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1、动物卫生法学复习纲要动物卫生法学复习纲要名词解释名词解释1官方兽医官方兽医：(Official Veterinarian) , 国际动物卫生法典国际动物卫生法典中明确规定，是中明确规定，是 指由国家兽医行政管理部门（指在全国范围内有绝对权威，执行、监督或审查指由国家兽医行政管理部门（指在全国范围内有绝对权威，执行、监督或审查 动物卫生措施和出证过程的国家兽医机关）授权的兽医。官方兽医行使商品动物卫生措施和出证过程的国家兽医机关）授权的兽医。官方兽医行使商品 （指动物、动物产品、生物制品和病料）的动物健康或公共卫生监督，并在适（指动物、动物产品、生物制品和病料）的动物健康或公共卫生监督，并在适
2、当条件下，对符合条件的商品签发卫生证书。当条件下，对符合条件的商品签发卫生证书。2官方兽医制度：是指官方兽医代表国家对动物卫生进行全过程监督、控制官方兽医制度：是指官方兽医代表国家对动物卫生进行全过程监督、控制 的管理制度。的管理制度。3动物卫生行政：是指动物卫生行政主体代表国家依法对动物卫生工作进行组动物卫生行政：是指动物卫生行政主体代表国家依法对动物卫生工作进行组 织与管理的活动，它是我国行政的组成部分。织与管理的活动，它是我国行政的组成部分。 4地区（地区（Zone）：是指在国内为控制疾病而划定的某一地区。）：是指在国内为控制疾病而划定的某一地区。5区域（区域（Region）：是为控制疾
3、病而划定的几个国家或相临国家的某一区域）：是为控制疾病而划定的几个国家或相临国家的某一区域 范围。范围。6 国际动物卫生法典国际动物卫生法典International animal Health Code (简称简称法典法典)规规 定了与动物及动物产品国际贸易有关的卫生规则和建议。定了与动物及动物产品国际贸易有关的卫生规则和建议。 法典法典规定了动物及规定了动物及 动物产品贸易时最基本的卫生要求，以避免动物和人类病原微生物的国际间传动物产品贸易时最基本的卫生要求，以避免动物和人类病原微生物的国际间传 播，从而确保动物及动物产品进行国际贸易时的卫生安全。播，从而确保动物及动物产品进行国际贸易时的
4、卫生安全。7SPS 协议：卫生与植物卫生措施实施协议（协议：卫生与植物卫生措施实施协议（Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures）是世贸组织成员为确保卫生与植物卫）是世贸组织成员为确保卫生与植物卫 生措施的合理性，并对国际贸易不构成变相限制方面所应遵循的一套规定、原生措施的合理性，并对国际贸易不构成变相限制方面所应遵循的一套规定、原 则和规范。则和规范。 8、法律事实：指在当事人之间引起行政法律关系产生、变更和消灭的客观现象。、法律事实：指在当事人之间引起行政法律关系产生、变更和消灭的客观现象。9、动
5、物卫生行政救济：指管理相对人对动物卫生行政主体所作的行政行为不服，、动物卫生行政救济：指管理相对人对动物卫生行政主体所作的行政行为不服， 依照动物卫生行政法的规定，在法定期限提出申诉或提起诉讼，要求撤销或变依照动物卫生行政法的规定，在法定期限提出申诉或提起诉讼，要求撤销或变 更原来决定的一种程序和制度。更原来决定的一种程序和制度。10、动物卫生行政程序法：是关于行政行为的方式、步骤及其所形成的过程的、动物卫生行政程序法：是关于行政行为的方式、步骤及其所形成的过程的 法律规范的总称。法律规范的总称。 11、风险评估：即评价致病因子进入、定居或扩散至进口国的可能性以及可能、风险评估：即评价致病因子
6、进入、定居或扩散至进口国的可能性以及可能 造成的影响。造成的影响。12、风险管理：是进出口成员国为达到合适的保护水平决定执行相关的动物卫、风险管理：是进出口成员国为达到合适的保护水平决定执行相关的动物卫 生措施。生措施。13、非免疫接种的无疫病区、非免疫接种的无疫病区14、监测区、监测区15、免疫接种的无疫病区、免疫接种的无疫病区16、缓冲区、缓冲区17、感染区（疫区）、感染区（疫区）18、监督、监督(Surveillance)；指对某一群体进行持续调查、检测疾病发生情况，以；指对某一群体进行持续调查、检测疾病发生情况，以 达疾病控制的目的。达疾病控制的目的。19、监测、监测(Monitori
7、ng)；指直接检测疾病在特定畜群及其环境的流行变化的连续；指直接检测疾病在特定畜群及其环境的流行变化的连续 计划。计划。20、动物卫生行政处罚：指依法享有行政处罚权的动物防疫监督机构，根据动、动物卫生行政处罚：指依法享有行政处罚权的动物防疫监督机构，根据动 物卫生行政法的规定，依照法定程序，对违反动物卫生行政法律规范的单位或物卫生行政法的规定，依照法定程序，对违反动物卫生行政法律规范的单位或 个人所实施的行政制裁。行政处罚是一种行政制裁。个人所实施的行政制裁。行政处罚是一种行政制裁。二有关术语的汉译英二有关术语的汉译英1、有关动物的术语、有关动物的术语动物（动物（Animal） 、禽群（、禽群
8、（Flock of birds） 、屠宰用动物、屠宰用动物(animal for slaughter)、 种用或饲养用动物（种用或饲养用动物（Animal for breeding or rearing） 、种禽、种禽(Breeding birds)、 初孵雏初孵雏(Day-old birds)、产蛋禽、产蛋禽(Laying birds)、蜂箱群、蜂箱群(Apiary)。2、有关动物产品的术语、有关动物产品的术语商品商品(Commodity)、种蛋、种蛋(Hatching eggs)、肉品、肉品(Meat)、鲜肉、鲜肉(Fresh meat)、 肉制品肉制品(Meat products)、人用
9、动物源性产品、人用动物源性产品(Products of animal origin intended for human consumption)、工业或农业用动物源性产品、工业或农业用动物源性产品(products of animal origin intended for agricultural or industrial use)、医药用动物源性、医药用动物源性 产品产品(Products of animal origin intended for pharmaceutical or surgical use)、 动物饲料用动物源性产品动物饲料用动物源性产品(Products of a
10、nimal origin intended for use in animal feeding)、生物制品、生物制品(Biological products)、肉骨粉、肉骨粉(Meat-and-bone meal)、病料、病料(Pathological material)。3、 涉及有关场所的术语涉及有关场所的术语屠宰场屠宰场(abattoir)、市场、市场(Market)、交通工具、交通工具(Vehicle)、饲养（养殖）场、饲养（养殖）场 (Establishment)、过境国、过境国(Transit country)、边境口岸、边境口岸(Border post)、直接过、直接过 境区境区
11、(Area of direct transit)、装运地、装运地(Place of shipment)、进口国、进口国(Importing country)、出口国、出口国(Exporting country)、采集中心、采集中心(Collection center)、收养、收养 中心中心(Collecting center) 、人工授精中心、人工授精中心(Artificial insemination center)。4、涉及疫病传播方面的术语、涉及疫病传播方面的术语病例病例(Case)、发病率、发病率(Incidence)、潜伏期、潜伏期(Incubation period)、感染期、感染
12、期 (Infective period)、无疫区、无疫区(Free zone)、疫（感染）区、疫（感染）区(Infected zone)、法定、法定 （报告）疾病（报告）疾病(Notifiable disease)、疫病暴发、疫病暴发(Outbreak of disease) 、流行率、流行率 (Prevalence)、消毒、消毒(Disinfection)、除虫、除虫(Disinfectisation)、扑杀政策、扑杀政策 (Stamping-out policy) 、改良扑杀政策、改良扑杀政策(Modified stamping-out policy)、国际、国际 交流交流(Interna
13、tional communication)、国际卫生证书、国际卫生证书(International sanitary certificate)、国际通报、国际通报 (International notification)、国际动物卫生健康证书、国际动物卫生健康证书 (International animal health certificate)、动物卫生状况、动物卫生状况(Animal health status) 、动物流行病学工作组、动物流行病学工作组(The Working Group on Informatics and Epidemiology)。 5、有关动物疫病的术语、有关动物
14、疫病的术语口蹄疫（口蹄疫（Foot and mouth disease） 、牛瘟、牛瘟(Rinderpest)、小反刍兽疫、小反刍兽疫(Peste des petits ruminants) 、牛传染性胸膜肺炎、牛传染性胸膜肺炎(Contagious bovine pleuropneumonia)、 蓝舌病蓝舌病(Bluetongue)、非洲猪瘟、非洲猪瘟(African swine fever)、古典猪瘟、古典猪瘟(Classical swine fever)、高致病性禽流感、高致病性禽流感(Highly pathogenic avian influenza)、新城疫、新城疫(Newcast
15、le disease) 、炭疽病、炭疽病(Anthrax) 、 伪狂犬病伪狂犬病(Aujeszkys disease)、狂犬病、狂犬病(Rabies) 、旋毛虫病（、旋毛虫病（Trichinellosis) 、 牛结核病（牛结核病（Bovine Tuberculosis） 、牛海绵状脑、牛海绵状脑 病病(Bovine Spongiform Encephalopathy, BSE)、痒病（、痒病（Scrapie)、马传染性贫血、马传染性贫血 (Equine infectious anaemia)。三填空题三填空题1、官方兽医制度的主要类型有、官方兽医制度的主要类型有国家垂直管理的官方兽医制度国家
16、垂直管理的官方兽医制度和和联邦垂直管理与联邦垂直管理与 各州垂直共管的官方兽医制度各州垂直共管的官方兽医制度2、动物卫生行政执法人员类型有动物防疫监督员、动物卫生行政执法人员类型有动物防疫监督员、动物防疫检疫员、动物防疫检疫员、兽药监督兽药监督 员、员、出入境动植物检疫官员出入境动植物检疫官员3、OIE 共有三种官方工作语言，即共有三种官方工作语言，即英语英语、法语和、法语和西班牙语西班牙语。总部设在。总部设在法国巴黎法国巴黎， 于于 1924 年成立。目前，年成立。目前，OIE 已拥有已拥有 158 个成员国，并和涉及到动物卫生工作的个成员国，并和涉及到动物卫生工作的 20 多个国际和区域组织多个国际和区域组织 签署了合作协议。签署了合作协议。4、OIE 财政收入主要有财政收入主要有成员国会费成员国会费和其他来源（投资性收入、出版物销售收入和其他来源（投资性收入、出版物销售收入 和会议赞助）两个途径。和会议赞助）两个途径。5、风险分析模型包括四个部
