景德镇瓷器发展史

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1、景德镇瓷器发展史景德镇瓷器发展史中华向号“瓷之国” ，景德镇历称“瓷之都” 。瓷器是中国的伟大发明，瓷 器是中国古代文明的象征，而景德镇又是这个瓷器之国的代表。外国人的 China 称中国之名，又是瓷器之称。 莹莹白玉瓷，漫漫瓷都路。作为被人武称为“瓷都”的景德镇，制瓷历史悠 久。 史书记载：“新平冶陶，始于汉世（景德镇古代叫新平镇） ”。早在汉代， 这个地区就已可能在商周原始瓷器的基础上，烧制出器表施有釉的“青瓷器”。 如此看来，景德镇地区的制瓷历史已有两千年。 史书上的景瓷生产史书上的景瓷生产 据有关史料记载，汉代以后的景德镇地区，已有各种各样的瓷器生产。 晋代时，有个叫赵慨的人，曾为当时

2、景德镇地区瓷器质量的提高作出过巨 大贡献，因而被后世人尊称为“师主“，历朝立庙祭祀。 到了公元 583 年，南朝的皇帝陈叔宝为了造豪华的庭台楼阁，下诏令要这 里窑户烧造雕镂精巧的陶瓷柱 ，以供皇家使用。隋代，隋炀帝又要这里造“狮 象大兽”两座献给皇宫。这说明当时的景德镇地区制瓷业已有相当的技艺水平， 瓷器产品有了较大的影响。 强盛的唐帝国建立之后，高祖李渊武德年间（公元 618-626 年） ，当时又叫 昌南镇的景德镇地区瓷业生产有了更大的发展，出了两 个出名的制瓷人物，一 个叫陶玉，一个叫霍仲初，他们所造的瓷器“莹如玉” “土惟白壤，体稍薄，色 素润” ，送到京。 五代时期的青瓷和白瓷五代时

3、期的青瓷和白瓷 如果说，唐朝之前的景瓷生产情况还只限于文字记载，那么唐末，五代之 后的景德镇瓷器生产就有充足的瓷器实物证明了。本世纪五十年代，考古工作 者在景德镇市区的黄泥头、白虎湾、胜梅亭、盈田等地发现了很多的五代窑址， 挖掘出了大量的瓷器碎片。这些瓷器碎片确切地证明了那个时期这里烧造的瓷 器是青瓷和白瓷，而且以青瓷为多。这个时候生产的瓷器器型主要是盘、碗、 壶、水盂、碟等。 瓷胎有厚有薄，釉色是被称为“蟹壳青”的青釉，近似越窑的色彩，有些 瓷器略带绿色，与玉器很象，被称为“假玉器”是很贴切的。唐末五代时，这 里除烧制青瓷外，又是南方烧造白瓷最早规模最大的窑场，仅白虎湾一处就有 30 多座。

4、从现存的大量出土资料看，白瓷色调纯正，洁白度高达 70 度，吸水 率、透光度都达到现代瓷的标准，瓷质超过越窑，冠于当世。 “景德镇景德镇”名称的由来名称的由来 对景德镇来说，宋是一个具有特殊意义的朝代。在宋代之前，景德镇曾有 过好几个名称：新平镇、昌南镇、陶阳镇。历史发展到宋代，南北名窑林立， 突出的有汝、官、哥、钧、定五大名窑，而当时的景德镇瓷业生产也进入一个 崭新时期，唐末、五代就有相当规模的青白瓷（影青瓷）这时更成为全国的代 表产地。 由于这里拉制的瓷器“土白壤而填，质薄腻，色滋润” ，真宗景德年间（公 元 1004-1007 年） ，皇帝“其器光致茂美，当时则效著行海内，于是天下咸称景

5、 德镇瓷器，而昌南之名遂微” 。从此以后，这里就叫“景德镇” ，名称延用至今， 到现在已有近一千年的历史。这件事在蓝浦所著的景德镇陶系中说得很清楚。 公元十一世纪末到十二世纪初，由于战事频起，北方诸名窑相继陷落。宋 室南迁之后，政治、经济重心南移，制瓷技艺更向景德镇集中，在瓷业生产上 集南北名窑之大成，工艺水平有突破性进展，生产规模也越来越大，从而使景 德镇制瓷业进入大发展时期，成为“业陶都会“。据蒋祈所著的陶记称，当 时的景德镇有窑 300 余座，形成全镇“村村陶埏，处处窑火“的胜景。南宋文学 家洪迈在他的容斋随笔中就有“浮梁巧烧瓷，颜色比琼玖”的记载。当时 景德镇所产的青白瓷洁白细腻，体薄

6、透光，青中有白，白中显光，所以有“琼 玖” 、“饶玉”的美称。在品种方面，有日用瓷、化装用具、弈具、博具和瓷 雕等等，而且造型精巧，刻印花纹生动清晰，质量很高。 元代景瓷生产的创新元代景瓷生产的创新 元代统治中国时间并不长，但从景德镇的制瓷历史看，元代却是一个创新 时期，因为这个时期景瓷生产除在宋代基础上继续大量烧造青白瓷外，其最大 成就是创制成功至今仍享有盛誉的青花瓷。元以前，瓷器装饰比较单调，以刻花，划花，印花为主，釉色装饰贫乏， 因此青花瓷的烧制成功，开创了白瓷彩绘新时代，成为中国制瓷史上的一个划 时代事件。它一出现，便以旺盛的生命力迅速发展，使景瓷生产出现空前繁荣 局面。从各博物馆现存

7、的元代景德镇青花瓷看，制瓷工艺相当成熟，质量已达 很高水平。 与青花同时，元代的景德镇瓷工还发明了釉里红瓷，这也是一个重大的创 新项目。釉里红瓷在高温还原焰中烧成，纹饰在釉下呈现红色，烧制难度较大。 此外，元代景德镇还烧成了红绿黄三彩瓷、卵白釉、铜红釉、霁青釉等新品种， 使景德镇瓷器装饰丰富多彩。 元代景瓷生产的另一创新是在工艺方面瓷土配方的改革。过去，瓷土原料 配方单一，可塑性低，变形率高。元时，在景德镇东北部高岑村的山上发现了 新瓷土，将这种瓷土与过去的瓷土配合，变一元配方为二元配方之后，由于增 加了瓷胎中氧化铝的含量，提高了瓷器的烧成温度，降低了瓷器烧成中的变型 率，使瓷器质量有显著提高

8、，并且为制造大型器创下了良好的物质基础。由于 土出高岑，世界上就把这种瓷土统称作“高岑土“。高岑村也就成了“高岑土“的 命名地。 特别值得一提的是，元至正十五年（公元 1278 年） 朝庭在景德镇设立浮 梁瓷局，专门为皇家烧造瓷器。由于此事是朝庭官府机构枢密院所管，许多瓷 器上标有“枢府“两字，釉呈卵白色，所以被称为卵白釉枢府器。这种瓷器胎体 厚重，色白微青，光泽度好，比以前的青白瓷质量又有很大提高。 明代明代产瓷中心产瓷中心 在元代的基础上，明代的景德镇瓷业有更快的发展。这时的景德镇已成为 全国制瓷业的中心，所产瓷器不仅数量大，质量好，而且品种多，销路也很广， 成为当时中国瓷器的翘楚。 明时

9、的科学家宋应星在他著名的天工开物上就写道：“合并数郡，不 敌江西饶郡产若夫中华四裔驰名，猎取者皆饶郡浮梁景德镇之产也。 ”另一 明代的官员王世懋说，景德镇“为天下窑器所聚。其民繁富，甲于一省。余尝 分守督运至其地，火光烛天，经夜令人不能寝，戏目之曰：四时雷电镇” 。从这 些记述中，可以明确认识到明代景德镇瓷业生产之辉煌。 在品种上，明瓷异彩纷呈，这个时期又创制成功了薄如蛋壳，轻若绸纱的薄胎瓷，以及各式各样，大小不一、纹饰丰富的瓷板画，还有精妙无比，可以 乱真的各种仿古瓷。就装饰而言，除继续大量烧制青花瓷并进一步提高质量外， 釉上彩瓷又开始问世，发展势头很快。 中国陶瓷史就曾指出：“彩瓷的发明

10、是中国陶瓷史上的一个重要的里程碑” 。 明代景德镇建立了官窑，所以这时景德镇的瓷业生产分成官窑和民窑两种， 官窑为皇家制造宫廷用瓷；民窑的粗瓷供应广大群众，细瓷则供中上层地主富 商所用，同时运销国外。商祚繁盛，甚至现“官民竞市“的局面。制瓷人员多达 10 万多人。 在景德镇制瓷史上一件不容忽略的大事是明代御器厂的建立。为了满足皇 帝的宫廷用瓷，明洪武年间，开国皇帝朱元璋在宋、元两朝景德镇监造选购皇 家用瓷的基础上，专门在景德镇设置御器厂，派遣督陶官，为皇帝烧制各种宫 廷、外交、礼品用瓷。御器厂凭借帝王之威势，汇集大批精通瓷业生产，擅长 制瓷技艺之工匠，投入大量资金，占用最好原料，对产品精益求精

11、，因此制造 出许多瓷器精品。这些瓷器不仅品种兼备，风格齐全，而且质量上乘，不少成 为传世珍品。在世界上产生巨大影响。这个建立于公元十四世纪中叶的御器厂， 初建时有窑 20 座，以后增至 58 座，最多时达 80 座。代代相传，一直延续明、 清两个朝代。据统计，御器厂历经 27 个皇帝，共 500 余年，对景瓷生产的发展 和质量的提高起有巨大的作用。 景瓷鼎盛时期景瓷鼎盛时期- -康、雍、乾康、雍、乾 由于明末的战乱，清朝初期景德镇瓷业生产曾一度受到影响，处于停滞状 态。可是到了康熙 19 年（公元 1680 年）以后，不仅恢复过来，而且在明代的 基础上飞快发展。经过当时广大瓷工和艺人们的不懈努

12、力，景瓷生产突飞猛进， 以其取得的光辉成就，形成了康熙，雍正、乾隆三朝瓷业生产的鼎盛时期，跃 上了历史的巅峰。瓷器“品质之精，造型之多，彩釉之丰富，无不登峰造极“。 产品畅销国内外。清初的沈怀清说：“昌南镇陶器行于九域，施及外洋，事陶 之人动以数万计” 。当时有一个叫“殷弘诸”的法国传教士，他在康熙 51 年 （公元 1712 年）9 月 1 日在饶州发出的一封信中说：“昔日景德镇只有三百座 窑，而现在窑数已达到三千座。到了夜晚，它好象是被火焰包着的一座巨 城，也象一座有许多烟囱的大火炉” 。 清代的景德镇瓷器，不仅明代的工艺和品种应有尽有，而且还有许多发明 创造。青花瓷的色彩呈宝石蓝，比明代

13、的更鲜艳纯净，别具风格；釉上五彩因 发明釉上蓝彩和墨彩，比明代的更丰富多彩，纹样清新，着色鲜明；斗彩的品 种也比明代的多。雍正时期的青釉烧制达到历史最成熟阶段。更为可贵的是创 制成功了很多名贵的新品种。如在康熙五彩的基础上创制了以“玻璃白“为填料， 使画面色彩柔和、富有立体感的粉彩；直接用黄金装饰瓷器的金彩；在单色釉 中添加其他不同成份，使之在高温烧炼中流淌变幻，形成流光溢彩，色彩奇幻， 斑烂绚丽的“窑变“花釉等等。其他如釉下三彩、墨彩、乌金釉、天蓝釉、珊瑚 红、松绿釉、胭脂红等等也都应运而生。此外，康熙期间，还恢复生产了明代 中期以来几乎失传的铜红釉，其中尤以郎窑红、缸豆红最为著名。 清代著

14、名的督陶官唐英，在景德镇镇陶时所烧制的瓷器世称“唐窑“。唐窑 瓷器非常精美，其制作水平和质量都达到前所未有的高度。 中国的瓷器一书 中就说：“中国瓷器，到了唐窑，确实集过去所有制作之大成。这表现在瓷器 装饰方法，造型设计以及制瓷技术方面” 。瓷器装饰仅高、低温颜色釉就有 57 种；彩绘方面“山水人物花鸟写意之笔，青绿渲染之制，四时远近之景”无所不有，而且“规抚名家，各有原本” ；造型设计上，则从“古札器尊鼎卤爵之款 制，到瓜瓠花果象生之作” ，应有尽有。 唐英在景德镇督陶时间长近 30 年，是景德镇御窑厂督陶时间最长，成绩最 显著的督陶官。他悉心钻研陶务，身体力行，不仅经验丰富，而且还对景德镇

15、 瓷业生产技艺进行科学总结，从理论上加以提高，先后编写出陶务叙略 、 陶冶图说 、 陶成纪事 、 瓷务事宜谕稿等著作。 近代的景瓷生产近代的景瓷生产 花有荣枯，月有圆缺。清康熙、雍正、乾隆三朝之后，景德镇瓷业生产就 从巅峰走向下坡路，产量、器质、品种、造型等都呈现明显萎缩状态。特别是 鸦片战争之后，战乱很多、政局动荡、外资入侵、市场缩小，景瓷生产也受到 严重推残。延续 500 多年的御器厂也随着清祚的倾圯而寿终正寝。民国时期， 社会仍不安定，军阀混战，民不聊生。日寇侵华期间，景德镇多次遭日寇飞机 的轰炸，坯坊窑房大面积破坏，全镇瓷窑能烧的只有 33 座，处于奄奄一息境地， 整个瓷业陷入低谷。一直到解放前夕仍无起色。不过，在这不景气的年代里， 瓷业生产操作方面却有所进步，技术上有所革新，出现了脚踏辘轳车、手摇碎 釉机、石膏模型铸坯、雾吹器施釉等。特别是清末宣统二年，江西瓷业公司在 景德镇宣告成立，这标志着景德镇陶瓷业进入一个企业化时代，而且有不少创 新，还进行一系列技术革新，试行机械生产、贴花纸彩瓷，煤代柴烧造等。