丰坪中心小学后勤工人工作职责

《丰坪中心小学后勤工人工作职责》由会员分享，可在线阅读，更多相关《丰坪中心小学后勤工人工作职责（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、丰坪中心小学后勤工人工作职责丰坪中心小学后勤工人工作职责一、食堂负责人岗位职责1. 在总务处领导下全面负责食堂管理工作。督促、检查食堂工作人员履行职责，遵循规章，安排好师生伙食供应。2. 掌握食堂工作人员思想和工作动态，认真做好食堂工作人员考勤、考核工作。3. 严格执行局统一食谱，按有关规定采购各类食品，审核购置食品的票据。4. 经常征求师生意见和要求，不断提高代伙服务质量。5. 重视提高食堂工作人员素质，组织政治学习和业务培训，不断提高烹饪水平。6. 认真记帐，精心核算，按时结算，定期整理有关资料，并妥善保管。7. 及时核算成本，协调食堂工作人员的工作，严格执行奖惩制度。8. 加强安全教育，

2、严格贯彻食品安全法 ，严格执行食品溯源、员工体检合格上岗、食品留样、统一着装等制度，培养炊事人员良好的卫生习惯，督促并检查食堂的炊事卫生和环境卫生。9. 按要求采购燃料及餐用具、卫生洁具等，规范采购、验收、入库、领用等程序10. 完成总务处主任交办的其他工作。二、食堂工作人员岗位职责1. 在司务长带领下努力为师生提供优质服务，不断改进服务态度，提高服务质量。2. 食品加工要按规范流程操作，确保食品安全、可口，时刻注意保持个人和食堂的清洁卫生。3. 餐用具要勤洗、勤晒、勤消毒。4. 注意节约，降低成本，科学使用燃料、洁具等。5. 加强协作，服从分配，以主人翁的责任感积极为办好食堂出谋献策。6.

3、按规定时间上下班，上班时间内不干私活，在规定时间内完成相关工作。三、食堂仓库保管员岗位职责1. 在食堂负责人领导下，负责各类实物的验收、保管、领用等工作。2. 严格执行食品安全法 ，对采购食品的质量、数量、价格进行验收，严格把关，对变质、过期等不符合食品卫生要求的食品，应拒绝验收，并立即向食堂负责人汇报，做到公平、公正、一视同仁。3. 严格按食谱所列的数量、品种进行验收，对数量明显不符的菜有权拒绝验收。4. 食品要分类分架存放，距离墙壁、地面均在 10 厘米以上，防潮、防鼠、防蝇、防盗、防霉变，食品和非食品要分库存放，不同类别食（物）品要分区存放，并有明显标识。5. 严格做好各类食（物）品的领用工作，严格遵循先进先出的原则，并做好出库记录，确保帐物相符。6. 食品添加剂要专柜存放，并标识“食品添加剂”字样，盛装容器上应标明名称。领用食品添加剂时，要用精确的计量工具称量，并有详细记录。7、 完成总务处交办的其他工作。、