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1、酒店培训指南酒店培训指南-客房名词解释客房名词解释 #名词解释:客房名词解释:客房 邻室:两个或更多的房间相连,中间没有相通客房。 AH:航空公司保留 礼物:给客人的礼物、酒店的问候,比如:水果、酒等。 入住:客人办入住手续之日的时间 1)早入住早; 2)晚入住晚 已预定客房:在某一天为某客人/团体保存的房间。 入住房间:新入住房间 退房离店:酒店为客人在停留后退出房间指定的时间; 退房离店:退出酒店房间; 相通客房:相邻客房中间有相通的门; 大会:协会参加者或公司员工为共同目的而集合的会议,一般包括:会议、宴会和客房供 应招待。 白天房价:仅白天占用的房间价格。 废品:因磨损、撕裂、沾污或烧
2、毁而客人不能用的棉织品或其他物品; DND(不要打扰,请勿打扰):缩写,表示客人不要别人进其房间也不让别人打扰他/她。 双人房:有一个双人床或特大号床的房间。 两张双人床房间:两张双人床或特大号床的房间。 双锁客房:客房门在里边插住而不能用钥匙开门。在敲任何客房门之前,客房部员工必须 首先检验门锁按钮,该按钮显示门是否上了双锁。除非给予晚间客房服务,否 则不要敲上了双锁的客房门。 挡帘:工作人员用以保护家具和地毯的粗布。 预定离店:1)当一个客房预计要退房的那天;2)那天预计退房的房间。 带厨房设备客房:包括一些厨房设备的居住设备。 预测:出售房间数的每日、每周、每月预测。大约下午 2 点客房
3、部接到前台的每月预测。 前台:客人办理入住酒店手续,保存钥匙,分配信件和发放资料的地方。 房前:整个公共地区。 大扫除:指定期基础上进行的对客房和浴室的彻底清扫。 彻底吸尘:对一地方彻底吸尘,包括搬开家俱、把后边吸净。 客房部报告:为说明每间房(空位、占据等)状况而完成的报告。 HSK:客房部的缩写。 检查:客房已被检查员、管理员或客房主管检查。 钥匙管理:安全系统要求每个雇员对于在工作时间使用的所有钥匙负责。 钥匙抽屉/钥匙柜:存放钥匙的地方,抽屉柜不用时应锁上。 特号房:有特大号床的房间。 班末服务房间:在白班结束后需要服务的房间。 棉织品柜:位于每个客房楼里,含有为客房服务必须的棉织品。
4、 棉织品贮备室:发放所有钥匙、制服、供应品和棉织品的客房部中心区。 拒之门外:(未付帐的)客人在和经理讲之前不能进房间。 记录簿:棉织品预备室的记录,所有电话、要求和其它重要信息都由棉织品预备室管理人 员或服务员在上面记录。 整理房间:更换床上棉织品,打扫房间和洗澡间。 值班经理:在总经理不在时为酒店负全部责任。 无行李:可能白天住房或预付帐。未上班员工:员工安排上班,但没有来,也没有打电话报告缺席或来晚。 O/C:带行李住房。 占有率:实际使用的房间数。 房态变动:房间已空但客房部还没报告清洁完。 在修理客房:由于在修理或在装饰不能出租的客房状态。 标准数量:每床需要的棉织品套数或客人所需毛
5、巾数。 资产:酒店楼房、土地和与其相连的一切设备。 资产维护部:酒店部门,经常是在房屋前后进行大扫除的客房部,一般包括夜间清扫员工, 可能负责保持外部和地面。 特大号房:有特大号床的房间。 折迭床:便携床,一般是双人床尺寸。 房间服务车:运载棉织品、供应品和设备的车,房间服务员需用它一次为 4 个客房服务, 每部分分配一个车。#房间状态术语房间状态术语 占据:有客人或客人东西的客房。 空房:准备向新客人出售的客房。 需整理的房:需要清扫(包括作床)客房。 占据整理:被占据而整理的客房。 离店整理:客人已离开正在整理的房间。 稍加整理房:需稍加整理就可准备出售给客人的空房。 未住房:指占据了但没
6、有住的客房。 重新占据:指白天早已办离店手续,而现在又被新客人占据的房间。 在修理客房:不出售的客房。 区域:一个楼层的一组房。 保安:负责保护雇员和客人不被偷(盗)窃或破坏的部门。 单人房:一张床一人住的房。 溜走者:不付帐单而离开酒店的人。 空房:实际没占据的房(可能是不付帐溜走) ,而白天前台又没发现,由于帐单仍有效,房 间没出租。 外住:客人租了房但没在那里睡。 沙发床:打开成床的沙发。 去污:指在有限的表面清除污点。 过期停留:在预定离开日期并未结帐离开的占据房间。 卫生纸:(不要和面巾相混淆)放在洗澡间或公厕方便客人的手纸。 晚间服务:更换床单和除去床铺,整理房间,更换用过的供应品和棉织品。 双人房:有两张单人床的房间。 空的准备出租房:无人占据清扫过准备出租的房。 VIP:重要客人。 逃帐:客人离开酒店而未付帐单。