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1、固体干燥固体干燥填空题：填空题：1、温度为 40，水汽分压为的湿空气与水温为 30的水接触，则传热方向为： ，传质方5kPa向为 。已知 30和 40下水的饱和蒸汽压分别为和。 4.24kPa7.38kPa答案： 气到水；气到水2、冬季将洗好的湿衣服晾在室外，室外温度在零度以上，衣服有无可能结冰？ ，其原因是 。 答案答案 ：有，不饱和空气的湿球温度，当时可能结冰Wttp0Wt p3、在下，不饱和湿空气的温度为 40，相对湿度为 60%，101.325kPa（1）若加热至 80，则空气的下列状态参数如何变化？湿度 ，相对湿度，湿球温度 ，露点温度 ，焓 。WtdtI（2）若在等温条件下使总压减
2、至时，则该空气下列参数将如何变化？湿度 ，相对湿度 ，湿球温度 ，露点温度 ，焓 。 （变大，变小，不WtdtI变）答案：答案：(1)不变，变小，变大，不变，变大；（2）不变，变小，变小，变小，不变。4、总压恒定时，某湿空气的干球温度一定，若其露点温度增大，则以下参数如何变化？ ，dtP水汽， ， ， 。 （增大，减小，不变）HWtI答案：答案：增大，增大，增大，增大，增大5、总压恒定时，某湿空气的干球温度一定，而湿球温度增大，则以下参数如何变化？ ， WtP水汽H， ， ， 。 （增大，减小，不变）dtI答案：答案：增大，增大，增大，增大，增大6、不饱和湿空气的干球温度 ，湿球温度，露点温度
3、的大小顺序为 。tWtdt答案：答案： tWtdt7、干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属_。答案：答案： 传质过程8、在同一房间里不同物体的平衡水汽分压是否相同？ ；它们的含水量是否相同？ ；湿度是否相等？ 。答案答案：是，否，是9、若空气中湿含量及温度均提高以保持相对湿度不变，则对同一湿物料，平衡含水量 ，结合水含量 。 （变大，变小，不变）答案答案：不变，不变10、在一定温度下，物料中结合水分和非结合水分的划分是根据_而定的；平衡水分和自由水分是根据_而定的。答案答案： 物料的性质； 物料的性质和接触的空气状态11、用某湿空气干燥物料至其含水量低于临界含水量，则干燥终了时物料表面温度空
4、气湿球温度。 （，）Wt答案：答案：12、间歇恒定干燥时，如进入干燥器的空气中水汽分压增加，温度不变，则恒速阶段物料温度 ，恒速阶段干燥速率 ，临界含水量 。 （增大，减小，不变，不确定）CX答案答案 ：增大，减小，减小13、等焓干燥过程的条件是_。答案答案：干燥器内无补充热，无热损失，且被干燥的物料带进，带出干燥器的热量之差可以忽略不计。14、某干燥器无补充热量及热损失。则空气通过干燥器后，干球温度 ，露点温度 ，湿球温度tdt相对湿度 ，焓 。 （变大，变小，不变）WtI答案答案：变小，变大，不变，变大，不变15、在连续干燥过程中，经常采用湿物料与热空气并流操作。其目的在于 ，其代价是 。
5、答案答案：目的：避免物料温度过高，脱水速度过快，防止物料变形；代价：推动力减小，传质推动力mt减小，传热所需设备容积增大。mH16、恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为_；其对应的物料含水量称为_。答案答案：临界点、临界含水量17、在干燥过程中，采用中间加热方式的优点是： ，其代价是 。答案答案：优点：（1）减小空气用量，热效率提高；（2）预热温度不必过高，防止物料变质变形；（3）不必使用高温热源。代价：推动力减小，传质推动力减小，传热所需设备容积增mtmH大。18、在干燥过程中，采用废气再循环的目的是： ，其代价是 。答案：目的：（1）可增加气速，提高传质和传热系数；（2）增加气量可提高气体
6、分布均匀性；（3）可提高空气预热温度，减少空气用量，提高热效率，又可避免物料过热。代价：推动力减小，传质推动力mt减小，传热所需设备容积增大mH19、干燥操作的必要条件是 _ ，干燥过程是 相结合的过程。答案答案：湿物料表面的水蒸汽分压大于干燥介质中的水蒸汽分压；传质过程与传热过程20、已知在常压及 25下水份在某湿物料与空气之间的平衡关系为：相对湿度 时, 平衡含水量100%；相对湿度40%时, 平衡含水量 。现该物料含水量*0.02/Xkgkg水绝干物料*0.007X 为，令其与 25, 40%的空气接触, 则该物料的自由含水量为 0.23/kgkg水绝干物料, 结合水含量为 ,非结合水的
7、含量为 /kgkg水绝干物料/kgkg水绝干物料/kgkg水绝干物料答案答案：自由含水量 20.230.0070.223XX结合水量为 ； 非结合水量 10.02X 10.230.020.21XX选择题：选择题：1、干燥是（ ）过程。A. 传质； B. 传热； C. 传热和传质。答案答案： C2、空气的湿含量一定时，其温度愈高，则它的相对湿度（ ） 。A. 愈低、 B. 愈高； C. 不变答案答案： A3、湿空气经预热后，空气的状态参数焓增大，而（ ） 。A. H， 都升高； B. H 不变 降低； C. H， 都降低答案答案： B4、用热空气作为干燥介质，一般应是（ ）的空气。A. 饱和；
8、B. 不饱和； C. 过饱和答案答案： B5、在恒速干燥阶段，物料的表面温度维持在空气的（ ） 。A. 干球温度； B. 湿球温度； C. 露点答案答案： B6、固体物料在恒速干燥终了时的含水量称为（ ）自由含水量；B、结合水；C、临界含水量答案答案： C7、将不饱和的空气在总压和湿度不变的情况下进行冷却而达到饱和时的温度，称为湿空气的（ ） 。A. 湿球温度； B. 绝热饱和温度； C. 露点答案答案： C8、当干燥为热敏性的湿物料时，可选用（ ）干燥器较适合。A.气流； B.厢式； C.转简； D.喷雾。答案答案： D9、当干燥一种团块或者是颗粒较大的时物料，要求含水量降至降低时，可选用（
9、 ）干燥器较适合。A. 厢式； B. 气流； C. 带式； D. 转简答案答案： D10、物料中非结合水与结合水的基本区别在于其产生的水蒸汽压（ ）同温度下纯水的饱和蒸汽压。A. 大于； B. 小于； C. 等于答案答案： C11、在一定的干燥条件下，物料的临界含水量随物料厚度增加而（ ） ，而所需干燥的时间（ ） 。CxA. 增加； B. 减少； C. 不变答案答案： A、 A12、物料中结合水与非结合水的基本区别在于其产生的水蒸汽压（ ）同温度下纯水的饱和蒸汽压。A. 等于； B. 大于； C. 小于答案答案： C13、湿空气在预热过程中不发生变化的状态参数是( )A. 焓； B. 相对湿
10、度； C. 露点温度； D. 湿球温度。答案答案： C14、空气的湿度与湿空气下列哪些参数有关：( ) 。HA. 总压及干球温度； B. 总压及湿球温度；C. 总压及露点； D. 湿球温度及焓。答案答案： A15、总压一定的湿空气，其状态参数（）有几个是相互独立( )。, , ,Wt PH I t水汽A. 2； B. 3； C. 4； D. 5*答案*： B16、空气的干球温度为，湿球温度为w ，露点为d ，当空气的相对湿度 80%时，则( )A. ； B. ； C. ； D. 。WdttttWtdttWtdttWtdt答案答案： B17、干燥操作的经济性主要取决于（ ）A.能耗和干燥速率；
11、B.能耗和热量的利用率； C. 干燥速率； D. 干燥介质。答案答案： B18、湿空气在温度和总压 下，已知其湿度 H 为，则其比容300K1.42MPa0.023/kgkg水绝干空气应为（单位均为）( )。H3/mkg绝干空气A. 0.0628； B. 1.673； C. 0.0591； D. 0.0224。答案答案： A19、湿物料在指定的空气条件下被干燥的极限含水量称为( )。A. 结合水； B. 平衡含水量； C. 临界含水量；D. 自由含水量答案答案： B20、大量空气和少量水长期接触后水面的温度等于空气的（ ） 。A. 干球温度； B. 湿球温度； C. 绝热饱和温度；D. 露点温
12、度答案答案： B判断题：判断题：1、 （ ）当空气状态一定时，可用物料的平衡含水分来判断干燥能否进行的最大限度。 答案答案： 2、 （ ）相对湿度 值大小表示空气中水分含量的相对大小。若 为 1 时，表示此空气吸水汽的能力强。 答案答案： 3、 （ ）影响降速干燥速率的主要因素是物料的性质，形状。 答案答案： 4、 ( ) 干燥过程中，若增大空气出口的湿度 H时，可减少空气消耗量，但却使干燥推动力下降。 答案答案： 5、 （ ） 在一定温度下，物料中的平衡水分与自由水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气状态无关。 答案答案： 6、( ) 物料的临界含水量是划分等速干燥和降速干燥阶段的分界点。 答案答案： 7、 （ ）恒速干燥阶段，所除去的水分为非结合水与结合水分。答案答案： 8、( ) 对于饱和湿空气，其露点、湿球温度、干球温度为同一数值。 答案答案： 9、( ) 湿物料分散的越细。其临界含水量越高。 答案答案： 10、 （ ）等速干燥阶段的干燥速率越大，临界含水量越高，降速阶段会较早开始。答案答案： 11、 （ ）工程上采用中间加热干燥流程，好处可以提高热效率。 答案答案： 12、 （ ）平衡水分是在一定空气状态下，物料可能被干燥的最大限度， （
