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1、赤霞珠葡萄早期丰产的关键技术措施赤霞珠葡萄早期丰产的关键技术措施一、架式的选择一、架式的选择根据宁夏的气候条件，适合优质葡萄生产，该基地位于青龙罗山北麓，其气候打伤表现为：光能丰富，热量适中，降水稀少，为温带干旱区，无灌溉便无农业。主要气候资源指标为：年太阳辐射总量兆焦耳平方米，年日照时数小时左右，年平均气温 8，积温左右，积温左右，积温为，平均无霜期天，多年平均年降水量在毫米以下，年干燥度。建设采用的架式为双篱架栽培，即在目前株行距（3 米0.4 米）的基础上，应采用无主干、双主蔓 V 字形整枝，即：从地表面分二个主枝，形成二个主蔓，二个主蔓分布呈 V 字形整枝，如图所示：V 字形的整枝技术
2、字形的整枝技术在定植当年，萌芽后，新梢长到 20 厘米时，选 2 个长势较好的图：图： “V”字形双臂篱架字形双臂篱架新梢，其余均抹除，任其生长。当新梢长到 90 厘米高时，进行摘心，培养副梢，使之形成具有 4 个新梢的树体，继续促其生长，新梢长到 1.5 米高时，进行摘心，并将枝蔓沿基部的铁丝水平绑缚，促其增粗和老化。对其上的副梢，则留 34 片叶进行摘心，控制副梢生长。冬剪时，全部剪除副梢，对主蔓剪留长度依粗度而定，剪口粗度最少不低于 1 厘米。若当年生长量较少时，即生长高度较低或水平蔓上的粗度不足时，则在 1 米处剪截，利用第二年的新梢培养水平蔓。第二年，将水平蔓固定在基部丝上，萌芽后，
3、及时抹除主蔓上的弱芽，使新梢距离保持在 1520 厘米，并将新梢倾斜向上引缚，使果穗自然下垂，根据树体长势及品种进行摘心和副梢处理。冬剪时，在主蔓上，均留 23 个芽剪。第三年，树体萌芽后，在主蔓上选留结果枝组。结果枝组间距为 2530 厘米，每枝组内留 23 个结果 枝，新梢长出后，在架面上的间距为 1520 厘米为宜。此时架面整形即完成。图：图： V 字形整形示意图字形整形示意图采用 V 字形整枝，与单蔓单篱架比较，能够是增加树体的枝叶量，从而增加结果部位，实现早期丰产。二、肥水管理二、肥水管理根据葡萄生长的物候期，一年中可进行 45 次追肥。分别为：（1）：催芽肥：在葡萄出土后至萌芽前，
4、一般为 4 月上旬前后追肥，以促进发芽整齐一致，加速新梢的生长，增大叶片和花序。此次追肥以速效性氮肥、磷肥为主。施化肥时，应采用穴施。施后浇水。（2）：花前肥：在开花前树体消耗的营养均是树体贮藏营养，若树体营养过少，会导致大量落花落果，所以要特别注意花前肥的使用。一般在花前 710 天进行。 （时间在 5 月中下旬） 。此次追肥应根据地力，以氮、磷、钾肥配合施用。若新梢旺壮，叶大深绿，可增加磷、钾肥少施氮肥。若生长较弱，则增施氮肥，配合磷、钾肥。（3）幼果膨大肥：坐果后，新梢和幼果迅速生长，消耗大量的养分，此期追赶肥，可减少新梢与果实的养分竟争，促进新梢生长和扩大叶面积，提高光合效率，促进果粒
5、膨大，和花芽分化。膨果肥一般在 6 月中旬施入。（4）：浆果成熟肥：在 7 月下旬至 8 月上旬，葡萄枝条和浆果逐渐成熟，碳水化合物逐渐积累，因此，应多施钾肥并配合磷肥的施用。对土壤贫瘠或产量过高的果园，还应增加氮肥用量，以提高果品品质，防止果粒萎蔫。（5）采后肥：果实采收后，是树体积累养分的重点时期。此次追肥，主要是以磷、钾肥，配合适量氮肥。此期内，正值根系第三次生长高峰，吸收能力很强，对增加树体的贮藏养分，提高抗寒、越冬能力非常重要。三、改良土壤，增加土壤有机质三、改良土壤，增加土壤有机质土壤中有机质含量的多少是衡量土壤肥力高低的一个重要标志，它和矿物质紧密地结合在一起。在耕作层中有机质含
6、量只占土壤干重的 0.52.5，但它的作用却很大，群众常把含有机质较多的土壤称为“油土”。 土壤有机质按其分解程度分为新鲜有机质、半分解有机质和腐殖质。腐殖质是指新鲜有机质经过微生物分解转化所形成的黑色胶体物质，一般占土壤有机质总量的 8590以上。腐殖质的作用主要有以下几点：(1) 葡萄树体养分的主要来源。腐殖质既含有氮、磷、 钾、硫、钙等大量元素，还有微量元素，经微生物分解可以释放出来供树体吸收利用。(2)增强土壤的吸水、保肥能力。腐殖质是一种有机胶体，吸水保肥能力很强，一般粘粒的吸水率为 5060，而腐殖质的吸水率高达 400-600；保肥能力是粘粒的 6 一 10 倍。(3)改良土壤物
7、理性质。腐殖质是形成团粒结构的良好胶结剂，可以提高粘重土壤的疏松度和通气性，改变砂土的松散状态。同时，由于它的颜色较深，有利吸收阳光，提高土壤温度。(4)促进土壤微生物的活动。腐殖质为微生物活动提供了丰富的养分和能量，又能调节土壤酸碱反应，因而有利微生物活动，促进土壤养分的转化。(5)刺激树体的生长发育。有机质在分解过程中产生的腐殖酸、有机酸、维生素及一些激素，对葡萄生育有良好的促进作用，可以增强呼吸和对养分的吸收，促进细胞分裂，从而加速根系和地上部分的生长。 土壤有机质主要来源于施用的有机肥料和残留的根茬。所以，可以通过秸秆还田、割青沤肥、行间间套、扩种绿肥等措施，提高土壤有机质含量，使土壤
8、越种越肥，产量越来越高。四、行间间作土壤耕作的目的主要是为葡萄根系的生长创造适宜的环境，尽可能的满足其对温度、空气、水分、养分的需要。所以土壤的耕作方式又称之为土壤管理制度或土壤管理系统。土壤耕作方式主要有清耕法、生草法、覆盖法、免耕法和清耕覆盖法等形式。其优缺点分别为：（1） 、清耕法：在生长季直至越冬前后，用人工或机械的方法去除杂草，使土地呈一种松软的无覆盖的裸露状态。其优点为：裸露土壤有利于空气流通，在早春易于排走冷空气，减少冻害的发生，能减少生长期病害的发生。减少杂草与葡萄竟争水分和养分。有利于葡萄的生长。缺点为：清耕易使葡萄受干旱的影响；易造成水土流失，尤其是在坡地上，雨水易冲走大量
9、的水土，而生草则减少水土的流失。（2） 、生草法：又称为生草制。对葡萄地自然生草或是人工播种禾本科、豆科植物，定期收割，园中土壤轻耕或不耕。其优缺点：生草有利于改善土壤结构，减少土壤的浸蚀。但草不能长得过高或太旺，以免影响行间作业。（3） 、覆盖法：在园中地面覆盖有机或无机材料，是改善土壤状况的一种管理方式。常用的为有机覆盖和地膜覆盖两种类型。有机覆盖：指在生长季节，利用秸秆、稻草、豆秸、绿肥植物等覆盖于行间的方法。这种方法不仅利于防止杂草生长，还可降低夏季高温对根系的抑制作用；防止土壤淋失，减少土壤水分蒸发；并抑制盐碱地的盐分上升；增加土壤有机质含量，改善土壤结构。地膜覆盖：指在葡萄萌芽前，行间用地膜进行覆盖，其作用是，控制或是抑制杂草生长，减少土壤水分蒸发，提高地温，减少土壤中越冬病害的初侵染源。（4） 、清耕覆盖法：是将清耕法与覆盖法有机结合起来，使之同时具有清耕法和覆盖法的优点。通常采用的方法是在葡萄生长前期进行行间采用生草或有机物进行覆盖，后期果实接近成熟季节，保持葡萄行间清耕，铲除所有的杂草，以有利于行间光照和增加地面反光性，有利于浆果的成熟与提高果品质量。建议：在行间间作豆类植物，如大豆等，一者可增加经济收入，二者可以实现改良土壤的目的。间行范围以不影响葡萄生长为宜，可在其中间间作 11.5 米的大豆。
