《观察某种业态的两家商店的环境布局》由会员分享，可在线阅读，更多相关《观察某种业态的两家商店的环境布局（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、目录目录摘要.1一、调查对象.1二、调查目的及意义.1三、调查内容.1四、调查方法.1五、超市基本情况.1(一) 沃尔玛超市.1（二）佳乐家超市.2六、超市环境布局与消费者购买行为的对比分析.2（一）购物内部环境对消费者购买产生的影响.3（二）内部整体布局对消费者的影响.3（三）商品陈列对购买者消费的影响.3七、几点建议.3八、附录1摘要摘要超市卖场布局规划的好坏,对超市销售与效益和消费行为及心理具有重要影响。超市内部的相关产品区域的分布应该考虑产品的特点和购买规律。如销售频率高、交易零星、选择不强的商品，其分布应该设置在消费者最容易感知的位置，以便于消费者购买，节省购买时间。而又如花色品种复
2、杂，需要仔细挑选的商品及贵重物品，需针对消费者的购买心理，设置在售货现场的深处或者楼层的上层，利于消费者在较为安静、顾客流量较小的环境中认真挑选商品。关键词：关键词：环境布局 消费者行为 消费者心理1沃尔玛与佳乐家超市环境布局与消费者购买行为的对比分析沃尔玛与佳乐家超市环境布局与消费者购买行为的对比分析一、调查对象一、调查对象沃尔玛超市（凯德广场） 、佳乐家超市(谷德广场)二、调查目的及意义二、调查目的及意义1.了解超市整体布局的基本情况。通过实地观察对两家超市布局情况有详细的了 解为超市布局分析提供条件。2.观察超市布局情况，结合超市布局的基本原理分析超市布局的优势特点。3.通过两超市对比，
3、分析其消费者行为及心理。4.通过消费者行为及心理的研究，为超市更好的发展提供条件。三、调查内容三、调查内容1观察两家超市物品整体环境布局的特点。 2各种商品分成几大类。3记录各种商品的具体摆放位置。4货架摆放的位置和特点。5观察分析消费者行为及心理。四、调查方法四、调查方法以实地观察法为主，小组成员到超市进行实地观察掌握超市布局基本情况，通过与顾客交流了解布局好处，分析消费者行为及心理。五、五、超市基本情况超市基本情况(一)沃尔玛超市由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿先生于 1962 年在阿肯色州成立。经过五十多年的发展，沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。它是零售业
4、的一个奇迹。沃尔玛始终坚持三大信仰：2尊重个人、服务顾客、追求卓越。经营法则：1控制成本。2利润分享计划。3激励你的同事。4可以向任何人学习。5感激同事对公司的贡献。6允许失败。7聆听公司内每一个人的意见。8超越顾客的期望，他们就会一再光临。9. 控制成本低于竞争对手。10. 逆流而上，另辟蹊径，不墨守成规。（二）佳乐家超市佳乐家，成立于 1999 年 12 月 5 日，隶属山东潍坊百货集团股份有限公司，是以经营食品、日用品为主，集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体的大卖场连锁机构。企业现有门店 34 家，总营业面积 42 万平方米，网点布及潍坊、青岛、烟台、泰安、滨州及日照地区，是山东省消费者满意
5、单位、山东省服务名牌、全国百强大卖场连锁企业采用连锁经营模式，统一采购、统一配送、统一管理、统一规范服务，采取低成本、低价格、低毛利、高周转的经营策略，以质取胜，实现规模经济效益佳乐家采用规范的国际化管理模式，贯彻全新的经营理念和运营思路，以“全面提升家庭生活品质”为经营宗旨，以“一站购物，一次购足，实惠便利，品质保证”为经营特色，以“顾客满意”为经营理念，以“居民日常生活用品和食品”为经营重点，不断完善“理念、行为、视听、服务、商品”五大顾客满意系统，是潍坊市首屈一指、最受潍坊市民信赖的大卖场之一。佳乐家谷德店于 2009 年 5 月 31 日开业迎宾，位于潍坊市高新区谷德广场的二三层，营业
6、面积 10000 平方米。主营生鲜食品、粮油烟酒饮品、洗涤化妆、日用百货、服装鞋帽五大类商品，品种丰富，品质优良。超市还配设裤脚整修服务、皮鞋修护保养服务、美甲、手机美容等服务项目，满足了不同顾客群体的需求。同时谷德店营销模式不断贴合 Shopping Mall 的经营理念，在店面装潢、营销定位、商品组合、服务设施等方面不断追求年轻、时尚、便捷的元素，店堂装饰风格精致大气，购物氛围热烈，环境舒适优雅，服务设施一应俱全，给消费者带来全新的购物体验。六、超市环境布局与消费者购买行为的对比分析六、超市环境布局与消费者购买行为的对比分析沃尔玛超市立足于为潍坊消费者提供低价质优的商品，其环境布局比较稀疏
7、，商品货架与货架之间的摆放空间比较大，商品与商品的摆放有足够的空间，其提供消费3者的所需要的互补产品与互为替代品之间距离近，方便消费者比较而选购自己满意的商品。佳乐家超市本着为潍坊市民提升家庭生活品质的宗旨，以物美价廉吸引了许多低收入的群体，佳乐家“天天促销” “天天打折”让许多的有一次光临的消费者再次光顾。佳乐家谷德店的环境布局比较紧凑，货物陈列比较繁多。（一）购物内部环境对消费者购买产生的影响沃尔玛超市的货架，墙壁，地板，天花板的设计简约大方，货物照明效果好，货物陈列稀疏明了。对消费者的感觉器官有刺激力，使消费者在选购商品时，感到优雅舒适，和谐，可以始终保持兴致勃勃情绪。促进购买行为，而且
8、在购物消费之后能吸引再一次光临。佳乐家超市的货架，墙壁，地板，天花板的设计现代实用，货物照明效果好，货物陈列紧密繁多。更适合本地消费者习惯，购物快捷方便。货物品种齐全带动消费者多消费，促进购买力。（二）内部整体布局对消费者的影响沃尔玛超市总体空间布局宽广明亮，使消费者感到视觉流畅，空间感舒畅。超市内部购物与消费方便，货物标识清楚明确，给消费者带来布局美感，人行道宽广，方便消费者通行，减少麻烦，在视听效果上产生一定的美感，吸引顾客，保持顾客的忠诚度。佳乐家超市总体空间布局紧密，使消费者感到视觉流畅，比较容易找到需要商品。超市内部人行道不宽广，顾客多而拥挤，不便于通行。但是符合本地消费者消费习惯，
9、吸引许多忠诚消费者。（三）商品陈列对购买者消费的影响沃尔玛超市和佳乐家超市货架柜台摆放高度适合消费者的习惯高度，方便浏览商品，使消费者毫不费力地找到需要的商品。减少了商品摆放过低，人多拥挤低头寻找商品的麻烦。商品成列裸露摆放，商品价格，货号，性能，质量说明清晰明了，便于消费者观看，触摸和比较，增强商品的感性认识，增加购买力。七、几点建议七、几点建议1.卖场内柱子过多，在充分保证安全的情况下，适当减少柱子的数量，保证通道的畅通无阻，同时加大了商品的可陈列面积。2.区域不同，商品不同，照明灯光的亮度也应该不同，各个区域应该加以区分，突出体现需要用灯光做装饰或加工的区域，增加对消费者的吸引力。3.超
10、市内色彩没有关注季节的变化与地区气候与色彩的搭配。每次去超市大体都4是一种颜色，主题陈列较为欠缺。4.商品分类还应继续完善，使得各个商品分类的关联性更高，商品分类更和谐。除了一般陈列，还应增加必要的其他商品陈列的方式，如量感陈列等。5.商品堆头大多缺乏艺术性，对顾客的吸引力不够，应多从这方面改善，使得堆头陈列更加美观，可以适当采用一定的装饰物来美化堆头。6.超市鉴于形状的限制，拐角极多，不利于顾客的选购同时阻碍了顾客的视野，应改进拐角处的商品衔接，减少死角。个别死角是由于消火栓和消防门，望将这些消防设施稍加移动，将更有利于超市的发展。7.超市面积相对于竞争对手来说并不占优势，但是地板砖却采用小块设计，个人认为视觉效果会显得超市更小，建议改成大块地板，在视觉上会显得超市较大。5八、附录八、附录沃尔玛拍摄图（如上）沃尔玛拍摄图（如上）佳乐家拍摄图（如上）佳乐家拍摄图（如上）沃尔玛手绘布局图（如上）沃尔玛手绘布局图（如上）佳乐家手绘布局图（如上）佳乐家手绘布局图（如上）
