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1、1设施农业工程工艺及建筑设计设施农业工程工艺及建筑设计复习题复习题一、名词解释一、名词解释 1、自然降温预冷：它是将采收的果蔬放在阴凉通风的地方，让所带的田间热散去的一种最简 易的预冷方式。 2、呼吸代谢：是指生物有机体在一系列酶的参与下，不断地将体内的复杂有机物分解为简单 物质，并释放出化学链能的过程。 3、冷害：是由果蔬组织冰点以上的不适温度造成的伤害。 4、秸秆的气化技术：就是秸秆被点燃时，供应少量空气并且采取措施控制反应过程，把 C、H、O 等元素转变成一氧化碳、甲烷、氢气等可燃气体，秸秆中的大部分能量都转移到气体 中的能量转换过程。 5、凉蛋：是指种蛋孵化到一定时间，关闭电热甚至将孵
2、化器门打开，让胚蛋温度下降的一个 操作程序。 6、设施农业：按照动植物生长发育所需要的环境条件，运用农业生物环境过程技术，创造适 于农业生物生命活动繁衍后代的保护性环境空间，在这种环境工程设施内组织农业生产的，谓 之设施农业。7、设施园艺：是指在不适宜园艺作物生产发育的季节，利用不同的设施、设备，人为创造适合于作物生长发育的小气候环境，使其不受或少受自然环境影响的生产形式。8、畜产公害：指由于畜牧生产废弃物如禽畜尿、尸体、生产污水及生产中其他废弃物所引起的严重环境污染。9、繁殖节律：即生产节拍，是指相邻两群哺乳母猪转群的时间间隔（天数） 。10、工程工艺：按预定的产品目标，将原料组成和筛选，通
3、过一定程序，加工成具有某种特定性能（功能）制成产品的技术条件和操作方法，谓之工程工艺。11、秸秆氨化处理技术：是用含氨源的化学物质（例如液氨、氨水、尿素、碳酸氢铵等）在一定条件下处理作物秸秆，使秸秆更适合草食牲畜饲用的一种方法。12、工厂化育苗：是指在人工创造的最佳环境条件下，运用规范化的技术措施，采用工厂化生产手段，进行批量优质苗生产的一种先进生产方式。 13、永久荷载：指温室永久性结构的重量，包括墙体、屋架、覆盖材料和所有的固定设备。 14、种子丸粒化处理：是利用微粒化的黏土、硅藻土、蛭石粉、滑石粉等作为填充材料，加入 营养元素、化学药剂、生长调节剂、黏结剂等，将种子制作成圆球形的一种处理
4、方式。 15、净菜：是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、切分、灭菌保鲜等一系列处理后保持生鲜状 态，可直接烹调食用的制品。 16、植物组培快繁：是将植物某一部位的组织片，如顶芽、腋芽、根、茎、叶片、花瓣等组织 片，通过无菌操作的方法，植床在人工培养基上，经过细胞的分裂、增殖、分化、发育、最终 长成完整的植株的过程。 17、规模化养猪：是指利用现代科学技术和设施装备，按照工业化生产方式组织养猪生产，进 行集约化经营管理，实现养猪生产的高水平、高品质和高效益。 18、温室方位：是指温室屋脊的走向。 二、单选题二、单选题 1、饲养现代肉鸡品种通常只需（ ）时间即可达到出栏体重。2A、4-5 周 B、6
5、-8 周 C、9-11 周 D、12 周以上 2、工厂化嫁接育苗中应用最广的芽接法是（ ） A、T 字形芽接 B、嵌芽接 C、方块芽接 D、环状芽接 3、从整个场区的通风效果看，畜禽舍布置与场区所处地区的主导风向入射角（ ）有害气 体能顺利排除。 A、0o B、0-30o C、90o D、30-60o 4、对于以冬季生产为主的玻璃温室（直射光为主） ，以北纬 40o为界，大于 40o的地区，以（ ）方位建造为佳。 A、N-S B、E-W C、N-W D、E-S 5、畜舍建筑设计时育肥猪猪栏高度为（ ）m。 A、0.40.5 B、0.6-0.8 C、0.8-1.0 D、1.0-1.1 6、现代养
6、猪场一般采用（ ）制生产节拍。 A、1d B、7d C、10d D、12d 7、采用育雏笼饲养时，其中型蛋鸡的饲养密度为（ ）只/ A、30 B、32 C、34 D、36 8、我国目前采用最多的鸡笼组合形式是（ ） A、全阶梯式 B、半阶梯式 C、叠层式 D、复合式 9、劳动生产率低、环境条件差、采食条件不理想是奶牛饲养（ ）方式的明显缺点。 A、散栏饲养 B、散放饲养 C、栓系饲养 10、最适合北方寒冷地区的牛舍是（ ） A、露天牛舍 B、单坡式牛舍 C、双坡式牛舍 D、塑料暖棚牛舍 11、鸡的孵化期是（ ）天。 A、19 B、21 C、23 D、30 12、从原料到制成成品各项工序安排的程
7、序成为（ ） A、工程流程 B、生产工艺 C、工程工艺 D、农业工程 13、畜舍采光间距一般为檐口高度的（ ）倍。 A、1 B、1-1.5 C、1.5-2 D、3-5 14、在温室场区北侧和西侧设置防护林带，距离温室建筑（ ）米以上，既可阻挡冬季寒风， 又不影响温室光照。 A、5 B、10 C、120 D、30 15、设施农业工程设计过程为（ ） A、设计前准备工作完成初步设计方案设计施工图设计 B、设计前准备工作方案设计完成初步设计施工图设计 C、设计前准备工作方案设计施工图设计完成初步设计 D、设计前准备工作施工图设计方案设计完成初步设计 16、我国畜舍缝隙地板今后发展的主要类型是（ ）
8、A、混凝土地板 B、金属网地板 C、铸铁地板 D、塑料地板 17、羊的妊娠期为（ ）月。 A、4 B、5 C、9 D、11 18、影响孵化最主要的因素是（ ） A、孵化场卫生 B、相对湿度 C、温度 D、翻蛋319、适合于专业化养殖场（户）的肉牛生产工艺模式是（ ） A、放牧饲养 B、舍饲饲养 C、半舍饲饲养 20、不留作种用的公羔和淘汰的公羊，一律去势，称为（ ） A、种公羊 B、育成羊 C、羯羊 D、后备羊 21、工厂化嫁接育苗中广泛应用于大多数观赏植物、桑树及用材林的枝接法是（ ） A、切接 B、袋接 C、劈接 D、靠接 22、在大城市郊区建造畜牧场距离应为（ ） A、5km B、10k
9、m C、15km D、20km 23、一般畜牧场畜舍四栋以内宜呈（ ）布置 A、单列式 B、双列式 C、多列式 24、对于北纬 40以北和晨雾大、气温低的地区，建造温室时温室的方位角适当偏（ ） ，且 偏离角一般不大于 10。 A、东 B、南 C、西 D、北 25、育肥猪的饮水器距地面的高度为（ ）mm。 A、100150 B、250350 C、300400 D、450550 E、500600 26、通常， （ ）屋顶适合于公猪舍或其他采用单列栏位的猪舍。 A、单坡式 B、双坡式 C、拱顶式 D、半气楼式 27、光照度适量增加对鸡产蛋较有利，可保持在（ ） A、5lx B、5-10lx C、1
10、0-20lx D、20- 40lx 28、需要配置机械通风设备的平养鸡舍是（ ） A、无走道 B、单走道单列式 C、双走道双列式 D、双走道四列式 29、绵羊人工授精的输精时间最好选择在（ ） A、早晨 B、中午 C、下午 D、晚上 30、 （ ）会造成草场过载、生态破坏、草场退化，在一定程度上阻碍了养羊业的发展。 A、农区放牧 B、自由放牧 C、围栏放牧 D、划区轮牧 三、多选题三、多选题 1、畜舍形式按其封闭程度可分为（ ） A、开放舍 B、半开放舍 C、密闭舍 D、地下舍 E、地上舍 2、鸡的三段式生产方式把鸡的一生分为（ ）三个阶段： A、0-7 周龄 B、8-18 周龄 C、0-18
11、 周龄 D、19-72 周龄 3、工厂化扦插育苗生根的关键技术是（ ） A、植物生长调节剂处理 B、强光处理 C、机械处理 D、黄化处理 4、设施园艺生产具有（ ）的特点。 A、生产专业化 B、品种优良化 C、生产过程设施化 D、产品上市均衡化 5、现代养猪生产工艺模式有（ ） A、野外散养 B、定位饲养 C、圈栏饲养 D、厚垫草饲养 6、一般认为，猪舍饲散养中采用（ ）日龄断奶比较理想。 A、21 B、28 C、35 D、42 7、鸡舍建筑环境的功能要求是（ ） A、密度合理 B、光照适度 C、通风良好 D、保温隔热 8、畜牧生产污染源对环境造成污染问题比较突出的是（ ）4A、畜禽粪便 B、
12、生产污水 C、畜禽尸体 D、臭气 9、需光性种子有（ ） A、桦树 B、泡桐 C、美国无针松 D、日本的绣线菊 10、设施土壤栽培的主要特点是（ ） A、易发生盐分积累 B、易酸化 C、养分不平衡 D、易碱化 11、优良的嫁接砧木应具备的条件是（ ） A、与接穗有较高的亲和性 B、较强的抗逆性 C、增产 D、早熟 E、改善产品品质 12、工厂化育苗的主要类型（ ） A、穴盘育苗 B、组培育苗 C、嫁接育苗 D、扦插育苗 13、发达国家在设施园艺工程工艺方面的发展趋势主要表现在（ ） A、新品种的设施生产模式研究与开发 B、设施安全与有机生产及生产过程关键点控制技 术研究与开发 C、设施与设备的
13、节能及新能源的研究与开发 D、设施新材料技术的应用研 究 14、畜牧场畜舍朝向选择宜采用（ ）较为合适。 A、南偏东 15 B、南偏西 15 C、南北走向 D、东西走向 15、现代设施园艺光环境的特点是（ ） A、光量减少，强度减弱 B、光环境和露地一样 C、光量分布不均 D、光质变化 16、下列关于猪的生物学特点和行为习性正确的说法是（ ） A、能很好的消化饲料中的粗纤维 B、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达C、合群性强 D、大猪怕冷，小猪怕热 17、北方地区选用（ ）屋顶，可在冬季获得较好的太阳辐照条件。 A、单坡式 B、等坡式 C、不等坡式 D、半气楼式 18、牛舍内的有害气体是（ ） A、二
14、氧化碳 B、氮气 C、氨气 D、硫化氢 19、鸡粪最常用的加工处理方法是（ ） A、堆肥沤制发酵 B、机械脱水干燥 C、日光自然干燥 D、高温快速干燥 20、脱毒苗病毒检测目前常用的方法是（ ） A、指示植物鉴定法 B、抗血清鉴定法 C、目测法 D、电子显微镜检查法 21、一面（正面）或四面无墙的畜舍叫（ ） A、密闭舍 B、半开放舍 C、开放舍 D、敞棚 E、凉棚 22、采用（ ）孵化给温制度，都可获得很高的孵化率。 A、低温孵化 B、恒温孵化 C、高温孵化 D、变温孵化 23、我国设施农业工程工艺的两种主要模式是（ ） A、塑料大棚 B、节能日光温室 C、简易节能开放式畜舍 D、节能沼气池
