五星茅台档案

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1、五星茅台档案(2008 年 11 月 16 日)2001 年 7 月茅台酒厂招股说明书介绍：贵州茅台酒目前使用的注册商标是 两种形式的“贵州茅台”商标，一为左上角为金轮图案的“贵州茅台”，二为左上 角空白的“贵州茅台”商标。在实际使用中，部分茅台酒产品的商标标识和包装 上同时使用了后者和贵州省粮油进出口公司注册的“飞天”商标（贵州茅台飞 天）。前述招股说明书说到的“金轮图案”，就是通称的“五星牌”。“五星牌” 的前身最早出现于 1953 年。据茅台酒厂记记载和乔洪解读神秘茅台介绍，1951 年地方国营茅 台酒厂成立以后，最初的注册商标为“贵州茅苔”牌，上端正中为工农携手图 案，左右两边有波浪形

2、线条，其下有“贵州茅苔酒”五个红色大字和“地方国 营茅台酒厂出品”十个白色小字。1953 年，茅台酒开始向国外销售，瓶贴印有 由金色麦穗齿轮和红色五星组成的“车轮”图案，即今天“五星”商标的前身。 但这个“车轮”图案开始没有在海外注册，1955 年 11 月立委托授权书，1955 年起逐步获得香港、马来西亚、新加坡等地区和国家的商标注册批准。1953 年出现的“车轮”图案，除了用于外销酒外，什么时候印在内销酒上？ 现时所见标示有生产日期的最早的印有“车轮”图案的内销茅台产于 1957 年 （图 0）。“图 0A”这瓶酒没有标示生产日期，但其背贴落款为“贵州省茅台酒厂”。 这个厂名是 1953

3、年 7 月 29 日茅台酒厂划为省级企业时确定的名称，之前是县 属企业，曾先后冠名为“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”（1951 年）、 “ 贵州省专卖事业管理局仁怀茅台酒厂”（1952 年）。由此可见，“图 0A” 这种背贴是茅台厂完全成型、正式定名为贵州省茅台酒厂后的第一批背贴（注 意背贴汉字为简体，但“贵”字为繁体）。“图 0A”这瓶酒的正贴为“贵州茅 台酒”而不是“贵州茅苔酒”，可见产于 1956 年 3 月之后。根据正贴和背贴特 征推断，“图 0A”产于 1956 年。由此确定，“车轮”图案最早在 1953 年、最 迟在 1956 年使用于内销酒上。一、1956-1978 年内销茅

4、台（一）五六十年代：土陶瓷瓶+木塞茅台酒瓶在 1956 年前，沿用仁怀本地生产的土陶瓷瓶，封口为油纸扎塞 在瓶口里边，外用猪尿泡皮绑扎，再用封盖纸封口。这种瓶子及包装方式渗漏 大，贮存难。1954 年，朱德总司令致电贵州省指示要改进茅台酒包装，不要片 面强调茅台酒的政治性和增产节约。1954 年 10 月，湖北省进出口公司建议改进包装，否则与被誉为名贵国酒的地位不相称。此后改换新包装的事就提上了 日程。1957 年 8 月，茅台酒包装改换成功，香港五丰行赵经理就此向香港报界 发表谈话，香港华侨报以“茅台新装，华贵优雅，春节宴会，甚受欢迎”为题， 刊登了赵经理的谈话。既然称为“成功”，应该是在改

5、新装销售一段时间后所 作的评估，而不是即改即说“成功”。“春节宴会甚受欢迎”八个字证明了 改新装是 1957 年春节（1 月 31 日）以前。查茅台酒的出口销量，1956 年为 14 吨，1957 年激增到 30.1 吨。综合分析，改新装的时间可以圈定在 1956 年。这 次外销酒改装改了什么？我们推断：更换了瓶贴（使用彩色背贴,正贴于 1956 年 3 月改“苔”为“台”），使包装更美观，像香港商报当时报道的“新装茅 台更迷人”；更换了封口，使用木塞，以更好地防漏；并且可能就瓶子工艺作 进一步的改进。既然外销酒包装更改，按一般推论，内销酒也应该同步或稍后 改装，所以我们认为内销酒改“苔”为“

6、台”外和封口改为木塞也应该在这一 时期。此后至六十年代，内销茅台的主要特征：（1）正贴：“贵州茅台酒”和“地方国营茅台酒厂出品”均为简体（图 1）。 五星标如图 1A。（2）背贴：文字简体、竖排，结语“特此敬告”，日期格式为蓝色汉字（图 1B）。背贴厂名落款先为“贵州省茅台酒厂”，后为“地方国营茅台酒厂”。1956 年外销酒改新装换背贴后，未用完的一些外销老背贴被用于内销酒上， 这些背贴汉字为繁体（图 2）。（3）封口：木塞，封口纸上印有“贵州”两字（图 2A）。（4）五十年代、六十年代的一些细微变化。瓶子在不断改进中。图 3 产于 1964 年，瓶颈变长一点，背贴简体不变，日期仍为蓝色汉字，

7、但书写方式有变 化（图 3A）。五星标如图 3B，正贴如图 3C。（二）1966 年 7 月起：乳白玻璃瓶1966 年 3 月，轻工业部召开的出口工作会议，决定茅台酒陶瓷瓶改为螺旋 口的白玻璃瓶，用红色塑料旋盖。1966 年 7 月省轻工业厅发文通知采用乳白玻 璃瓶。按一般逻辑推论，既然 3 月决定出口茅台使用白玻璃瓶，说明在 3 月之 前乳白玻璃瓶应该出来了，并且已经使用、效果良好。因此，乳白玻璃瓶出现 的时间（从试使用算起）可以确定为 1965 年后期至 1966 年初这个时间段。（三）六十年代后段起：三大革命文*革开始后，据说茅台酒曾出现印有语录的品种，如同五粮液（图 3D）， 但实物未

8、见。1967 至 1968 年这段，五星茅台修改背标说明（图 4），内容中提到“三大 革命”，这种酒称为“三大革命”。五星标如图 4A（与图 7 相同），A 黄 B 黄，C 处高粱 3 粒，这个标使用至 1982 年才有变化。日期格式前期延续六十年代初为蓝色汉字，后期为蓝色数字（图 5），两 种日期格式分界的时间在 75 年 3 月到 77 年 10 月之间。（四）1978 年：三大葵花1978 年经批准，有 25.8 万张原封存的葵花牌商标被用于内销酒上，即正 标为“葵花牌”，背贴为“三大革命”，葵花商标（图 5A）美仑美奂，印刷质量精 绝。有人说八十年代以前印刷效果差完全是无稽之谈。生产日

9、期为蓝色数字。 这种酒称之为“三大葵花”(图 6)。三大葵花生产时间只在 1978 年，大约从年初至 10 月份左右。这期间生 产的内销茅台，并非全部是三大葵花，也混杂有五星茅台。二、1979-1986 年五星茅台特别提示。茅台在八十年代以前的封口一般都采用鲜红的赛璐璐皮子， 但 1978 年后期却采用暗紫红色半透明的赛璐璐皮子（图 6A）。由于半透明瓶 颈出现一圈白环，有人也称之为“白环酒”。暗紫红色半透明的赛璐璐皮子开 始使用的时间约 1978 年 10 左右（你要知道，本文中前后两、三个月或三、四 个月都算左右），结束使用的时间在 1980 年 5、6 月左右。（一）1979-1981

10、年三大革命五星标 A、B 位置为黄色（图 7），瓶盖有圆形、八角(图 8)，盖顶上没 有“茅台”暗字。背标生产日期 1979、1980 年都为蓝色数字，1981 年在 6 月为蓝色数字， 7 月为蓝色汉字，也即 1981 年存在两种日期格式（图 9）。（二）1982 年三大革命停产1982 年 10 月左右，五星茅台更换背标，“三大革命”背标停用，采用有黑 体“茅台酒”三个字的背标（图 10）。三大革命至此结束。1982 年（包括三大革命），出现两种五星标，一种 A 黄 B 黄（图 7）， 另一种 A 黄 B 白（图 11）。注意图 7 和图 11 箭头标示位置的高粱粒，图 7 为 3 粒，图

11、 11 为 2 粒。 几个要点： （1）1982 年，凡是 A 黄 B 黄的，都为 3 粒；A 黄 B 白的，都为 2 粒。 （2）三大革命的五星标有 2 种，一种是 A 黄 B 黄 3 粒，一种是 A 黄 B 白 2 粒。 （3）自从 1982 年改换五星标，以后的五星标不管再如何更改，都是 2 粒。1982 年的生产日期为蓝色汉字。（三）1983 年-1985 年五星茅台1983 年 6 月左右，五星茅台盖顶上出现“茅台”暗字（图 10A），这个特 点一直延续到 1986 年地方国营结束。1983-1985 年间的五星茅台，五星标为 A 黄 B 白 2 粒（图 11），其中 1984 年也

12、见 A 黄 B 黄 2 粒五星标(图 13)。这期间的生产日期仍为 蓝色汉字，背标、封口与其前的五星茅台一样没有变化。（四）1986 年地方国营结束1986 年的五星标 A 黄 B 黄 2 粒（图 13，“粒”的问题下文不再提了），背标、封口没有变化，生产日期年初仍为蓝色汉字，2-4 月间改为蓝色数 字,即 1986 年出现两种日期格式（图 12）。1986 年 8 月茅台酒厂接上级通知更改内销酒包装，由 540 毫升改为 500 毫升，并改塑盖为铝盖（图 12A）。接通知后是马上改，还是准备准备几个月 后改，暂难定论。我们采用一个较为宽泛的定义是，1986 年后期地方国营结束， 进入铝盖 5

13、00 毫升 54 度茅台的时代，瓶身棉纸取消，开始使用外盒。三、1987 年以来的五星标1987 年生产的铝盖 500 毫升五星为 54 度，1988 年中期左右改外盒 54 度 为 53 度。（一）1987-1990 年五星标的混乱时期这四年间出现三种五星标，A 黄 B 黄（图 13），A 黄 B 白（图 14），A 白 B 白（图 15）。三种标的大体使用情况是：1987 年三种标均有出现；1988- 1990 年间并存两种标：A 黄 B 白、A 白 B 白。（二）1991 年以后的五星标五星标 A 白 B 白（图 15）稳定下来。（三）2001 年的五星标2001 年，使用了近十年的五星

14、标有了变化（图 16）。A 处由原来的白色变 为黄色。B 处白色不变。C 处两个地方的麦芒，以前有黄色打底，现在没有了， 底色为白色。（四）2002 年以后的五星标2002 年五星标再变化（图 17）。B 处由 2001 年的白色变为黄色。C 处稻 粒的结构形状有了明显变化。D 处两个地方的麦芒线条与以往不同。E 处也有 变化。（五）2003 年中后期以后的五星标2003 年中后期五星标再变化（图 18）。F 处打结的线条与以往全部不一样。 G 处一根尖线与之前不一样。H 处麦粒的结构形状与 2002 年又不一样。这个五 星标一直使用到现在(2008 年)。四、1987 年以来的生产日期、标签

15、和喷码（一）1987 年以后的日期模式日期标示于背标上，格式为蓝色数字+汉字宋体（图 19）。（二）1990 年 3-5 月出现日期标签1990 年有两种日期格式，先是如同 1987 年一样标在瓶身上。1990 年 3-5 月间开始出现生产日期标签（图 20），贴在盒盖内侧。日期格式为蓝色数字+ 汉字宋体。开始出现批号，格式为“90-11”。从出现日期标签到 1990 年底这段时间，背标延续其前的版本,上面有原印 刷好的“年月日”字样但留空白（图 21），生产日期印在标签上。1991 年更改背标后，背标就没有年月日字样了（图 22）。这时期的五星茅 台的标签比飞天茅台的标签多了“酒度”这一行。

16、1990 年间，茅台厂的一张标签出现了印刷错误（图 20），酒度 53 之后应 为“+-”（叠起），但原厂少印了“-”。之前的另一次原厂印刷错误为 1988 年、 1989 年的一种外盒,应为“53%VOL 106PROOF”,却误印为“53%VOL 108ROOF” （图 23）。（三）1992 年 9 月以后的日期和标签1992 年 9 月(或前后几个月)，标签内容有变化：更改了“标准代号”，出现 了 “准印证”，减少了一行酒度因为标在瓶身上了（图 24）。这几个月里,出现 两种标签混用的情况。（四）1993 年 4 月 28 日以后的日期和标签1993 年 4 月 28 日以后，取消了标签，其内容打印在背标上，日期、批号 字体为红色（图 25），直至 1995 年 11 月 23 日。（五）1995 年 2 月 21 日至 11 月 23 日的生产日期1995 年 2 月 21 日生产日期启用喷码。在 1995 年 2 月 21 日至 11 月 23 日 这个时段，五星茅台的生产日期既标在瓶身背标上，同时也标在瓶盖喷码上 （图 26）。（六）1995 年 11