客房服务员考试组卷计划书

《客房服务员考试组卷计划书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《客房服务员考试组卷计划书（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、客房服务员考试组卷计划书客房服务员考试组卷计划书（适用于初、中、高级）一、题（卷）库编制方法 由命题专家依据国家客房服务职业标准中的“基本要求、 工作要求、比重表”，参照客房服务员中的相关内容编 制试卷。 二、题（卷）库的内容 （一）试题按照理论知识考试和操作技能考试两项进 行，严格以客房服务员理论知识比重表和客房服务 员操作技能考核内容层次结构表为对照。 客房服务员理论知识比重表反映客房服务员职业 道德、基础知识和每一项工作内容或职业功能的相关知识 在一份试卷中应占的比例；客房服务员操作技能考核内 容层次结构表 （操作技能比重表）反映客房服务员工作要 求中的各项工作内容在一份试卷中应占的比例

2、。 （二）理论知识试卷 1、题型 方案：等级题型初中高考核时间单项选择题60 题(1 分/题)80 题(1 分/题)判断题20 题(2 分/题)20 题(1 分/题)120 分钟总分100 分2、组成：(理论知识比重表)、试卷正文和评分标准 （即标准答案） 。 3、配分：初、中、高各等级试卷总分为 100 分，及格 分均为 60 分。 4、格式：参照出题样张（见附试题） 。 5、数量：客房服务员初、中、高各等级各有一份理论 试卷。 （三）操作技能试卷 1、组成：(操作技能考核内容层次结构表)、考核准备 通知单、试卷正文、评分记录表。 2、配分：初、中、高级各等级试卷总分均为 100 分， 及格分均为 60 分。 3、格式：参照出题样张（见附试题） 。 4、数量： （1）操作技能考核内容层次结构表：客房服务员按设 置等级的考核模块综合成一份表格，有具体说明或备注。 （2）考核准备通知单（完成本试题要求的操作所需准 备的前提条件，如场地、材料、工量具、设备及相应的其 它准备条件，分为考场准备要求和考生准备要求两部分。 ）： 客房服务员每个等级有试卷一份。 （3）试卷正文：客房服务员每个等级有试题一份。 （4）评分记录表：客房服务员每个等级有一份。 5、题量 依据客房服务员操作技能考核内容层次结构表进 行组卷，每个等级有试题一份。