研究发现，吃盐过多会增加 2 型糖尿病、中风、心衰、肾病、肥胖等风险然而，人们在吃盐方面还存在多个误区第一个误区：不吃太咸的食物，就不会摄入太多钠第一个误区：不吃太咸的食物，就不会摄入太多钠熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汤等不太咸的常见食物，也可能会含有大量的钠第二个误区：只要血压正常，吃盐不必担心第二个误区：只要血压正常，吃盐不必担心高血压不仅是多盐食物的一种并发症吃盐过多会导致钠摄入过量，还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大因此，即使血压正常人群，每天钠摄入量也应控制在 1500 毫克第三个误区：大量的钠只存在于食物中第三个误区：大量的钠只存在于食物中除了多盐食物之外，很多非处方药也含有大量的钠高血压人群应注意这些药物标签上的警示语有些药物的钠含量甚至达到一天的钠摄入量(1500 毫克)第四个误区：吃盐越少越健康第四个误区：吃盐越少越健康吃盐太多(钠摄入过量)不利健康，但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡，有益神经及肌肉健康摄入过少易导致低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状第五个误区：盐放少了没有味道第五个误区：盐放少了没有味道。
限制钠盐摄入量，并不等于无法享受美食新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口第六个误区：海盐比食盐含钠少第六个误区：海盐比食盐含钠少海盐与食盐的含钠量相同，都为 40%专家表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得第七个误区：炒菜不加盐，钠就不过量第七个误区：炒菜不加盐，钠就不过量美国调查发现，日常饮食中，超过 75%的钠来自加工食品超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠食物标签上“低钠”定义为“不超过 140 毫克”，而“无盐”或“不加盐”也并不等于“无钠”本文网址：。