《2010-2011学年院学生会活部第六次食堂卫生检查结果汇报》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2010-2011学年院学生会活部第六次食堂卫生检查结果汇报（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2010-2011 学年院学生会活部第六次食堂卫生检查结果汇报一、 检查时间:2010 年 12 月 3 日 下午 16：2016：50二、 检查人员:化工系生活部人员三、 检查结果:新食堂一层:1、 外餐环境：部分工作人员未戴口罩.地面清洁不及时，有污渍各种杂物在柜台上摆放，桌面清洁良好，餐具卫生清洁度不良,食堂人员服务态度一般2、 操作间：厨具及相关材料摆放不是很有序，垃圾能及时处理，各种杂物在灶台上摆放，如手机，脏抹布，地面积水过多，工作人员穿戴不够有点邋遢，部分人员经常不戴口罩，手套。3、 同学意见：上菜速度太慢，导致冬天饭菜容易凉。新食堂二层：1、 外餐环境：.食堂人员服务态度一般，
2、地面清洁良好。桌面清洁良好，餐具卫生清洁度不错,消毒保洁工作到位。2、 操作间：垃圾处理还算及时，灶台还算干净，厨具及相关材料摆放还算有序，地面有积水，工作人员穿戴不够整齐。3、 同学意见：饭菜中出现头发等异物。新食堂三层:1、 外餐环境：餐具卫生清洁度良好,消毒保洁工作到位.食堂人员服务态度不够好,有大部分工作人员未戴口罩和手套，地面清洁及时，桌面清洁良好。2、 操作间：工作人员穿戴不够整齐，厨具及相关材料摆放有序，但垃圾未能及时处理，灶台、地面还算比较干净。3、 同学意见：工作人员有收现金行为。旧食堂一层:1、 外餐环境：桌面清洁不够好，餐具卫生清洁度一般,保洁工作不到位.食堂人员服务态度
3、较差,地面部分不清洁。2、 操作间：工作人员穿戴不够卫生，厨具及相关材料摆相对整齐，垃圾能及时处理，地面还算干净。3、 同学意见：饭菜量太少，价格太贵。四、 本次总结：通过本次卫生检查我部发现许多问题，具体如下：1. 新食堂一层上菜速度还算不错，但工作人员穿戴不整洁， 操作间卫生较好。 2. 新食堂二层地面卫生不好，同学发现个别窗口柜台有饭渍情况， 操作间卫生比较不错。3. 新食堂三层就餐环境比较好，工作人员服务态度不错操作间垃圾未能及时处理，工作人员穿戴不整齐。4. 旧食堂一层就餐环境比较差，桌面地面卫生都比较差，地面积水多，而且柜台污渍多，希望可以改善。操作间环境不太卫生，工作人员也穿戴不整齐。饭菜比较慢。在本次检查中还发现了及个别窗口有不刷卡收现金的情况，还有部分窗口人多造成拥挤，饭菜质量，数量比较差，希望以后可以及时改进。院生活部2010 年 12 月 3 日
