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1、第二章 细胞的构成第一节 细胞的化学组成一、教学目标 知识目标： 1、简述组成细胞化学元素的类别，比较组成细胞的元素和无机自然界中的元素种类 2、说明生物大分子以碳链为骨架。 3、尝试检测生物组织中的还原糖，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 能力目标： 1、通过比较玉米和人类的元素组成，培养学生总结归纳能力。 2、通过检测组织中的还原糖，脂肪和蛋白质，培养学生动手操作能力，团结协作能力。 情感目标： 1、通过本节课内容的学习，使学生认同生物界和无机自然界具有统一性和差异性的观点 2、通过本节课内容的学习，使学生认识生命的物质性和特殊性的观点。二 教学重点、难点 1、教学重点 组成细胞
2、的主要元素和化合物。 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 2、教学难点 构成细胞的基本元素是碳。 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。三 教学方法 教法：直观教学法，引导发现法，探究教学法。习题巩固法。 通过多媒体展示资料，设计一系列阶梯式问题，引导学生通过资料和提问一步步自主得出 结论，配以探究教学法，让学生主动的参与到课堂教学中来，真正成为课堂教学的主体。 学法：阅读法，讨论法，探究学习法，习题训练法 通过引导学生阅读，培养学生自学能力和总结归纳的能力，通过配以讨论法和探究学习法， 锻炼学生的团结协作能力和动手操作能力，在掌握知识的同时，轻松突破教学重难点。四 教学用具多媒体课件，实验
3、材料和器具五 教学过程学习阶段教师组织和引导学生活动教学意图新课导入问题探讨通过观察和讨论，获得知识自古以来，人们就对生命的奥秘十分感兴趣，当时人们想的最多的就是生物有生命，而非生物没有生命，是不是生物中的物质元素和非生物的不同呢？带着古人的这个问题，我们一起来帮他们研究一下。多媒体展示三个资料（资料1，人体和玉米细胞中元素含量对比图 ；资料 2，组成生物体的元素在周期表中的分布；资料3，组成地壳和组成细胞的部分元素含量表。提问：大家仔细观察资料一思考：比较组成玉米和人体细胞的元素，看不同生物体内的元素有何异同?含量较多的元素都有哪些？观察资料二三后思考:分析组成细胞的元素与构成自然界的元素有
4、何异同？学生分成四个学习小组，分别思考讨论并派代表回答问题让学生观察、对比、思考，发现总结出组成生物体（玉米和人）的化学元素不同，并且分析组成生物体的化学元素在元素周期表中的规律。玉米和人体细胞化学元素虽然种类一样，但是在各个元素的含量上是有区别的，有的元素在玉米中含量比较多在人类细胞中含量比较少，而有些元素正好相反，在人类细胞中含量比较多，而在玉米中含量比较少！总的来说,含量较多的有 C、H、O、N 等化学元素周期表中的元素代表了无机自然界中的元素，而组成生物体细胞的元素在周期表中都能找到,但是含量是不同的。在学生回答的基础上进入新内容的学习。及时点评，加深印象，并及时了解学生掌握的情况分析
5、讨论，并最终归纳出结论实验老师及时点评，引导学生得出结论.结论 1：组成玉米和人体细胞的化学元素种类大致相同，但是含量有所不同，在二者中含量比较多的元素是：C，H，O，N，S，P，K，Ca,Mg等。这些元素称为大量元素结论 2：组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是生物界特有的，但是含量有所不同，说明了生物界和非生物界的统一性和差异性。引导学生阅读教材 P13 第一段，理解大量元素和微量元素的概念并掌握其种类。教师引导学生获得新知：组成生物体的大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等多媒体展示检测生物组织中的
6、还原糖、脂肪和蛋白质的探究实验的目标和实验原理，配以讲授法，帮助学生明确目标和原理。指导学生利用事先准备好的材料器具， 依次按照教材的步学生阅读教材，得出结论，落实到学案中。学生分组实验，阅读教材熟悉实验步骤，并派学生代表六人，二人一组上台演示实验，第一组完成葡萄糖的鉴定实验，第二组完成脂肪的鉴定，第三组完成蛋白质的鉴定。台下学生认真观察实引导学生阅读教材，可以培养学生自学能力，和总结归纳能力，使学生自主的得出结论，突破教学重难点。利用学案及时反馈学生掌握情况。学生通过探究实验，在动手操作方面得到了锻炼，另外由学生自己观察实验现象，自己得出结论，可以锻炼学生的观察能力分析观察，主动探索新知小结
7、骤完成实验。请学生依次总结实验现象，得出结论，教师补充总结：通过实验现象，我们发现，生物体内含有糖类，脂肪，蛋白质等有机化合物，还原性糖，主要是葡萄糖，可以和班氏试剂反应，得出砖红色沉淀，脂肪可以被苏丹染料染成橘黄色，蛋白质可以与双缩脲试剂反应，得到紫色化合物。请学生阅读教材 15 页文字和图 1-2-6，获得新知：细胞中除了水和无机盐等无机物以外，还包括糖类，脂肪，蛋白质，核酸等有机物。教师提问：有机物和无机物有什么不同呢？请学生阅读教材 P15第一段，得出结论：有机物都是由 C，H，O 原子通过共价键连接成的碳架作为分子的基本骨架。也只有有机物才具有碳架。师生共同小结： 各种生物的细胞都是
8、由无机环境中的普通化学元素组成，没有一种是生物所特有的。这些元素组成的有机化合物都有碳架结构，这是生物界特殊性的表现，这些大分子分开后，是没有生命的，但当它们验现象，最后由台下学生得出实验现象和结论，完成学案上的表格。学生阅读教材，讨论，获得新知学生阅读教材后总结归纳和语言表达能力，帮助知识的理解和记忆。一起总结知识，可帮助学生加深对知识的理解。有机地组合在一起，发生相互作用时就会表现出生命现象。六 板书设计 一、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等 分类微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 三、组成细胞的化合物 水 无机物 无机盐 糖类 有机物脂类 蛋白质 核酸 七 教学反思本节课的设计以问题为载体，学生活动为主线，充分发挥学生的主体地位，采用启发 引导、自主探究的教学方法，营造生动活泼的课堂氛围，培养学生的观察能力和动手能力。 利用现代化多媒体课件展示，使课堂容量得到保障，而且有助于学生直观形象的接受知识。 层层递进、环环相扣的师生活动，将教师、学生、课堂融为一体，让学生体验成功与进步 的喜悦。
