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1、植物生长调节剂在葡萄生产上的应用概述植物生长调节剂在葡萄生产上的应用概述时间：2009-5-14 13:23:09 点击：4893编者按：目前，正是葡萄生产上使用植物生长调节剂的时期。为了指导广大葡萄种植户科学规范地使用植物生长调节剂，纠正生产中盲目使用和不规范使用的问题，本期刊登了河北省农科院石家庄果树所杨丽丽同志的植物生长调节剂在葡萄生产上的应用概述一文供大家参考。植物生长调节剂在葡萄生产上的应用概述杨丽丽 （河北省农科院石家庄果树所）一、植物生长调节剂的发展历史植物生长调节剂应用的历史可以追溯到基督时代，那时人们就知道把橄榄油滴在无花果树上可以促进无花果的发育，后来人们才知道高温使橄榄油
2、分解，释放出的乙烯影响无花果的发育。20 世纪 20 年代，人们普遍认为，烟熏可以导致菠萝开花，至 30 年代，人们才明白了烟熏导致菠萝开花的原因是烟中含有乙烯从而促进了菠萝的开花。40 年代，生长素被发现具有乙烯利类似的作用，萘乙酸（NAA）很快成为继乙烯利以后又一商品化的植物生长调节剂被用于菠萝生产。4050 年代，马来酰肼（MH）用于公园、墓地以及公路两旁抑制杂草的-生长。6070 年代，矮壮素（CCC）用于控制小麦生长高度而不影响籽粒大小和品质。80 年代初，单一植物生长调节剂的最大市场是美国的棉花脱落剂，其次可能是乙烯利，用于马来西亚及东南亚橡胶割胶，以及热带地区甘蔗的催熟。90 年
3、代，控制作物顶端生长优势，促进侧芽（分孽）滋生的多效唑（PP333）被广泛应用于中国的稻作及果树、园艺等方面，也用于油菜壮秧，提高秧苗的抗寒能力等。二、植物生长调节剂在葡萄生产的应用现状20 世纪 50 年代，美国的 Weayver and Mccume （1959）和 Stewart 首次阐述了赤霉素对葡萄形成无籽果实和增大果粒的作用，1958 年岸光夫和田崎在日本赤霉素研究会第二次大会上发表了用赤霉素处理玫瑰露获得无核葡萄的报告，自此便开启了植物生长调节剂在葡萄栽培生产中规模应用的大门。近十几年来，植物生长调节剂在葡萄上的应用有了质的飞跃，范围更加广泛，技术更加成熟，应用遍布葡萄生产的各个
4、环节，包括在延长或打破休眠、促进生根、控制生长、无核化栽培、保花保果、果实生膨大、增加产量、提高浆果品质、防止落果、提高耐贮性、提高树体抗寒性等方面，都发挥了重要作用。第一节植物生长调节剂的概念和种类一、植物生长调节剂的概念植物生长调节剂（Plant growth regulators ）亦称植物生长调节物质，指那些从外部施加给植物、只要很微量就能调节、改变植物生长发育的化学试剂，是一类与植物激素具有相似生理和生物学效应的物质。植物激素是植物体内合成的、对植物生长发育有显著作用的几类微量有机物质。也被称为植物天然激素或植物内激激素。植物激素有五类：即生长素（Auxin） 、赤霉素（GA ） 、
5、细胞分裂素（CTK） 、脱落酸（ABA）和乙烯（ethyne ，ETH） 。它们都是些简单的小分子有机化合物，但它们的生理效应却非常复杂、多样。例如从影响细胞的分裂、伸长、分化到影响植物发芽、生根、开花、结实、性别的决定、休眠和脱落等。植物生长调节剂按国内外沿用的分类可以分为生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯和油菜内酯等六类。如按作用机理则可分为促进和抑制两大类。我国对植物生长调节剂归结起来有在栽培生产和良种选育两个方面的应用。二、植物生长调节剂种类1、生长素类（1）生理作用：生长素对生长的促进作用主要是促进细胞的生长，特别是细胞的伸长，对细胞分裂没有影响。由于植物感受光刺激的部位是在茎
6、的尖端，所以幼嫩部位对生长素最敏感，趋于衰老的组织生长素是不起作用的。生长素能够促进果实的发育和扦插的枝条生根的原因是：生长素能够改变植物体内的营养物质分配，在生长素分布较丰富的部分，得到的营养物质就多，形成分配中心。生长素能够诱导无籽葡萄的形成就是因为生长素处理没有授粉的葡萄花蕾户，葡萄花蕾的子房就成了营养物质的分配中心，叶片进行光合作用制造的养料就源源不断的运到子房中，子房就发育了。同时生长素的作用具有双重性，较低浓度的生长素促进生长，较高浓度的生长素抑制生长，因此在生产上常用生长素的类似物（如 NAA，2，4D 等）来作为除草剂使用。（2）主要包括：吲哚乙酸 IAA，吲哚丁酸 IBA，萘
7、乙酸 NAA 和 2，4D。作用特点：IBA 在葡萄枝条内运转性较差，且活性不易被破坏，在处理的部位附近可以长时间保持活性，产生的根也较强壮。NAA 及其钠盐，浓度较高时，对愈伤组织的产生和芽的萌发有抑制作用。IAA 在植物体内易被酶分解而降低活性，也易被破坏。生产应用：促进葡萄扦插的枝条生根；促进果实的发育；防止落花落果；提高耐贮性等。2、赤霉素类： （1）生理作用：赤霉素可以促进植物生长，生长包括细胞的分裂和细胞的伸长两个方面，最突出的作用是加速细胞的伸长（赤霉素可以提高植物体内生长素的含量，而生长素直接调节细胞的伸长） ，对细胞的分裂也有促进作用，它可以促进细胞的扩大（但不引起细胞壁的酸
8、化）即主要促进植物节间生长（茎的伸长） 。可以使矮化苗恢复正常，还具有打破种子休眠，诱导葡萄单性结实，促进葡萄无籽果实的发育，抑制某些植物叶片老化、防止器官脱落等效应。（2）主要包括：GA3、GAI、GA4、GA7生产应用：改善果实品质、增大葡萄果粒、使果实无核化、拉长花序、提高坐果率、提高无籽葡萄的产量等。3、细胞分裂素类（1）生理作用：细胞分裂素是一类促进细胞分裂、诱导芽的形成并促进其生长的物质。主要是引起细胞分裂、诱导芽的形成和芽的生长，茎段的分化常受细胞分裂素及生长素比例的调节还有防止离体叶片衰老、保绿的作用，这主要是由于它能维持蛋白质和核酸的合成。在叶片局部施用细胞分裂素，能吸聚其他
9、部分的物质向施用处运转和积累。（2）主要包括：6BA生产应用：延缓叶片衰老；提高耐贮性等。4、脱落酸类（1）生理作用：脱落酸可以刺激乙烯的产生，催促果实成熟，它抑制脱氧核糖核酸和蛋白质的合成。主要作用为抑制与促进生长，维持芽与种子休眠，促进果实与叶的脱落，促进气孔关闭，影响开花，影响性分化等。脱落酸是平衡植物内源素和有关生长活性物质代谢的关键因子。具有促进植物平衡吸收水、肥和协调代谢的能力。可有效调控植物的根冠和营养生长与生殖生长，对提高农作物的品质、产量具有重要作用。（2）主要包括：ABA生产应用：促进果实着色、改善果实品质等。5、乙烯类（1）生理作用：具有促进果实成熟的作用，可以抑制茎和根
10、的增粗生长、幼叶的伸展、芽的生长、花芽的形成；另一方面可促进茎和根的扩展生长、不定根和根毛的形成、某些种子的发芽、偏上生长、芽弯曲部的形成器官的老化或脱离等。能促进凤梨的开花，促进水稻和水繁缕茎的生长。（2）主要包括：乙烯利、氨基乙基乙烯基甘氨酸（AVG）生产应用：促进果实早熟、提高树体抗寒性等。6、油菜素内酯类（1）生理作用：油菜素内酯是一种具有生物活性的新型植物生长调节物质，兼具 IAA CTK GA 的生理功能。可促进叶和枝条的生长，抑制不定根的形成，加速果实的生长，延缓植株衰老、缓解逆境胁迫等。（2）主要包括：油菜素内酯7、其它应用在葡萄上的植物生长调节剂还有：多效唑（PP333、比久
11、（B9） 、矮壮素（CCC） 、吡效隆（CPPU） 、防落素（4CPA） 、烯效唑（S3307） 、噻苯隆（TDZ） 、调节膦等。第二节植物生长调节剂在葡萄上的应用一、解除休眠1、解除葡萄种子休眠药剂：赤霉素方法：将成熟饱满的葡萄种子浸泡于溶液中 20 小时。可以解除葡萄种子休眠，使其不需经过低温层积处理可萌发。通常情况下葡萄种子须在 3左右的低温条件下沙藏 3 个月才能解除休眠。2、解除葡萄芽子休眠药剂：石灰氮方法：用刷子蘸取石灰氮溶液涂抹芽子或结果母枝，第一次催芽（12 月至次年 2 月）用 15%-20%石灰氮，第二次蘸芽（6-7 月）用 4%-5%石灰氮。可以打破芽的休眠，缩短萌芽期，
12、使萌芽整齐和提早结果。第二次催芽还可以实现葡萄的一年两熟甚至 3 熟。药剂：氰胺方法：在葡萄树体健壮，枝条充实的条件下，用 3%-4%的氰胺于初春涂抹结果母枝或用 1%-2%的氰胺在夏秋涂抹芽子。可解除芽的休眠，实现提早萌芽，提早结果和一年两熟等。二、促进扦插1、促进扦插生根药剂：吲哚丁酸、萘乙酸或吲哚丁酸和萘乙酸混合物方法：选取芽眼饱满、2 个芽以上的插条，下端在节以下 1cm 处平剪，单芽基部也要平剪，不要斜剪，因为生长素在植物体内为向下极性运输，平剪四周生根均匀。用生长调节剂处理插条，分为速蘸法、慢浸法和蘸粉 3 种方法。速蘸法是把插条基部末端在吲哚丁酸、萘乙酸 500-1000mg/L
13、 的酒精溶液中浸3-5s。此方法节省时间和设备，药剂可重复使用，酒精溶液可长时间保持活性，使用较多。慢浸法是将插条基部 2-4cm 在 20-150mg/L 的溶液中浸泡 12-24h，稀释溶液易失活，药液不可重复使用。蘸粉法是把药剂配制成粉剂（辅料为滑石粉） ，将插条基部用水浸湿，在准备好的粉剂中蘸一蘸，然后扦插。吲哚丁酸和萘乙酸等量混用或按一定比例混用，生根效果通常比单独使用其中的一种要好。2、压条生根药剂：吲哚丁酸、萘乙酸或吲哚丁酸和萘乙酸混合物方法：葡萄地面压条时，在土中的基部容易生根，一般不需要药剂处理，对于不易生根的品种或特殊的环境下，压条前可在嫩梢基部涂上较高浓度的上述药剂，对于
14、压土后根生长不良的情况，可在叶面喷洒上述药剂的溶液，促其生根。3、提高嫁接、定植成活率（1）提高嫁接成活率药剂：萘乙酸 NAA方法：嫁接前将将经水浸泡过的砧木、倒置在 10mgL 的 NAA 溶液中 60小时，再嫁接，成活率可提高 1020。主要是因为生长素属于极性运动，在葡萄硬枝嫁接时，砧木产生的愈伤组织较少，而且速度慢，使接口愈合不良。（2）提高定植成活率药剂：吲哚乙酸、萘乙酸、CCC方法：有条件的情况下，在苗木移植前喷布 CCC 因为当苗圃氮肥过多或湿度大时，使得树体生长不平衡，地上部生长过旺而根系生长不良，这样的苗木定植成活率低，喷布 CCC 可使根系发达，提高苗木质量，从而提高成活率
15、。对于不易生根的苗木和大树也可在定植前用吲哚丁酸和萘乙酸蘸根，促进新根生长，提高成活率。植物生长调节剂属于调节物质，自身没有任何营养成分，对生根只能起触发的作用，因此要求繁殖材料必须有充足的营养物质和良好的肥水条件，才能达到好的效果，否则即使使用植物生长调节剂处理，也不能收到较好的效果。对于容易生根的品种一般不用生长调节剂处理，因为生根过多会耗费大量营养，同样生长不能平衡。三、延缓生长在温度、光照和水分适宜的条件下，葡萄的枝蔓一年四季均可生长，并可多次分枝。肥水过多或修剪不当都会引起新梢的徒长，这样营养分配就不能平衡，不利于果实的生长和发育。徒长的植株体内激素水平也不理想，研究证明徒长的葡萄植
16、株开花前后，体内 GA 和 IAA 水平偏高。生产上常用以下药剂抑制新梢的旺长。药剂：多效唑方法：多效唑可抑制副梢生长、缩短节间长度、促进花芽分化的作用、并可增加单粒重、单穗重、单株产量。多效唑可提高葡萄叶片的生理效应，使光合作用、叶绿素含量、核酸、蛋白质等含量明显增加。使用方法以土施效果较好，叶面喷施只有短暂的控制效应，还会产生药害。土施适宜浓度为 04509gm 或 15g株（巨峰株行距 21m） ，施药后 10 天就对葡萄副梢表现出显著的抑制作用，其抑制效果可延续到第二年，而浓度过高，抑制过强，则对生长不利。药剂：矮壮素方法：矮壮素是一种植物生长抑制剂。它通过抑制植物细胞的伸长和分裂，从而使植株矮化。葡萄生长旺盛，每年修剪量大，费工费时，为了减轻这一工作量生产上常在新梢旺长初期、葡萄开花之前使用矮壮素。主要方法为喷施，对玫瑰香、雷司令等品种，一般用药浓度为 100400mgL，巨峰用药浓度500800 mgL 效果较好。喷施后新梢生长量明显减少，只有对照的 5070，副梢的生长也受到了抑制。矮壮素对于延缓葡萄
