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1、1生物化学（论述、名解）生物化学（论述、名解）论述题论述题 1 1、试比较、试比较 DNA 和蛋白质的分子组成、分子结构的不同。和蛋白质的分子组成、分子结构的不同。 答：在物质组成上，DNA 是由磷酸、戊糖和碱基组成，其基本 单位是单核苷酸，靠磷酸二酯键相互连接而形成多核苷酸链。蛋 白质的基本单位是氨基酸，是靠肽链相互连接而形成多肽链。 DNA 的一级结构是指多核苷酸链中脱氧核糖核苷酸的排列顺序， 蛋白质一级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。DNA 二 级结构是由两条反向平行的 DNA 链，按照严格的碱基配对关系 形成双螺旋结构，每 10 个 bp 为一圈，螺距为 3.4nm，其结构的 维
2、持靠碱基对间形成氢键和碱基对的堆积力维系。蛋白质的二级 结构是指一条多肽链进行折叠盘绕，多肽链主链形成的局部构象。 其结构形式有 -螺旋、-折叠、-转角和无规则卷曲，其中 -螺 旋也是右手螺旋，它是由 3.6 个氨基酸残基为一圈，螺距为 0.54nm，蛋白质二级结构维持靠肽键平面上的 C=O 与 N-H 之间 形成的氢键。DNA 的三级结构是在二级 结构基础上有组蛋白参 与形成的超螺旋结构。蛋白质的三级结构是在二级结构基础上进 一步折叠盘绕形成整体的空间构象，部分蛋白质在三级结构的基 础上借次级键缔合而构成蛋白质的四级结构。 2 2、 1mol 甘油彻底氧化分解产生多少甘油彻底氧化分解产生多少
3、 mol ATP？请写出反应步？请写出反应步 骤和计算过程。骤和计算过程。 甘油甘油 + ATP3-磷酸甘油磷酸甘油 + ADP； （消耗一个（消耗一个 ATP） 3-磷酸甘油 + NAD+ NADH+H+ + 磷酸二羟丙酮；（1 个 NADH=2.5 个 ATP 或 1.5 个 ATP） 3-磷酸甘油醛+ NAD+ Pi1,3-二磷酸甘油酸+ NADH+H+； （1 个 NADH=2.5 个 ATP 或 1.5 个 ATP） 磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛； 1,3-二磷酸甘油酸+ ADP3-磷酸甘油酸+ ATP； （生成 1 个 ATP） 3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸； 2磷酸
4、烯醇式丙酮酸+ ADP 丙酮酸 + ATP； （生成 1 个 ATP） 丙酮酸+ NAD+乙酰 CoA + NADH+H+ + CO2（1 个 NADH=2.5 个 ATP） 乙酰 CoA 进入三羧酸途径可以产生 10 个 ATP 由此可得出甘油的氧化分解总共可以产生： -1+2.5（1.5）2+2.51+12+10=18.5 个 ATP 或 16.5 个 ATP 3 3、试述短期饥饿时（、试述短期饥饿时（13 天），机体内糖与脂肪的主要代谢变化。天），机体内糖与脂肪的主要代谢变化。 （写出有关代谢途径及其主要反应、关键酶）（写出有关代谢途径及其主要反应、关键酶） 答：短期饥饿时（13 天），
5、机体内糖的主要代谢表现为糖异生， 脂肪的主要代谢表现为脂肪动员、脂肪酸 -氧化。糖异生（以乳 酸为例）（1）乳糖经 LDH 催化生成丙酮酸；（2）丙酮酸在线 粒体内经丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙 酮酸羧激酶作用下可在线粒体中直接转变为磷酸烯醇式丙酮酸再 进入胞液，也可在胞液中被转变为磷酸烯醇式丙酮酸；（3）磷 酸烯醇式丙酮酸2-磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸1，3-二磷酸甘 油酸3-磷酸甘油醛。3-磷酸甘油醛与磷酸二羟丙酮反应生成 1，6-二磷酸果糖；（4）1，6-二磷酸果糖经果糖二磷酸酶-1 催化 生成 6-磷酸果糖，再异构为 6-磷酸葡萄糖；（5）6-磷酸葡萄糖 在葡萄糖-6
6、-磷酸酶催化下生成葡萄糖。脂肪动员：甘油三酯在甘 油三酯脂肪酶等酯酶的催化下生成游离脂肪酸和甘油。脂肪酸 - 氧化：（1）脂肪酸的活化：脂肪酸在脂酰 CoA 合成酶的催化下 生成脂酰 CoA。2）脂酰 CoA 进入线粒体：脂酰 CoA 在肉碱脂 酰转移酶的作用下进入线粒体。（3）脂酰 CoA-氧化：经过 脱氢、加水、再脱氢、硫解全部生成乙酰 CoA。 4 4、试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其主要的酶。、试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其主要的酶。 乳酸经 LDH 催化生成丙酮酸；丙酮酸在线粒体内经丙酮酸羧化 酶催化催化生成草酰乙酸，后者经 AST 催化生成天冬氨酸出线 粒体，在细胞浆
7、中经 AST 催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇 式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸；磷酸烯醇式丙酮 酸循糖酵解途径逆行至 1，6-二磷酸果糖；1，6-二磷酸果糖经果3糖二磷酸酶-1 催化生成 F-6-P，再异构为 G-6-P ；G-6-P 在葡萄 糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖 5,5, 试述调节血糖水平的激素有哪些？其作用机理是什么？试述调节血糖水平的激素有哪些？其作用机理是什么？, , 1）升高血糖的激素胰高血糖素：肝糖原分解、糖异生增加、加 速脂肪动员； 糖皮质激素：糖异生增加、抑制肝外组织摄取利 用 G；肾上腺素：加速糖原分解 2）降低血糖的激素 胰岛素： 促进 G 利用，促进糖
8、原合成，加快 G 氧化，抑制糖异生，脂肪 动员减慢。 6,6, 试述四种血浆脂蛋白的化学组成特点、合成部位及主要生理试述四种血浆脂蛋白的化学组成特点、合成部位及主要生理 功能功能7,7, 试述影响氧化磷酸化的诸因素及其作用机制。试述影响氧化磷酸化的诸因素及其作用机制。 答： 影响氧化磷酸化的因素及机制：呼吸链抑制剂：鱼藤酮、 粉蝶霉素 A、异戊巴比妥与复合体中的铁硫蛋白结合，抑制电 子传递；抗霉素 A、二硫基丙醇抑制复合体；一氧化碳、氰化 物、硫化氢抑制复合体。解偶联剂：二硫基苯酚和存在于棕 色脂肪组织、骨骼肌等组织线粒体内膜上的解偶联蛋白可使氧化 磷酸化解偶联。氧化磷酸化抑制剂：寡霉素可与寡
9、霉素敏感蛋 白结合，阻止质子从 FO 质子通道回流，抑制磷酸化并间接抑制 电子呼吸链传递。ADP 的调节作用：ADP 浓度升高，氧化磷 酸化速度加快，反之，氧化磷酸化速度减慢。甲状腺素：诱导 细胞膜 Na+_K+_ATP 酶生成，加速 ATP 分解为 ADP，促进氧化 磷酸化；增加解偶联蛋白的基因表达导致耗氧产能均增加。线 粒体 DNA 突变：呼吸链中的部分蛋白质肽链由线粒体 DNA 编码， 线粒体 DNA 因缺乏蛋白质保护和损伤修复系统易发生突变，影 响氧化磷酸化。 8 8、简述丙氨酸、简述丙氨酸-葡萄糖循环过程及生理意义。葡萄糖循环过程及生理意义。4答：肌肉中的氨基酸经转氨基作用将氨基转给
10、丙酮酸生成丙氨酸， 丙氨酸经血液运往肝；在肝中，丙氨酸通过联合脱氨基作用，生 成丙酮酸，并释放氨；氨用于合成尿素，丙酮酸经糖异生途径生 成葡萄糖；葡萄糖由血液运往肌肉，沿糖降解途径转变成丙酮酸， 后者再接受氨基生成丙氨酸。意义：肌肉中的氨以无毒的丙氨酸 形式运往肝，同时，肝又为肌肉提供了生成丙酮酸的葡萄糖。 9 9、鸟氨酸循环合成尿素的过程。（要求写出主要步骤、合成部、鸟氨酸循环合成尿素的过程。（要求写出主要步骤、合成部 位、关键酶、消耗位、关键酶、消耗 ATP 的步骤）的步骤） 答：鸟氨酸循环包括：氨基甲酰磷酸的合成,在线粒体中进行,消 耗 ATP；氨基甲酰磷酸和鸟氨酸生产瓜氨酸,在线粒体中
11、进行； 瓜氨酸和天冬氨酸合成精氨酸代琥珀酸,在胞液中进行,催化此步 反应的酶为精氨酸代琥珀酸合成酶为尿素合成的关键酶，消耗 ATP；精氨酸代琥珀酸裂解为精氨酸和延胡索酸,在胞液中进行； 精氨酸水解为尿素和鸟氨酸,在胞液中进行。 1010、从蛋白质、氨基酸代谢角度分析严重肝功能障碍时肝昏迷的、从蛋白质、氨基酸代谢角度分析严重肝功能障碍时肝昏迷的 成因。成因。 答：严重肝功能障碍时，肝脏尿素合成功能不足，导致血氨升高， 氨进入脑组织可与脑组织中 -酮戊二酸结合生成谷氨酸，并可进 一步生成谷氨酰胺，引起脑组织中 -酮戊二酸减少、三羧酸循环 减弱，使 ATP 生成减少，脑功能发生障碍，导致肝昏迷。此外
12、， 肠道蛋白质腐败产物吸收后因不能在肝脏有效解毒、处理也成为 肝昏迷的成因之一，尤其是酪胺和苯乙胺，因肝功能障碍未分解 而进入脑组织，可分别羟化后形成 -羟酪胺和苯乙醇胺，因与儿 茶酚胺相似，称假神经递质，可取代正常神经递质儿茶酚胺但不 能传导神经冲动，引起大脑异常抑制，导致肝昏迷。 1111、氨基酸脱氨基的方式有哪些及各举例说明。、氨基酸脱氨基的方式有哪些及各举例说明。 答：（1）氧化脱氨基作用：谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的作用下脱 氨（2）转氨基作用：如在谷丙转氨酶的作用下将谷氨酸上的氨 基转给丙酮酸生成相应的丙氨酸和 -酮戊二酸（3）联合脱氨基 作用：转氨酶和谷氨酸脱氢酶联合作用脱去氨基酸上的
13、氨基 （4）嘌呤核苷酸循环：首先氨基酸通过连续的转氨基作用，5将氨基转移给草酰乙酸，生成天冬氨酸。天冬氨酸与 IMP 反应 生成腺苷酸代琥珀酸。腺苷酸代琥珀酸裂解出延胡索酸和 AMP。AMP 脱氨基生成 IMP。 1212、简述体内氨基酸代谢状况。、简述体内氨基酸代谢状况。 答：分布于体内各处的氨基酸共同构成氨基酸代谢库。氨基酸有 三个来源：（1）食物蛋白质消化吸收的氨基酸。（2）体内组织 蛋白质分解产生的氨基酸。（3）体内合成的非必需氨基酸。氨 基酸有四个代谢去路：（1）脱氨基作用生成 -酮酸和氨，氨主 要在肝脏生成尿素排泄，-酮酸可在体内生成糖、酮体或氧化供 能，此是氨基酸分解代谢的主要去路。（2）脱羧基作用生成 CO2和胺，许多胺类是生物活性物质如 -氨基丁酸、组织胺等。 （3）生成其他含氮物如嘌呤、嘧啶等。（4）合成蛋白质，以 20 种氨基酸为基本组成单位，在基因遗传信息的指导下合成组织蛋 白质，发挥各种生理功能。 1313、阐述、阐述 DNA 半保留复制及实验依据半保留
