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1、1（一）高血压糖尿病人一周饮食星期一星期一 早餐：红豆糙米粥 100 克、全麦面馒头一个、白腰豆 50 克、亚麻粉 50 克、香蕉（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）午餐：红豆糙米饭 100 克、生菜 2 种：、绿皮三丝、酸菜心；熟菜 2 种；、豆皮炒西芹、西芹百合，丝瓜汤一碗 星期二星期二 早餐：南瓜粥 100 克、犹太面包一个、五香花腰豆 50 克、亚麻粉 50 克、猕猴桃（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病） 午餐：蚕豆红米饭 100 克、生菜 2 种：、什锦凉菜、芹菜豆芽；熟菜 2 种：、五彩豆腐，、南瓜什锦，藕枣长生汤。 星期三星期三 早餐：八宝粥 100 克、全麦面饼一个、红小豆 50克、亚
2、麻粉 50 克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病） 午餐：碗豆糙米饭 100 克、生菜 2 种：、白玉韭菜、香菜豆腐；熟菜 2 种：、三色南瓜，、土豆泥，酸辣汤一碗。 星期四星期四 早餐：红薯粥 100 克、全面面包一个、黄豆 50 克、亚麻粉 50 克、葡萄（高血压）、黄瓜一根（糖尿病） 午餐：芝麻香芋饼一个，生菜 2 种：、香菜拌黄瓜、凉拌洋葱；熟菜 3 个：、墨西哥豆，、木耳炒白菜、炒饼子，桂圆汤一碗。 2星期五星期五 早餐：小麦粥 100 克、全麦面馒头一个、绿豆 50克、亚麻粉 50 克、芒果（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病） 午餐：全麦面面条 150 克、素四宝（用素四宝拌全麦面
3、面条） 星期六星期六 早餐：南瓜粥 100 克、犹太面包一个、白腰豆 50克、亚麻粉 50 克、西瓜（高血压）、西红柿一个（糖尿病） 午餐：菠萝饭 200 毫升、八宝汤 星期日星期日 早餐：小麦胚芽粥 100 克、全麦面包一块、黄豆50 克、亚麻粉 50 克、苹果（高血压）、西红柿一个（糖尿病） 午餐：米饭 100 克、黄豆 50 克、生菜 2 种：、凉拌三丝、千岛黄瓜；熟菜 2 种：、奶汁南瓜、豆腐丸子，紫菜汤。 每天的晚餐：可以少吃点每天的晚餐：可以少吃点饭饭和水果、蔬菜，或者不吃和水果、蔬菜，或者不吃饭饭只只喝喝亚亚麻水等。麻水等。（二）糖尿病饮食进餐时注意事项3细嚼慢咽：喝汤不要端起碗
4、喝，既不文明又不雅观，用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽； 在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到处走； 专心专意地吃，不要边吃边干活； 精神集中的吃，不要边看电视边吃； 饭要一次盛好，不要一点一点盛饭； 吃完碗中饭立即放下筷子，离开餐桌，不要养成吃完了还不愿下桌习惯； 不打扫剩菜饭； 立即刷牙。（三）糖尿病饮食十法则 控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重； 平衡膳食； 食物选择多样化，谷类是基础； 限制脂肪摄入量； 适量选择优质蛋白质； 减少或禁忌单糖及双唐食物； 高膳食纤维膳食； 减少食盐摄入； 坚持少量多餐、定时、定量、定餐； 多饮水，限制饮酒。（四）糖尿病饮食原则4吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜； 不吃油炸食物或过油的食物； 不要勾芡，淀粉高； 不要吃含淀粉高的食物，如吃要交换主食； 血糖控制好的在两餐中间吃水果，但不要喝果汁； 喝汤去掉上面的油； 吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好； 吃带刺鱼比吃鱼块好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感； 吃带骨头肉比吃墩肉好，既满足食欲要求，吃进的肉量又不大； 吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。（五）既是药物又是食物，对糖尿病有很好的作用比如：南瓜，枸杞，山药，山萸肉，芡实，薏米等。还有苦瓜，苦菜，苦丁茶，翻百草等。注意苦寒之品不能随意乱吃，只有嘴巴上火，有心火的时候才能吃几天，火消了就别吃了。苦寒之品长期吃会适得其反。
