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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 4端午节黑板报：棕香味端午节黑板报：棕香味 端午情端午情端午节为什么要吃粽子端午节为什么要吃粽子端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有至今已有 20002000 多年的历史。端午节的由来与传说很多，主多年的历史。端午节的由来与传说很多，主要有四种，其中以源于纪念屈原的传说流传最广。要有四种，其中以源于纪念屈原的传说流传最广。 据据史史记记 “屈原贾生列传屈原贾生列传”记载，屈原是春秋时期楚怀王的大臣。记载，屈原是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富
2、国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。公元前沅、湘流域。公元前 278278 年，秦军攻破楚国京都。屈原眼年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于阴历的祖国，于阴历 5 5 月月 5 5 日，在写下了绝笔作日，在写下了绝笔作怀沙怀沙之后，之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主
3、义乐章。主义乐章。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷拥到汨罗江传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物， “扑通、扑通、扑通扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙
4、水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有外缠彩丝，发展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 4了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。其他另外三种传说是：源于纪念伍子胥、源于诗人屈原。其他另外三种传说是：源于纪念伍子胥、源于纪念孝女曹娥、源于古越民族图腾祭。纪念孝女曹娥、源于古越民族图腾祭。端午吃粽子，现在人们只知道这是为
5、了纪念伟大诗人端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说，公元前屈原。传说，公元前 340340 年，爱国诗人、楚国大夫屈原，年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子-“筒粽筒粽”的由来。的由来。为什么
6、后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?初学记初学记中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫自称是三闾大夫( (屈原的官名屈原的官名) )，对他说：，对他说：“你们祭祀的东你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。 ”于是，人们便以于是，人们便以“菰叶菰叶裹黍裹黍”,”,做成做成“角黍角黍”,”,世代相传，并逐渐发展成为我国的世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节
7、食品。端午节食品。但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午粽子也不固定在端午; ;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的俗的“寒食节寒食节”(”(清明前一天清明前一天) )吃粽子，起源要比端午食粽吃粽子，起源要比端午食粽精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 4早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民
8、间早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。风俗。据记载，早在春秋时期，用菰叶据记载，早在春秋时期，用菰叶( (茭白叶茭白叶) )包黍米成牛包黍米成牛角状，称角状，称“角黍角黍”;”;用竹筒装米密封烤熟，称用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽筒粽”.”.东东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称原料除糯米外，还添加中药益智仁，
9、煮熟的粽子称“益智益智粽粽”.”. 时人周处时人周处岳阳风土记岳阳风土记记载：记载：“俗以菰叶裹黍米，俗以菰叶裹黍米，。煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名。煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。黍。 ”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉白莹如玉”,”,其形状出现其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子大唐粽子”.”.宋朝时，宋
10、朝时，已有已有“蜜饯粽蜜饯粽”,”,即果品入粽。诗人苏东坡有即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见时于粽里见杨梅杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。等等，品种更加丰富多彩。粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各粽
11、子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 4豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽双拼粽”. .这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
