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1、评估工作自评报告评估工作自评报告自评点自评点部门部门酒店管理系酒店管理系负责人负责人周奇凤周奇凤应完成 指标一、酒店管理系根据学院评估工作的安排，共需做 13 个二级指标 如下： 1.4 对人才培养重视程度； 2.2 兼职教师 3.1 专业设置于建设 3.2 特色专业 4.1 课程内容 4.2 教学方法 4.3 教学资料 5.1 定岗实习 5.2 实践教学课程体系设计 5.3 实践教学条件 5.4 双证书获取 6.1 教学管理体系 6.2 质量监控 8.3 社会服务 按照可操作性的四级指标划分：酒店管理专业需完成四级指标 46 个，烹饪工艺与营养专业需完成四级指标 44 个，旅游服务与管理 专
2、业需完成指标 32 个。 二、酒店管理系 2013-2014 年度数据平台工作已完成指 标一、酒店管理系暑假集中加班，各专业的评估指标完成情况如下：（一）酒店管理专业完成二级指标 6 个，四级指标 32 个，完成 率为 69.5%。具体完成以下指标： 3.1 专业设置与建设 3.2 特色专业 4.1 课程内容 5.1 顶岗实习 5.3 实践教学条件 6.2 质量监控 （二）烹饪工艺与营养专业完成二级指标 6 个，四级指标 32 个， 完成率为 70%。具体完成以下指标： 3.1 专业设置与建设， 3.2 特色专业 4.1 课程内容 5.1 顶岗实习 5.3 实践教学条件 6.2 质量监控 （三
3、）旅游服务与管理专业完成二级指标 6 个，四级指标 25 个， 完成率为 78%。具体完成以下指标：1.4 对人才培养重视程度 2.2 兼职教师 3.1 专业设置与建设 5.2 实践教学课程体系设计 6.1 教学管理体系 6.2 质量监控 二、酒店管理系 2013-2014 年度数据平台工作已经全部完成未完成指 标酒店管理系各专业的评估指标后面继续完成指标分别如下： （一）酒店管理专业： 1.4 对人才培养重视程度 2.2 兼职教师 4.2 教学方法 5.2 实践教学课程体系设计 5.4 双证书获取 8.3 社会服务 （二）烹饪工艺与营养专业： 1.4 对人才培养重视程度 2.2 兼职教师 4
4、.2 教学方法 5.2 实践教学课程体系设计 5.4 双证书获取 8.3 社会服务 （三）旅游服务与管理专业： 4.2 教学方法 5.2 实践教学课程体系设计 5.4 双证书获取 8.3 社会服务存在问题1各专业完成指标比较粗糙，还需进一步规范； 2各专业对有些评估指标的呈现形式理解得不够透彻； 3评估工作还需加强内部之间的沟通以及与其他部门的沟通协作；4原始资料存在较大缺口； 5.从评估中发现平时人才培养方案与教学管理存在不少问题，需 要在完成评估指标的过程中不断改进。整改措施1提高各专业负责人的责任意识，规范完成各项指标； 2加强团队建设，加快工作进度； 3.及时汇报评估中的问题，提出改进建议，加强沟通协作； 4.注重原始材料的收集、整理归档、规范成册，注重以评促建效 果。评估工作 思路创新 点1实习责任制，谁承担谁负责，责任到人，落实到位； 2注重评估工作的顶层设计思路，促进评估工作保质保量有序完 成； 3.评估简报制作，不断总结，不断反思，形成评估工作良好的氛 围。工作建议1加强交流与配合，评估形成合力，促使评估工作又好又快地推 进； 2各类资料整理规范、保存期限等日常教学管理制度需要进一步 梳理与完善，提高工作效率和质量。
