白山健宁药业有限公司白山健宁药业有限公司白山健宁药业有限公司白山健宁药业有限公司BAISHAN JIANNING MEDICINES INDUSTRIES CO.LTD.文件编号：文件编号：文件编号：文件编号：SOP-EM-204-SOP-EM-204-SOP-EM-204-SOP-EM-204- 01010101 总总总总 页页页页 码：码：码：码： 页页页页 本节页码：本节页码：本节页码：本节页码： 第第第第 1 1 1 1 页页页页 文件名称文件名称文件名称文件名称澳柯玛冰箱澳柯玛冰箱标标准准操操作作规规程程起起起起 草草草草 者者者者审审审审 核核核核 者者者者批批批批 准准准准 者者者者起草日期起草日期起草日期起草日期年年年年 月月月月 日日日日审核日期审核日期审核日期审核日期年年年年 月月月月 日日日日批准日期批准日期批准日期批准日期 年年年年 月月月月 日日日日生效日期生效日期生效日期生效日期年年年年 月月月月 日日日日分发部门分发部门分发部门分发部门质量保证部质量保证部质量保证部质量保证部分发单位分发单位分发单位分发单位1.目 的：建立 AUCMA 澳柯玛冰箱标准操作规程，使其操作规范化、标准化。
2.适用范围：AUCMA 澳柯玛冰箱的操作 3.责 任：质量保证部、化验室4.内 容：4.1 编制依据：AUCMA 澳柯玛冰箱的使用说明书4.2 设备描述及基本参数： 4.2.1 设备描述：本冰箱在节能、保鲜、超低温、恒温等多项技术中保持国际领先水平4.2.2 结构特征及工作原理本冰箱地由照明灯、温控器、冷藏搁板、果菜盒、冷冻室抽屉、可调式前脚、门搁架、冷藏室门、瓶架、冷冻室门、压缩机等组成4.2.3 设备放置4.2.3.1 应放置在通风、远离热源、不受阳光照射的地方，否则将影响制冷效果4.2.3.2 留出散热空间距离，冰箱顶部及两侧各要留出 10 厘米以上空间，背部要留出 15 厘米以上的空间，以利于空气流通并注意留出冰箱门开启时有不小于 1200的旋转余地4.2.3.3 避免与汽油、燃料、煤气等接触，以免发生危险4.2.3.4 放置在坚实的地面上箱底的前部脚为可调螺栓，可直接旋转以调整冰箱保持平稳底面安置不稳，是产生振动、噪音与故障的重要原因4.2.3.5 避开潮湿和容易溅到水的场所，防止发霉和漏电，导致触电和火灾4.2.3 主要技术数据： 总有效容积： 193L 冷冻有效容积： 76L额定电压： 220V 额定频率： 50Hz额定输入功率： 118w 耗电量： 0.68(kw.h/24h)冷冻能力： 3.5（kg/24h） 重量： 58kg外形尺寸： 527×594×1564（宽×深×高）4.3 设备操作： 4.3.1 初次使用时。
4.3.1.1 去掉所有包装物，将冰箱放置好4.3.1.2 用少量中性洗涤剂的温水擦洗冰箱各处，然后用清水擦洗，并擦干（电器部分只能用干布擦） 4.3.1.3 静置约 30 分钟后，转动温控器旋钮调至中间档位，将插座接到专用电源插座，冰箱开始工作打开冷藏室门，照明灯亮，关闭箱门灯熄灭4.3.1.4 通常要运行 2～3 小时，待冰箱完全冷却后再放入食品，在此之前尽量少开箱门4.3.2 温度调节4.3.2.1 温控器装在冷藏室的右上侧，用来控制箱内温度温控器旋钮上的数字，不代表具体的温度值，数字越大，箱内的温度越低， “0”档代表团停机4.3.2.2 温控器档位的选择视环境温度的高低和实际需要而定，通常可调在中间档位左右当调定某个档位后，稳定工作一天左右，视箱内温度，根据实际需要调节档位4.3.2.3 低温补偿开关，冬季气温较低时（10℃以下） ，将低温补偿开关按至“ON”（开）位置，使冰箱在环境温度较低时可正常启动，平时此开关应置于“OFF”（关）的位置白山健宁药业有限公司白山健宁药业有限公司白山健宁药业有限公司白山健宁药业有限公司BAISHAN JIANNING MEDICINES INDUSTRIES CO.LTD.文件编号：文件编号：文件编号：文件编号：SOP-EM-204-SOP-EM-204-SOP-EM-204-SOP-EM-204- 01010101 总总总总 页页页页 码：码：码：码： 页页页页 本节页码：本节页码：本节页码：本节页码： 第第第第 2 2 2 2 页页页页 文件名称文件名称文件名称文件名称澳柯玛冰箱澳柯玛冰箱标标准准操操作作规规程程4.3.3 物品的冷藏4.3.3.1 冷藏室内物品应放在保鲜袋或有盖容器内，这样既可防止物品内水分蒸发，又可避免不同物品串味。
4.3.3.2 水果蔬菜上附着的细菌较多，应先洗净晾干后再储藏瓶装或包装食品应擦净外表后再放入冰箱4.3.3.3 热食品应待其完全冷却后再放入冰箱内勿将食品或器皿紧贴在冷藏室的后壁上，以免食品冻结4.3.3.4 摆放食品不应过于紧密，以免影响冷空气循环4.3.3.5 为了省电，应尽量减少开门次数和开门时间，门要关紧并根据需要调节温度旋钮位置，切勿过冷4.3.3.6 香蕉、甜瓜、菠萝、梨、萝卜、洋葱等低温下虽成熟缓慢，但易变质，食用前可冷却保存，但不宜长期低温存放4.3.4 食品的冷冻4.3.4.1 把食品放入冷冻室内,需要快速冷冻,可将温控器调至 5 档,冷冻后,请及时将温控器调至原位,以免冷藏室的食品冻结4.3.4.2 冷冻食品应用保鲜袋包好，放入冷冻室内，可以防止食品水分流失和串味4.3.4.3 切勿将玻璃瓶装食品放入冷冻室内，可免冻裂4.3.4.4 新鲜食品不宜和已冷冻食品放置在一起4.3.5 冰箱除霜4.3.5.1 冰箱工作一段时间后，其冷冻蒸发器表面、冷冻室内表面以及抽屉表面会结霜，从而影响制冷效果，增加耗电当霜层厚度大于 5mm 时，应进行除霜4.3.5.2 冷冻室除霜切断电源，打开箱门，将食品集中转移到阴凉处；抽出空抽屉除霜并擦洗干净，用除霜铲轻轻铲除蒸发器表面积霜。
化霜完华，擦干室壁，将冷冻食品放回4.3.5.3 冷藏室为自动化霜，壁上所凝结水珠会通过背部靠下一排水孔随时排白山健宁药业有限公司白山健宁药业有限公司白山健宁药业有限公司白山健宁药业有限公司BAISHAN JIANNING MEDICINES INDUSTRIES CO.LTD.文件编号：文件编号：文件编号：文件编号：SOP-EM-204-SOP-EM-204-SOP-EM-204-SOP-EM-204- 01010101 总总总总 页页页页 码：码：码：码： 页页页页 本节页码：本节页码：本节页码：本节页码： 第第第第 3 3 3 3 页页页页 文件名称文件名称文件名称文件名称澳柯玛冰箱澳柯玛冰箱标标准准操操作作规规程程出，利用压缩机发热量自然蒸发。
堵塞时，可用出水插杆通一通排水管，除去积在排水管内的东西4.3.5.4 注意：切勿使用金属利器或电加热除霜，以免损坏蒸发器。