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晶体在溶液中形成的过程称为结晶。 结晶的方法一般有 2 种:一种是蒸发结晶, 一种是降温结晶 蒸发结晶即蒸发溶剂法,它适用于温度 对溶解度影响不大的物质。沿海地区“晒盐” 就是利用的这种方法。如:当 NaCl 和 KNO3 的混合物中 NaCl 多而 KNO3 少时, 即可采用此法,先分离出 NaCl,再分离出 KNO3。 降温结晶即冷却热饱和溶液法。此法 适用于温度升高,溶解度也增加的物质。 如北方地区的盐湖,夏天温度高,湖面上 无晶体出现;每到冬季,气温降低,石碱 (Na2CO310H2O)、芒硝(Na2SO410H2O)等 物质就从盐湖里析出来。 溶解度曲线:溶解度随温度升高而升 高得很明显时,这个溶质叫陡升型,反之 叫缓升型。当陡升型溶液中混有缓升型时, 若要分离出陡升型,可以用降温结晶的方 法分离,若要分离出缓升型的溶质,可以 用蒸发结晶的方法,也就是说,蒸发结晶 适合溶解度随温度变化不大的物质,如:氯化钠。 如果两种可溶物质混合后的分离或提纯, 谁多容易达到饱和,就用谁的结晶方法, 如硝酸钾就属于陡升型,氯化钠属于缓升 型,所以可以用蒸发结晶来分离出氯化钠, 也可以用降温结晶分离出硝酸钾。