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1、老年服务与管理专业实习实训标准老年服务与管理专业实习实训标准一、总论 （一）专业定位：本专业培养以养老照护服务与管理（包括生活护理、技术护理、康复护理、心理护理和机构管理）为主的高素质人才，就业方向是养老、涉老机构。这个培养目标符合老人需求，将减轻家庭与社会负担。养老护理服务需要不同层次的人员，一般初级人员主要通过培训加以解决，中级和高级人才主要由中等和高等职业技术教育加以培养。根据国家养老护理员职业标准，当从业人员达到高级以上技术等级时，相当一部分人员将从事养老机构的基层管理工作。就业面向：1.各级老龄事业机构（如老龄委、老年大学、老年人出版社等）管理机构的管理工作岗位。2.国有社会福利院、
2、老人院老年人服务与管理工作岗位；3.社会办的光荣院、敬老院老年人服务与管理工作岗位；4.军队离退休干部休养所老年人服务与管理工作岗位；5.社会办的老年公寓、老人村、老年乐园、托老所等单位老年人服务与管理工作岗位；6.社区服务中心居家养老工作岗位；7.为家庭养老的老年人提供各种专业上门服务；8.在养老机构、保险公司养老需求评估工作岗位；9.发达国家养老机构养老工作岗位。（二）改革理念1、工学结合的全程性：将工学结合的理念贯穿人才培养全过程2、合作交流的开放性：把合作交流作为专业实践教学环节建设与发展的动力。包括专业与行业的交流和外院同类专业的交流3、养老服务的职业性：以养老服务行业职业岗位的实际
3、需要为导向（三）总体设计思路1、从养老机构岗位工作任务出发，设计专业实践教学体系通过反复调研，了解养老服务行业、养老机构的岗位职业能力结构，了解其岗位工作任务的性质和工作流程，从岗位实际需要，设计专业课程体系与实践教学体系。2、通过工学结合、校企合作的方式构建综合实习实训平台实践教学的全过程应充分体现职业教育的特点，广泛开展校企合作，邀请养老服务行业和养老机构直接参与到专业实践教学的过程中来，并以此为基础，构建校内实训、校外实习的综合教学平台。3、以养老服务行业专家为主体，打造实践教学师资队伍校内实训环节，聘请养老服务行业兼职教师参与专业课程的实训指导；校外实习环节聘请行业专家作为实习指导老师
4、和职业道德培养兼职辅导员。（四）实习实训性质毕业实习是教学过程的重要环节。通过学习,锻炼学生实际工作的能力,掌握查阅文献资料的方法,进一步训练和培养学生再实际工作中独立获取知识的能力、创造能力、初步苦学研究的能力。使学生在德、智、体诸方面基本达到本专业教学计划所规定的培养目标和培养要求。二、目标毕业实习依据专业教学计划，对该实践课程教学的主要目的和基本要求是：1 、进一步培养专业思想，铸造专业精神，提升职业道德素养； 2 、培养综合运用所学知识与技能，解决岗位实际问题的能力；3 、撰写毕业实践报告，并通过论文答辩。4、在实习期间要求学生积极参加政治学习，关心和了解国际和国内形势及党的路线、方针
5、和政策，自觉遵守各项规章制度，尊敬师长，团结同学，关心病人，体贴病人，培养崇高医德。爱护公物；在业余时间，积极参加体育锻炼和各种课外劳动；在业务上熟悉养老机构工作内容、工作程序和方法，为将来正式上岗工作打下坚实基础。三、内容标准毕业实习安排在每年 12 月至次年 4 月，时间为 20 周。序序号号实习模块实习模块实习内容实习内容实习实习时间时间老年人日常生活照护3 周老年人健康评估1 周老年人常见心理精神问题照护2 周老年人常见健康问题照护2 周1养老照护临终关怀1 周常见老年疾病临床康复操作程序等2 周中医康复保健技术（针灸、推拿等）2 周2老年康复保健老年人文体康复（指导老年人正确开展体育
6、运动，组织与策划老年文娱活动，指导开展艺术鉴赏与创作等。 ）2 周养老机构岗位设置与日常管理程序1 周养老机构信息化管理1 周养老机构营销管理、护理管理、膳食管理2 周3养老机构管理老年政策与法规的运用1 周（一）养老照护模块1、目的通过对养老照护的学习，进一步加强对老年健康照护基本技能的专业训练，巩固相关基本理论和基本知识，培养学生独立思考和独立处理问题的能力。要求在带教老师的指导下，熟练掌握养老照护的操作程序、注意事项等。2、实习内容及要求（1）运用沟通技巧，掌握与老年人沟通与交流的方法。（2）熟悉老年人身体、心理、社会健康评估的方法，能在教师指导下对老年人健康问题进行分析及处理。（3）能
7、在教师的指导下对老年人进行健康保健和健康教育。（4）掌握老年人日常生活的照护措施及技术。（5）能对老年人特殊问题（压疮、跌倒）的评估和预防措施。（6）熟悉老年人常见的心理精神问题，掌握老年人心理精神问题的照护（7）熟悉老年人常见健康问题身心照护的方法，初步形成对老年人进行身心照护能力。（8）了解临终关怀的概念，初步形成对老年人进行临终关怀的技巧和能力。（9）具有继续学习老年健康照护知识和善于接受新信息的能力。（10）结合实际病例，对老年人进行完整日常健康照护，写出合乎要求的照护记录。（11）逐渐养成严肃认真、勤奋求实的工作作风，培养评判性思维能力，适应养老院和社区服务的老年服务需求。（二）老年
8、康复保健模块1、目的通过实习，能较熟练掌握老年常用康复技术。并且进一步熟悉老年人常见疾病的病因、临床表现，了解诊断要点，着重于掌握康复保健操作程序，为以后的工作打下坚实的基础。2、实习内容及要求熟悉常用康复评定标准：关节活动评定；平衡与协调评定；肢体功能评定。熟悉老年人常用的一些康复技术：关节活动技术、松动技术；增强肌力的训练方法；恢复平衡能力的训练方法：神经发育促进技术；体位转移技术；紫外线治疗技术、蜡疗技术；了解牵拉技术、磁疗技术、掌握康复治疗中常用技术：ADL 训练；脑血管意外的作业治疗；中频电疗技术；超声波治疗技术；红外线治疗技术；了解老年病人正规的体格检查和病史记录；了解病情变化及各
9、种记录（包括病程记录、会诊记录、阶段小结、转科和转院记录、出院总结、死亡记录等） ；熟悉下列疾病的病因，诊断和预防措施以及相关基础理论知识：老年人呼吸系统疾病：老年人肺炎、慢性支气管炎、慢阻塞性肺气肿、支气管扩张、慢性肺心病；老年人循环系统疾病；冠心病、心肌梗塞、心力衰竭、高血压病；老年人消化系统疾病：消化性溃疡、 、上消化道出血、便秘；老年人神经系统疾病：蛛网膜下腔出血、脑出血、脑血栓形成、脑栓塞；老年人精神疾病：老年性痴呆；老年人内分泌与代谢系统疾病：糖尿病、高脂血症、痛风；老年人运动系统疾病：老年性骨质疏松症、颈椎病、肩周炎；掌握上述疾病的康复保健操作程序。（三）中医传统康复保健模块1、
10、目的要求通过对中医传统康复治疗技术的学习，进一步加强对针灸、推拿基本理论、基本知识和基本技能的专业训练，培养学生独立思考和独立处理问题的能力。要求在带教老师的指导下，熟练掌握临床常用腧穴的定位方法以及常用针灸方法的操作、适应症和注意事项以及推拿常用手法、常见病的推拿康复保健方法。2、实习内容（1）掌握下列常用腧穴的定位方法手太阴肺经：中府、尺泽、孔最、列缺、太渊、少商手阳明大肠经：商阳、合谷、阳溪、曲池、肩髃、迎香足阳明胃经：承泣、地仓、颊车、下关、梁门、天枢、归来、伏兔、梁丘、足三里、上巨虚、下巨虚、丰隆、解溪、内庭足太阴脾经：隐白、太白、公孙、三阴交、地机、阴陵泉、血海手少阴心经：极泉、少
11、海、通里、阴郄、神门手太阳小肠经：少泽、后溪、支正、肩贞、天宗、听宫足太阳膀胱经：睛明、攒竹、天柱、风门、肺俞、心俞、膈俞、肝俞、胆俞、脾俞、胃俞、肾俞、大肠俞、膀胱俞、次髎、委中、膏肓、志室、秩边、承山、昆仑、申脉、至阴足少阴肾经：涌泉、太溪、照海、复溜手厥阴心包经：曲泽、间使、内关、大陵、劳宫、中冲手少阳三焦经：阳池、外关、支沟、肩髎、翳风、耳门、丝竹空足少阳胆经：听会、率谷、阳白、风池、肩井、环跳、风市、阳陵泉、光明、悬钟、丘墟、足临泣足厥阴肝经：行间、太冲、曲泉、章门、期门督脉：长强、腰阳关、命门、至阳、大椎、哑门、风府、百会、上星、水沟任脉：中极、关元、气海、神阕、中脘、膻中、天突、
12、廉泉、承浆经外奇穴：四神聪、印堂、太阳、牵正、定喘、夹脊、八邪、四缝、十宣、胆囊、阑尾、八风2、熟练掌握下列常用的针灸康复保健方法（1）刮痧法（2）灸法（3）拔罐法（4）指针法（5）耳穴保健法3、掌握推拿保健常用手法：扌衮 法、揉法 、一指禅、揉法、推法、拿法、按法、摩法、弹拨法等的操作；5、熟悉老年常见疾病的推拿康复保健方法：漏肩风、颈椎病、落枕、腰痛、便秘、半身不遂、失眠等。（四）老年人心理保健与康复模块1、目的要求通过本节内容的实习，要求学生掌握老年人心理咨询与心理治疗技术、心理保健方法、心理康复技术等知识的运用能力，通过实习，能熟练运用心理学的主要技巧与方法解决老年人心理问题。2、实习
13、内容（1）掌握心理咨询的常用方法：心理咨询的展开：行为疗法：认知疗法；森田疗法；（2）熟悉心理分析、心理测量（3）个人中心疗法（五）养老服务机构管理模块1、目的与要求熟悉现代养老机构的管理理念、运作方法以及工作程序。2、实习内容熟悉老年人服务机构的性质，熟悉机构设置及功能；了解资金的筹措及运作；熟悉项目的开展；熟悉日常工作管理程序、工作制度的设立与执行、人事管理方法等。熟悉养老机构老人入院、住院、出院各个环节的工作流程，掌握其实施步骤。熟悉养老机构信息化管理要素及其流程；护理管理：熟悉护理工作制度与工作程序。膳食管理：掌握养老机构老年人膳食管理方法。媒体宣传：熟悉老年机构的各种宣传手段，包括黑
14、板报、内部刊物、网页制作、媒体交流等等。老年政策与法规的运用：熟悉运用相关老年人政策与法规解决老年人问题及促进老年机构的管理。（六 ）老年人文娱体育活动模块1、目的要求熟练指导老年人正确开展体育运动，组织与策划老年文娱活动，指导开展艺术鉴赏与创作活动等。2、实习内容老年体育开展：通过实习，能够熟练指导老年人正确开展相适应的体育锻炼，如太极拳、太极剑、老年体操等。老年文娱活动策划：熟悉老年文体活动程序，能够策划与实施老年机构的文娱活动，包括计划、组织、实施等步骤。如老年舞蹈指导、老年人音乐会、文娱晚会等。老年艺术鉴赏与创作活动：熟悉书画艺术鉴赏，能够指导老年人开展各种艺术创作活动，如书法、绘画、
15、贴花、剪纸、折纸、音乐等。三、资源配置（一）教学团队1、领导小组组 长：陈卓颐副组长：卢桂珍、孙峰、黄岩松2、指导委员会编编号号姓姓 名名所在单位所在单位职称职称/职务职务学历学历/学位学位委员会任职委员会任职主要成就主要成就1刘洪宇长沙民政职业技术学院教授/副院长 博士主 任2陈卓颐长沙民政职业技术学院康复医学系教授/系主任 本科副主任3方嘉柯天津鹤童老年协会教授/书记 研究生副主任4黄岩松长沙民政职业技术学院康复医学系副教授/教研室主任本科秘书5卢桂珍长沙民政职业技术学院康复医学系教授/副系主任 本科委员6李传福上海浦东新区福利企事业管理所教授/所长 硕士委员7钟 琪广州番禹社会福利院副主
16、任医师/院长本科委员8徐满祥广州寿星大厦懂事长本科委员9景瑞凯上海亲和源老年公寓总经理本科委员10李 咏浙江杭州市第二社会福利院院长本科委员11张 慧长沙市第一福利院主任医师/院长本科委员12唐江萍长沙市第三福利院副主任医师/院长本科委员13诸博平浙江余姚市长青老年服务有限公司院长本科委员3 3、专兼职指导教师团队、专兼职指导教师团队序号序号教师教师姓名姓名职称职称学历学历/ /学位学位担任指导任务担任指导任务专专/ /兼职兼职所在单位所在单位备注备注1陈卓颐教授本科/学士养老机构管理实务专职康复医学系2卢桂珍教授本科/学士老年健康照护/营养与饮食保健专职康复医学系3罗洪英教授本科/学士正常人体结构/正常人体功能专职康复医学系4罗治安教授本科/学士老年常见疾病康复专职康复医学系5黄岩松副教授本科/学士中医康复保健专职康复医学系6王晓秋副教授本科/学士老年心理护理专职康复医学系7罗清平讲师本科/硕士中医学基础专职康复医学系8蒋玉芝讲师本科/硕士普通心理学专职康复医学系9刘助辉讲师本科/学士临床医学基础专职康复医学系10陈伟然助教研究生/硕士老年学概论/社会调查专职康复
