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1、醫健寶庫：智選糕點唔怕過醫健寶庫：智選糕點唔怕過肥肥年年農 曆 新 年 就 到 了 ， 家 家 戶 戶 都 忙 着 辦 年 貨 。 有 人 稱 新 年 就 好 似 美 食 節 一 般 ， 因 為 大 家 由 歲尾 吃 到 歲 首 直 至 元 宵 佳 節 ， 而 且 賀 年 食 品 多 不 勝 數 ， 怪 不 得 不 少 減 肥 人 士 都 很 怕 新 年 來 臨 。其 實 ， 大 家 亦 不 需 要 謝 絕 所 有 美 食 ， 只 要 懂 得 選 擇 ， 仍 然 可 開 心 過 年 。糕 點 是 賀 年 美 食 之 一 ， 象 徵 步 步 高 陞 ， 有 年 糕 、 黃 金 糕 、 蘿 蔔 糕
2、 和 芋 頭 糕 等 。當 中 ， 年 糕 熱 量 最 高 ， 吃 一 片 年 糕 相 等 於 吃 了 兩 片 蘿 蔔 糕 或 芋 頭 糕 ， 故 大 家 要 明 智 選 擇 。另 外 ， 建 議 大 家 不 妨 自 製 蘿 蔔 糕 ， 加 入 冬 菇 、 瑤 柱 、 蝦 米 和 火 腿 代 替 臘 腸 和 臘 肉 ， 減 低 脂肪 攝 取 。 除 了 糕 點 ， 煎 堆 、 油 角 及 笑 口 棗 等 都 是 常 見 的 賀 年 食 品 ， 可 是 它 們 都 是 油 炸 食 品 ，一 個 小 小 的 煎 堆 就 已 含 有 約3 茶 匙 的 油 分 ， 熱 量 更 相 等 於 半 碗 飯
3、， 大 家 可 以 用 米 通 、米 餅 或 蝦 餅 取 代 ， 同 樣 香 脆 美 味 。傳傳 統統 食食 物物 含含 糖糖 量量 高高除 了 以 上 的 賀 年 食 品 外 ， 每 家 每 戶 都 喜 歡 擺 放 全 盒 ， 傳 統 全 盒 普 遍 放 入 糖 蓮 子 、 糖 冬 瓜 、朱 古 力 及 糖 果 ， 可 是 這 些 食 品 含 大 量 的 糖 分 外 ， 亦 欠 缺 營 養 素 。 其 實 ， 全 盒 可 放 入 原 味 果仁 、 葵 花 瓜 子 、 乾 果 、 乾 魚 仔 及 無 糖 糖 果 等 ， 這 些 食 品 都 含 較 豐 富 的 營 養 素 ， 例 如 果 仁 含豐 富 的 維 他 命 ， 乾 果 則 含 豐 富 的 鐵 質 及 纖 維 ， 但 要 注 意 果 仁 及 乾 果 的 熱 量 亦 不 少 ， 所 以 進食 分 量 要 適 可 而 止 。 最 後 ， 大 家 不 想 過 肥 年 ， 還 要 謹 記 做 運 動 消 耗 熱 量 。
