食用菌产业化基地建设项目可行性研究报告2006年7月

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1、- 1 -金昌市食用菌产业化基地建设项目可行性研究报告- 2 -编制单位：金昌市农业建设指挥部办公室编制时间：二六年七月食用菌产业化基地建设项目可行性研究报告一、项目概要该项目充分利用永昌县沿祁连山贫困乡镇食用菌发展势头强劲的优势，在永昌县东部工业区，扶持金昌市春芽食品有限责任公司，新建年生产 229 吨的真空冷冻干食用菌生产线，在末来五年内辐射带动沿祁连山贫困乡镇发展食用菌大棚 5000 座，加快食用菌产业化基地建设，形成“一品一村”的规模化产业格局，带动沿祁连山贫困乡镇农民户均增收 6000 元以上。- 3 -二、项目背景分析及必要性食用菌是具有高营养价值和保健功能食品及药品的产业，是 2

2、1 世纪解决人类尤其是发展中国家对蛋白质需求最有效的途径之一。我市永昌县沿祁连山的红山窑、新城子、焦家庄、南坝、六坝等乡镇地势以山地、平原为主，气候属典型的中温带大陆性气候，自然条件比较差，种植结构单一，至今还有 2.4 万农民的生活还比较贫困。为扶持这部分贫困群众摆脱贫困走上致富道路，近几年永昌县在省农科院科技人员的指导下，经过试种找到了在海拔较高、气候冷凉地区反季节种植食用菌的致富之路。目前全县已发展食用菌大棚 2000 座。种植食用菌也成为了投资少、周期短、产出多、销路畅、效益高的短平快项目，一户种植3000 袋，投资仅为 4500 元左右，纯收入达到 800012000元，可获纯利润

3、30007000 元。为了切实改变我市食用菌只买鲜货和产品附加值低的局面，延伸食用菌生产的产业链，实现食用菌的加工增值，提高食用菌农业产业化水平，带动更多的贫困户种植食用菌，2006 年金昌市春芽食品有限责任公司，投资新建的真空冻干食用菌生产线项目已- 4 -开工建设，10 月初将竣工投产，建成后可辐射带动 50008000 户农民种植食用菌。三、项目建设条件我市永昌县沿祁连山贫困乡镇地处祁连山北麓,气候冷凉，温差较大，干燥少雨，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温 4.8，平均降水量 220 毫米，无霜期 134 天，年平均日照 2884.2 小时，日照率 65%，沿祁连山各乡镇平均海拔 1950

4、 米，全年无霜期 128 天，全年中低温期长、昼夜温差大,极适应于食用菌生长，尤其是发展反季节食用菌具有得天独厚的有利条件，产出的产品不仅个大肉厚，品质上乘，而且不占耕地，我市沙滩面积大，发展沙产业前景广阔。另外我市常年农作物播种面积 69 万亩，仅小麦、大麦秸杆、玉米芯、作物籽壳就有 40 多吨，利用三分之一，就可栽培食用菌 2 万多亩。再次沿祁连山贫困乡镇的牲畜饲养量大，每年产生的牲畜粪便有近 10 万吨，也为食用菌生产提供了充足的原料。四、项目建设的内容和规模1.建设真空冻干食用菌生产线一条，其中安装 JDG100冻干设备 2 套，修建冷冻干燥车间、生产附属设施、污水- 5 -处理系统、

5、生活服务设施等。2.辐射带动发展食用菌棚 5000 座。五年内食用菌生产量达到 2000 万袋、2 万吨，总产值达到 8000 万元，3.技术培训。每年培训食用菌生产技术人员 3000 人（次）。五、项目建设的期限和年度计划1.建设期限：20062010 年。2.项目建设的年度计划。2006 年建成真空冻干食用菌生产线。辐射带动发展食用菌棚 1000 座，生产食用菌 400 万袋，年鲜品产量 400 万公斤，总产值达到 1600 万元。20072008 年辐射带动发展食用菌棚 2000 座，生产食用菌 1200 万袋，年鲜产量 1200 万公斤，总产值达到4800 万元。20092010 年辐

6、射带动发展食用菌棚 2000 座，生产食用菌 2000 万袋，年鲜产量 2000 万公斤，总产值达到8000 万元。六、投资估算和资金筹措该项目总投资 2600 万元，其中企业自筹 1780 万元，- 6 -银行贷款 820 万元。申请省上扶贫贷款贴息 30 万元。1.建设真空冻干食用菌生产线一条需资金 2540 万元，辐射带动食用菌棚 5000 座。其中主设备 1100 万元，厂房及冷库 700 万元，辅助设施设备 260 万元，运输安装等费用 200 万元，办公及生活服务设施 280 万元。2.食用菌栽培训技术培训费 60 万元，其中配备外聘技术人员工资 30 万元。七、效益分析1.经济效

7、益农户栽培 1000 袋投入生产成本 1534 元，可得纯收入2966 元，投入产出比 1:2.9，一个长 20 米、宽 8 米面积 160平方米的温棚，立体栽培可放置 4000 个菌袋，纯收入达到 11864 元，每平方米纯收入 74.15 元，每棚收入 7415 元。2.社会效益食用菌生产是当前农业产业结构调整的主要内容，是一项投入低、见效快、产值高、风险小、易推广，家家户户都能干的项目，所有原料又都是农作物的下脚料。在食用菌生产过程中，充分利用了大量有碍村容村貌- 7 -的麦草、玉米芯、秸杆，不但改善了村容村貌，又可消除火灾隐患。食用菌生产结束后产生的菌糠，粉碎后可喂家畜、家禽，或施入耕

8、地，又是优良的菌肥，不污染环境，提高了生物的转化利用率。因此，食用菌产业又是一项环保性产业。食用菌基地建成后，不仅能够转移解决村富裕劳动力，而且可带动包装业、运输业、餐饮业等相关产业的发展。该项目按照公司+基地+农户的方式，可使沿祁连山贫困乡镇食用菌产业形成规模经营，克服千家万户的分散经营与千变万化的大市场之间的矛盾，在更大范围内和更高层次上，实现农业资源的优化配置和生产要素的重新组合。3.财务评价项目产品全部由企业实行保护价收购，按最低保护价3600 元/吨计，达产后实现年销售收入 7200 多万元。正常年经营成本为 1138 万元。年利税总额为 1001 万元。静态投资回收期（含建设期）为 4.54 年。八、可行性研究结论1.本项目符合国家产业政策和我市产业化发展方向。- 8 -2.项目建设可充分利用沿祁连山贫困乡镇的气候条件和资源优势，促进贫困乡镇农业结构调整和农民收入的增加。3.项目建成后由龙头企业对农户进行技术服务，有利于促进新产品、新技术的推广应用，形成标准化生产、一体化经营的产业化格局，确保农户真正受益。