盱眙龙虾美食方案

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1、盱眙龙虾美食推进方案盱眙龙虾美食推进方案一宣传 1 在酒店广场放置红色龙虾充气气囊。 2 在附近大型小区或超市门口，大锅烧龙虾，免费品尝。 3 重点客户拜访，赠送龙虾。 4 包厢餐桌放推荐牌，30 个，24 号前到位。 （正面是品名、价格、制作工艺等，方 面是如何正确食用龙虾。 ） 5 广告图片，铜字招牌，宣传资料，与广告公司联系，23 号到位。 二推销方案 1 有三种价格促销方案供领导选择， A。超低价格 99 元/份（2.5 斤） 。 B。188 元/份，吃一送一，2.5 斤/份 。 三种打包方式供可以选择： 1.酒店的大礼包打包，收礼包成本 8 元/个。 2.塑料食品盒打包，在盒上印上酒

2、店定餐电话。收 12 元/个成本费。食品塑料袋打 包，免收打包费用。 C单桌菜肴消费满 800 元就赠送龙虾一份。 （2 斤/份） 。赠送龙虾可以让客人带走， 也可以在下次用餐时使用，但必须是点菜前出示。礼券必须在客人结帐之后方可赠送。此赠券由餐饮部填写美工申请单，营销部负责制作。 2 每销售一份龙虾，点菜员奖励 2 元，服务员奖励 3 元，点菜员每餐必须销售 2 份， 反之扣罚 5 元。 3 每个包厢可先送一只龙虾给客人免费品尝，满意后点菜。三服务方案 1 围裙上印上酒店的外卖电话，定餐电话。 2 菜单反面印上如何吃龙虾的宣传资料。 3 包厢服务员准备给客人的洗手水，放花瓣，柠檬片，上黄色毛巾，一次性手套， 围裙。另外每个包厢配备一只垃圾桶，专为吃龙虾准备。 4 申购大号美观的洗手盅，25 日到位。 四实施时间 1 5 月 25 日前，准时隆重推出。 2 5 月 23 日前，广告宣传到位。 3 5 月 23 日前，打包塑料盒，围裙，手套，洗手盆，垃圾桶采购到位。 4 5 月 23 日前，请采购部联系好龙虾的采购，要求：6 只/斤。 5 5 月 20 日前，前厅服务员培训到位。 6 5 月 20 日前，促销激励方案请领导定稿。 五菜单 1 酱骨龙虾 2 十三香龙虾 3 田螺烧龙虾 4 霉干菜烧龙虾 5 清水龙虾6 冰镇龙虾