床，在适宜的温度和湿度条件下，经 30-40 天，卵茧全部孵化并长到一定程度，但尚未达到产卵阶段。继续采用上述框漏法，把蚯蚓与粪粒分离，让幼蚓进入新养殖床。粪粒经加工可作为有机肥料。 饵诱法：当养殖床上的饲料基本粪化后，停止在表面加料，而是在养殖床两侧加料，将成叫诱入新饲料
14、中。待大部分成蚓诱出来以后，再将含有大量卵茧的旧饲料全部清出，然后把老床两侧的新饲料和蚯蚓并在一起。将清除的卵茧和蚯蚓粪移到放有新饲料的养殖床表面进行孵化，待幼叫孵出进入下层新饲料采食，再把上层的蚯蚓粪刮出。 刮粪法：利用光照使蚯蚓钻入下层，然后用刮板将蚯蚓粪一层一层刮下，刮到最后，蚯蚓集中在养殖床表面。将取出的蚓粪和卵茧移入孵化床进行孵化培育。幼蚓孵出后，用同样的方法进行分离。( 4 ）分级饲养：在添饲料、蚓粪及卵茧分离的过程中，逐步形成分级饲养，是饲养蚯蚓获得高产的关键技术措施。蚯蚓有一种习性，就是大蛆叫不愿与小蚯蚓同居。所以，蚯蚓不能大小混养，必须适时进行大小分离，建立三级饲养的高产养殖
15、模式。第一，种月池是种州产卵茧的地方。把已发酵过的畜粪（称为基料）放进种蚓池内，然后挑选体形粗长、肤色有光泽、环带明显、肥壮无病、体重在 1 克以上的大平 2 号或北星 2 号种蚓 1 放进刘池饲养，每平方米面积放养 5 000-20 000 尾。第二，繁殖池是繁殖幼蛆的地方。定期将种蚓产的卵茧及基料移进繁殖池孵化，以繁殖培育幼蚓。第三，繁殖池的卵茧经孵化后可得到大量幼蚓，经过 10 多天饲养后，按大小分离移至成蚓池饲养。( 5 ）养殖密度、温度、湿度和 pH ：密度过大时成妇会外逃和死亡。选择合理的养殖密度要根据具体情况而定。如饲料充足且质量好，管理完善，密度可大些，反之则小些；幼蚓密度可大
16、些，成叫密度要小；以收成绷为目的密度可大些，以繁殖为目的密度要小。按种群、繁殖群和生产群进行饲养，赤子爱胜蚓的养殖密度分别为每平方米 1 000 尾、3 000-5 000 尾和 20 000 尾。饲养员要经常测定和记录室内温度、相对湿度、饲料湿度和 pH ，保持适度。( 6 ）繁殖：蚯蚓对温度的适应范围广，要求在 5-30 之间，适宜温度为 15-26 ，最适温度在 20 左右。温度低于 5 或高于 30 ，均不利于蚯蚓的生长繁殖。在 20 时，性成熟的蚯蚓交配后 7 天便能产卵，经 19 天孵化出幼蚓，生长 38 天便能繁殖，全生育期 60 天。因此，要勤添蚯蚓最喜食的牛粪等饵料，促进其吃食、增生、快长、多产卵，以提高孵化率和成活率。( 7 ）补充添加剂和采用 EM 生物技术：为了增加蚯蚓养分，加快生长繁殖速度，饲养良种蚯蚓一般都要在饲料中放添加剂。每15 平方米基料用玉米粉 500 克，对水 5 000 克，淋在基料表面，每隔 7 天淋 1 次。采用 EM 生物技术能
