《山西省高等职业院校精品资源共享课申报书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《山西省高等职业院校精品资源共享课申报书（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、附件：山西省高等职业院校精品资源共享课申报书申 报 学 校 ：山西财贸职业技术学院课 程 名 称： 导游带团所属专业大类名称： 旅游大类所属专业类名称 ： 旅游管理所属专业名称及代码： 旅游管理 640101课 程 负 责 人： 张 志 宇课程主要成员（限 4 人）：课 程 网 址 ：填 报 日 期 ：山西省教育厅高等教育处制二一三年六月填 写 要 求一、 以 word 文档格式如实填写各项。二、 表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。三、 有可能涉密和不宜大范围公开的内容不可作为申报内容填写。1.课课程程负责负责人情况人情况原课程负责人性 别出生年月最终学
2、历专业技术职务学 位职业资格证书现课程负责人张志宇性 别女出生年月1966.3最终学历大学本科专业技术职务副教授学 位职业资格证书导游口试评委所在院系山西财贸职业技术学院旅游系通信地址（邮编）山西太原民航南路 26 号 030031基本情况基本情况教学与技术专长旅游 地理工作工作简历简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任）：1987.7至今,山西财贸职业技术学院工作教学情况教学情况课程负责人近三年承担本课程情况；近五年来承担的主要教学工作（含课程名称、课程 类别、周学时；届数及学生总人数）（不超过五项）；主持的教学研究课题（含课题名称、 来源、年限、成果）（不超过五项
3、）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的 教学研究论文（含题目、刊物名称、时间）（不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过 五项）：技技术术服服务务近五年来承担的技术开发与服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本 人所起作用）（不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的专业技术论文（含题目、 刊物名称、署名次序与时间）（不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名 称、授予单位、署名次序、时间）（不超过五项）：2 课课程程团队团队姓名性别出生 年月专业技 术职务职业资格 证书专业 领域在教学中 承担的 工作兼职教师 在行业企 业中所任 职务签字张志宇女1966
4、.3副教授导游口试评委旅游主讲教师葛建军男1975.7讲师中级导游证旅游管理主讲教师王 枫女1966.3副教授高级餐厅服务员旅游郑课 程 团 队 结 构 （ 含 兼 职 教 师）许课程团队整体素质 及青年教师培养课程团队的“双师”结构、专兼教师比例、知识结构、专业技术职务及职业资格结构、年龄结构、学 缘结构、优秀教育技术骨干配置、近五年培养青年教师的措施与成效：教学改革与研究近五年来教学改革、教学研究成果及其解决的问题（不超过十项）:3 课课程建程建设设详细介绍课程的性质与作用，设计的理念与思路，对专业建设与发展的定位与作用：1 1、课程性质与作用、课程性质与作用本课程是为旅游管理专业的学生所
5、开设的一门专门技术核心课程。在旅游管理专业“接待、计调、导游、外联”四个核心岗位培养目标中，导游带团对应导游这一核心岗位，按照工作流程设计，通过导游带团活动的示范和演练，综合运用所学专业知识，提高学生从事导游工作所具备的带团能力和在实际带团过程中解决问题的能力，同时培养学生具有强烈的效率、质量、团队合作等意识。2、课程设计的理念与思路课程设计的理念与思路1）设计理念通过对我省导游岗位的调研，学习和借鉴先进地区的职业教育经验，认真领会高等职业院校的精品资源共享课建设的要求，结合导游带团课程的特点，我们确定了该课程的设计依据、课程设计的指导思想和课程开发方法等课程建设基本理念：依据一：教育厅 20
6、12 年 10 月发布的关于开展高等职业院校精品资源共享课建设工作的通知晋教高201218 号。即高等职业院校的精品资源共享课建设，要贯彻以服务为宗旨、以就业为导向的指导方针，突出职业能力培养；要以岗位分析和具体工作过程为设计基础，符合科学性、先进性和教学规律，体现校企合作、工学结合的鲜明特色，体现学校的特色和优势，反映学校教学改革的最新成果。导游带团课程的设计以导游岗位职业活动的工作过程为依据，以强化和提高学生的职业能力为目标，突出学生的职业能力训练，不断推进和深化课程建设与改革，努力提高导游人才职业能力为课程设计的基本指导思想。课程力求分析模拟导游在带团过程中的各项工作任务，通过学习情境的
7、设计和完成，提升学生完成该项工作任务的能力，从而使学生在就业上岗后能够尽快适应岗位要求，尽快进入角色，做好工作。依据二：山西财贸职业技术学院旅游管理专业人才培养方案 。依据三：国家和学院有关精品资源共享课建设的文件。旅游管理专业 主要就业岗位接待计调导游外联导游带团2）课程设计的思路按照导游工作过程，以岗位分析和具体工作过程为设计基础，涵盖导游带团活动的全过程，设计课程内容与顺序，模式为：项目 任务 教、学、做一体化。课程的设计体现了高职院校人才培养的目标和特色，加强了实践教学环节，探索工学交替、任务驱动、项目导向等有利于增强学生能力的教学模式，把课程建设的过程作为深化教学内容、教学方法、教学
8、手段改革和提高教学质量的一个重要过程。导游带团课程的开发由我们与山西国中旅国际旅行社、山西荣国旅国际旅游公司、乔家大院景区联合开发，通过企业专家研讨会，进行导游岗位职业分析，形成实际工作任务；按照任务的相似性和复杂程度归纳出典型工作任务，形成职业能力标准和行动领域；根据学生认知规律及其职业成长规律递进重构行动领域转换为学习领域；按照完整思维及职业特征，根据现场模拟导游学习领域的工作过程的完整性和重点培养学生职业综合能力的要求构建学习领域，设计学习任务。3、对专业建设与发展的定位与作用导游带团是旅游管理专业的一门核心课程，它对应的是导游这一就业岗位，该课程的建设和讲授旨在缩短学生在岗位上的适应期
9、，尽快进入工作状态。 导游带团课程的建设可以完善旅游管理专业的核心课程体系，使专业的人才培养更加贴近行业和企业的需要，为地方经济服务。4 课课程内容程内容课程内容的针对性与适用性、教学内容的组织与安排、教学模式的设计与创新、实践教学条件的建 设与使用等： 1、课程内容的针对性与适用性积极探索和建立“工学结合、以职业岗位工作过程为导向”的教学模式 ，将“工学结合、职业导向；以能力为目标，项目为载体；知识理论实践一体化”的教学理念融入课程教学的整体设计之中。在教学内容上按照现代导游职业岗位的实际能力要求进行设置，通过分析导游的典型工作任务，设计课程内容与顺序。核心工作岗位岗位描述职业能力要求与素质
10、导游1、向导 2、讲解 3、协调落实游览过程中的吃住行游购娱 各环节 4、处理突发问题 5、处理游客个别要求 6、耐心解答游客问询 7、游客意见反馈 8、协助计调完善产品线路的设计1.导游辨别方向、认路、记路能 力； 2.导游的表达和讲解能力； 3.导 游服务和协调、组织能力； 4.导游的应变能力； 5. 旅游活动的计划与落实能力； 6.旅游活动的总结和归纳能力；2、教学内容的组织与安排学习任务学习任务课时课时专业能力与知识目标专业能力与知识目标课程内容课程内容1 1： 接团准备接团准备61能力目标 （1）职业形象准备能力 （2）服务语言能力 （3）分析游客行程能力 （4）分析游客构成能力 2
11、知识目标 （1）了解接团程序 （2）掌握接团前注意事项任务： 让学生掌握针对不同旅游团、不同 接团地点等情况做好准备工作；学会分析旅 游团基本情况，做好相关物品准备。 内容： （1）熟悉接团前准备工作及程序 （2）职业形象及心理准备 （3）分析旅游行程 （4）分析游客构成 （5）模拟训练 （6）填写实训报告 （7）考核评价 （8）阶段性总结，调整工作计划2 2： 迎接服务迎接服务241能力目标 （1）迎接准备工作物品票据的准备能 力 （2）接站用品的使用能力 （3）与团队的联络确认能力 （4）认找团队能力 （5）处理空漏错接事故能力 2知识目标 （1）熟悉迎接准备工作的作要求 （2）掌握迎接、
12、认找过程中的工作程 序及其注意事项 （3）熟知熟知漏、错、空接的处理程 序，并能做出有效预防任务：让学生熟悉迎接服务的程序及注意事 项；掌握旅游团认找的方法及问题处理能力。内容： （1）熟悉迎接服务程序 （2）工作物品的准备及使用 （3）联络确认工作及注意事项 （4）站点迎候服务 （5）清点人数及行李 （6）错漏空接处理方法 （7）学生训练、教师巡查 （8）填写实训报告 （9）考核评价 （10）阶段性总结，调整工作计划3： 讲解服务讲解服务261能力目标 （1）熟练掌握欢迎词、欢送词的组织 和表达 （2）掌握沿途讲解、景点讲解服务的 内容及技巧 （3）熟练运用导游讲解方法的能力 （4）展示导游
13、旅途才艺能力 2知识目标 （1）欢迎、欢送词的基本内容 （2）讲解服务的内涵任务：让学生掌握欢迎、欢送词的基本内容； 掌握讲解服务技巧，展示旅途才艺。 内容： （1）熟悉欢迎、欢送词表达要点 （2）掌握沿途及景点讲解技巧 （3）讲解练习 （4）室内模拟讲解 （5）部分景点实地演练 （6）填写实训报告 （7）考核评价 （8）阶段性总结，调整工作计划4： 生活服务生活服务281能力目标 （1）对住店、用餐、娱乐、购物、交 通、急救护理六项服务流程规范操作 能力 （2）处理问题能力 （3）把握生活服务细节能力 2知识目标 （1）生活服务规范流程 （2）问题处理原则及要求任务：让学生掌握住店、用餐、娱
14、乐、购物、 交通、急救护理六项服务流程及规范操作能 力；熟练应用问题处理的原则及方法。 内容： （1）六项服务的流程 （2）问题处理的原则及方法 （3）案例分析 （4）学生训练、教师巡查 （5）填写实训报告 （6）考核评价 （7）阶段性总结，调整工作计划5 5： 送别服务送别服务121能力目标 （1）离店服务能力 （2）送站服务能力 （3）问题处理能力 2知识目标 （1）送别服务基本程序 （2）送别时注意事项 （3）问题处理的原则及方法任务：让学生掌握送别服务程序及注意事项； 掌握离店、送站能力；学会处理问题能力。 内容： （1）会为游客提供送别服务 （2）做好送别前的准备工作，并为其提供 离
15、店服务和离站服务 （3）问题处理方法 （4）学生训练、教师巡查 （5）填写实训报告 （6）考核评价 （7）阶段性总结，调整工作计划6 6： 后续工作后续工作1能力目标 （1）财务结帐能力 （2）处理投诉能力 （3）工作日志填写能力 2知识目标 （1）旅游结算清单的填写要求 （2）导游处理投诉流程任务：让学生掌握带团结束后的工作要求； 掌握基本的单据的填写；学会投诉的处理原 则及方式。 内容： （1）熟悉各种结算清单的填写要求 （2）掌握工作日志的填写要求 （3）处理投诉的方式方法 （4）学生训练、教师巡查 （5）填写实训报告 （6）考核评价 （7）阶段性总结，调整工作计划 合计课时：合计课时：
16、72 3、教学模式的设计与创新总结归纳本课程主要教学模式设计与创新如下：聘请行业专家围绕生产一线岗位任务及岗位能力，按项目课程组织课程内容，融知识、技能、技术及态度为一体，按项目单元设计项目情境教学模式；把基本专业知识与行业标准、岗位要求深度融合，按照导游的典型工作任务及能力要求设计情境教学模式；利用我院现有校内实训设施，分层次设计仿真现场教学模式；利用校外实训基地，校企深度融合。高职院校的学生普遍情况是高考成绩居于中低段水平，缺乏自我调控能力、稳定性差、没有养成良好的学习行为习惯，但他们也具备思想活跃、参与热情高、社会活动能力比较强等优点。针对这些情况，我们设计了以项目教学法为主、以学生为主体、教师为主导的行动导向的教学模式，并在教学中取得了一定的成绩。4、实践教学条件的建设与使用校内实训设备与实训环境校内实训设备与实训环境1）充分借助导游模拟室，加强学生的仿真练习。2）利用语音室，
