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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 11冬至手抄报资料冬至手抄报资料冬至，是一个我们中国非常有特色的传统节日，以下冬至，是一个我们中国非常有特色的传统节日，以下是为您整理冬至手抄报资料是为您整理冬至手抄报资料, ,供您参考，希望对你有所帮助，供您参考，希望对你有所帮助，北方冬至习俗北方冬至习俗每年农历每年农历 冬至这天，不论贫富，冬至这天，不论贫富， 饺子是饺子是 必不可少的必不可少的节日饭。谚云：节日饭。谚云：“十月一，十月一， 冬至到，家家户户吃冬至到，家家户户吃 水饺。水饺。 ”这种习俗，是因纪念这种习俗，是因纪念“ 医圣医圣” 张仲景张仲景 冬
2、至舍药留下的。冬至舍药留下的。张仲景是张仲景是 南阳稂东人，他著南阳稂东人，他著 伤寒杂病论伤寒杂病论 ，集医家，集医家之大成，被历代医者奉为经典。之大成，被历代医者奉为经典。 张仲景有名言：张仲景有名言：“进则救进则救世，退则救民世，退则救民; ;不能为良相，亦当为良医。不能为良相，亦当为良医。 ” 东汉时他曾任东汉时他曾任 长沙太守，访病施药，大堂行医，医术高明。后毅然辞官长沙太守，访病施药，大堂行医，医术高明。后毅然辞官回乡，为乡邻治病回乡，为乡邻治病. .其返乡之时，正是冬季。他看到其返乡之时，正是冬季。他看到 白河白河两岸乡亲两岸乡亲 面黄肌瘦，面黄肌瘦， 饥寒交迫，因天气寒冷，不少
3、人的饥寒交迫，因天气寒冷，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在耳朵都冻烂了。便让其弟子在 南阳东关搭起医棚，支起大南阳东关搭起医棚，支起大锅，在锅，在 冬至那天舍冬至那天舍“ 祛寒娇耳汤祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把医治冻疮。他把 羊肉、羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、驱寒药辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、驱寒药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳娇耳” ，煮熟后，分给，煮熟后，分给来求药的人每人两只来求药的人每人两只“娇耳娇耳” ，一大碗肉汤。人们吃了，一大碗肉汤。人们吃了“娇娇耳耳” ，喝了，喝了“祛寒汤祛寒汤” ，浑身暖和，两耳发热，
4、冻伤的耳朵，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着都治好了。后人学着“娇耳娇耳”的样子，包成食物，也叫的样子，包成食物，也叫” 饺子饺子”或或“ 扁食扁食” 。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 11冬至吃饺子，是不忘冬至吃饺子，是不忘“ 医圣医圣” 张仲景张仲景“ 祛寒娇耳汤祛寒娇耳汤”之恩。至今之恩。至今 南阳仍有南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。的民谣。苏州人冬至习俗苏州人冬至习俗由于由于 苏州二千五百年前是苏州二千五百年前是 吴国的吴国的 都城，而吴国始祖都城，而吴国始祖是是 周太王后裔，
5、曾承袭周代历法把周太王后裔，曾承袭周代历法把 冬至作为一年之初，冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有所以至今古城苏州仍有“冬至大如年冬至大如年”的遗俗。的遗俗。在在 冬至，苏州人还有吃冬至，苏州人还有吃 馄饨馄饨(tn)(tn)的习俗。相传，的习俗。相传，吃腻了吃腻了 山珍海味的山珍海味的 吴王没胃口，美女吴王没胃口，美女 西施就进御厨房包西施就进御厨房包出一种点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问：出一种点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问：”此为何种此为何种 点心，如此鲜美点心，如此鲜美?”?”西施想：这昏君西施想：这昏君 浑浑噩噩浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：混沌不开，便随口
6、应道：“混沌。混沌。 ”后来，为了纪念西施创后来，为了纪念西施创造的这种美食，苏州人便把造的这种美食，苏州人便把 馄饨定为馄饨定为 冬至节的食物。冬至节的食物。宁夏冬至习俗宁夏冬至习俗在在 冬至这一天，冬至这一天， 银川有个习俗，这一天要喝银川有个习俗，这一天要喝 粉汤、粉汤、吃羊肉吃羊肉 粉汤饺子。银川人还给粉汤饺子。银川人还给 羊肉粉汤叫了个特别的名羊肉粉汤叫了个特别的名字字“头脑头脑” 。 羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，佐以羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等等调料，汤滚开后放进切盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等等调料，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条、包好的好的
7、粉块、泡好的粉条、包好的 饺子，再加入饺子，再加入 韭黄、韭黄、 蒜蒜苗、香菜，这样一锅五颜六色的羊肉苗、香菜，这样一锅五颜六色的羊肉 粉汤饺子就做好了，粉汤饺子就做好了，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。香气扑鼻，让人垂涎欲滴。粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 11碗。羊肉碗。羊肉 粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，现在已成为粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，现在已成为银川的一道银川的一道 特色小吃。特色小吃。霞浦县人冬至节习俗霞浦县人冬至节习俗霞浦县民相当看重霞浦县民相
8、当看重 冬至节，冬至前夜家家户户搓汤圆、冬至节，冬至前夜家家户户搓汤圆、包饺子。包饺子。 霞浦的霞浦的 饺子独具地方特色，饺子独具地方特色， 方言叫方言叫“米饯米饯” 。据据霞浦县志霞浦县志. .冬令俗冬令俗载：载：“人家将糯米研粉，切萝卜丝人家将糯米研粉，切萝卜丝熟之，调以熟之，调以 红糖，妇女辈红糖，妇女辈 团粉为粰，中以糖萝卜丝为馅，团粉为粰，中以糖萝卜丝为馅，制如半月式制如半月式” 。如今霞浦如今霞浦“米饯米饯” 口味、花样很多，有萝卜丝馅、糖口味、花样很多，有萝卜丝馅、糖馅、馅、 肉馅、菜馅等，霞浦三沙人还用海产品做馅。肉馅、菜馅等，霞浦三沙人还用海产品做馅。潮汕地区冬至习俗潮汕地区
9、冬至习俗在潮汕地区，在潮汕地区， 冬至又称冬至又称“小过年小过年” ，是民间一个大节，是民间一个大节日。在这一天老百姓要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，日。在这一天老百姓要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐。在上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐。在 沿海地区，则要沿海地区，则要在渔民出海捕鱼之前祭拜祖先，为渔民祈福，求神明和祖在渔民出海捕鱼之前祭拜祖先，为渔民祈福，求神明和祖先保佑出海平安归来。先保佑出海平安归来。潮汕有潮汕有“吃了冬节圆多一岁吃了冬节圆多一岁”之说，其中之说，其中“冬节圆冬节圆”就是就是 汤圆了，在潮汕地区又叫甜丸，在汤圆了，在潮汕地区又叫甜丸，在 冬
10、至这一天吃甜冬至这一天吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。在很久以前，这些甜丸丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。在很久以前，这些甜丸不仅是用来吃，人们还将甜丸贴在自家的门顶、屋梁之上，不仅是用来吃，人们还将甜丸贴在自家的门顶、屋梁之上，一来是这甜丸圆圆的，预示明年丰收、全家团圆，二来是一来是这甜丸圆圆的，预示明年丰收、全家团圆，二来是为了答谢老鼠给农民送来五谷种子。如今人们也不在贴甜为了答谢老鼠给农民送来五谷种子。如今人们也不在贴甜精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 11丸，不过丸，不过 冬至节吃冬至节吃 汤圆的习俗依旧流传至今。汤圆的习俗依旧流传至今。江南
11、水乡冬至节习俗江南水乡冬至节习俗在我国的江南水乡，在在我国的江南水乡，在 冬至之夜有全家欢聚一堂共吃冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。赤豆糯米饭的习俗。相传，相传， 共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。防灾祛病。上海冬至习俗上海冬至习俗旧时上海，有诗云：旧时上海，有诗云：“家家捣米做家家捣米做 汤圆，知是明朝汤圆，知是明朝 冬
12、至天。冬至天。 ” 上海人在上海人在 冬至这一天习惯吃冬至这一天习惯吃 汤圆，来庆祝冬汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的的 汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。杭州冬至习俗杭州冬至习俗杭州人喜欢在杭州人喜欢在 冬至这一天吃冬至这一天吃 年糕来庆祝。每逢年糕来庆祝。每逢 冬至，冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在 饮食上，三餐都会做不饮食上，三餐都会做不同风味的同风味的 年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、 肉丝炒年糕等等肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人种
13、类繁多。杭州人 冬至吃冬至吃 年糕图吉利，寓意年年长高。年糕图吉利，寓意年年长高。中华大地上的各种中华大地上的各种 冬至饮食风俗至今依然广为流传，冬至饮食风俗至今依然广为流传，足以见这一天对于百姓农耕劳作以及生活作息带来的重要足以见这一天对于百姓农耕劳作以及生活作息带来的重要影响。的确，影响。的确， 冬至是阴极之至，阳气始至，在此之后又有冬至是阴极之至，阳气始至，在此之后又有小寒、大寒和数九接踵而至，预示着一年中最寒冷的日子小寒、大寒和数九接踵而至，预示着一年中最寒冷的日子精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 5 / 11即将到来。因此从即将到来。因此从 冬至之
14、后冬季要多注意保暖，在冬至之后冬季要多注意保暖，在 饮食饮食上也要多食温热食物，增强御寒能力。俗话说：上也要多食温热食物，增强御寒能力。俗话说： 冬至饺子冬至饺子夏至面。夏至面。九九歌九九歌与与 冬至有着密切关系的是在北京流传了几百年的冬至有着密切关系的是在北京流传了几百年的九九九歌九歌 。从。从 冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了天，到九九共八十一天，冬天就过去了 一九二九不出手一九二九不出手; ;三三九四九冰上走九四九冰上走; ;五九六九沿河看柳五九六九沿河看柳; ;七九河开八九雁来七九河开八九雁来; ;九九加
15、一九，耕牛遍地走。九九加一九，耕牛遍地走。台湾冬至习俗台湾冬至习俗在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于宗。同姓同宗者于 冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，长幼之序，一一祭拜祖先， 俗称俗称“祭祖祭祖” 。祭典之后，还。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。食祖。 ” 冬至
