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1、养好藏獒养好藏獒 营养物质不可少营养物质不可少藏獒从摄入的食料中经过消化吸收,获得包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水等多种营养物质,为犬体提供营养保障,用于构成藏獒的体组织并维持藏獒基本的生命活动。饲料中的各种营养物质对藏獒有各自不同的生理作用和生物学意义。一、碳水化合物在藏獒的饲料中,碳水化合物是仅次于蛋白质的非常重要和营养物质。首先,碳水化合物是构成藏獒体组织不可缺少的成分。已经证明,五碳糖是细胞核酸的组成成分,半乳糖与类脂肪是神经组织的必需物质,许多糖类与蛋白质化合形成糖蛋白,而低级羧酸与氨基化合形成了氨基酸。其次,碳水化合物又可以转变为体脂肪、乳脂肪、肝糖元或肌糖元在藏獒体内贮
2、存,以备不时之用。在正常的生理状态下,碳水化合物在藏獒体内被生物氧化产生热能,以保持藏獒体温恒定,保证藏獒的生命活力和工作能力,发挥着至关重要的作用。这里所谈及的碳水化合物,主要是指禾本科作物籽实,例如小麦、玉米、稻谷、高粱等粮食作物的加工产品,被普遍地用作藏獒的饲料。在藏獒的饲料中,糖类物质供应不足,或其中的粗纤维含量太高,不能为藏獒消化利用时,就会影响藏獒的能量平衡。藏獒为了维持基本的生命活力和体温的稳定,就会动用体内能量的贮备物质糖元和脂肪来补充能量消耗。还不够时,就会分解体内的蛋白质来获得必需的能量。长此以往,藏獒出现消瘦、乏弱,生长迟缓、发育停滞。成年藏獒的繁殖机能会受到严重影响,都
3、与饲料能量供给不足有直接的关系。反之,如果饲料中糖类物质或能量物质供给过多,因藏獒具有极强的积累和贮备饲料能量的能力,很快就会发胖,过度肥胖同样不利于藏獒的生长和繁殖。一般除藏獒原产地外,在我国内地的诸多地区可选用玉米面、小麦面、大米等作为藏獒的碳水化合物饲料。二、蛋白质蛋白质是构成藏獒体组织的重要成分。藏獒个体大,供给足够量的蛋白质可保证藏獒生长发育的营养需要。蛋白质被用于维持犬体的新陈代谢,保证细胞和组织的更新,保持藏獒强壮的机体素质,保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力。所以,蛋白质是藏獒基本的生命物质。蛋白质由 20 多种不同的氨基酸组成,其中 10 多种氨基酸在藏獒体内不能合成或仅能
4、合成少量,不能满足机体的需要,必需由饲料供给,称为必需氨基酸。例如,精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸等氨基酸,都是在藏獒体内自身不能合成,又有特殊生理意义的氨基酸。饲料中如果长期缺乏蛋白质,缺乏必需氨基酸,即会造成藏獒严重的营养不良,各种组织和器官的功能失调,生长发育受阻、迟缓,体重减轻,免疫力降低,抗病力下降。在藏獒的科学养殖中,保证饲料蛋白质的数量和质量,对维护藏獒的营养健康及其重要。在藏獒的原产地,藏獒一般不会发生蛋白质缺乏症。但在我国内地,藏獒的日粮构成发生了很大变化,一般难于提供丰富的牛羊肉骨,大多数情况是有啥喂啥,或者因所提供的蛋白
5、质饲料,大多是品质相对较差的植物蛋白,或为藏獒所厌恶的水生动物产品,严重地影响藏獒的食欲和蛋白质的营养平衡。为了保证藏獒的营养,在藏獒每天的饲料中,必需供给充足的蛋白质,特别是动物性蛋白质。有资料说明,按蛋白质占饲料干物质的含量计算,藏獒饲料中的蛋白质含量必须保持在30%以上。处于哺乳期、断奶期、配种期和生长期时,饲料蛋白质的水平必须达到 40%左右;其中动物性蛋白质饲料应当超过饲料总蛋白质的 1/3 以上。成年藏獒每天需要可消化蛋白质在 5 克/千克体重以上,其中动物性蛋白质应不低于 1.6克/千克体重。正处于生长发育阶段的育成藏獒,每天需要可消化蛋白质为 9.6 克/千克体重,以保证幼犬强度生长的营养需要。饲养实践说明,对 28 月龄的育成藏獒,在饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸,能有效提高饲料蛋白质的利用率,故赖氨酸与蛋氨酸又被称为蛋白质饲料的强化剂。赖氨酸在藏獒的组织中不能合成,而且在藏獒组织中被氧化脱去氨基后不能重新复原,也不能被任何一种氨基酸所代替。因此,赖氨酸被看成是藏獒营养中的第一限制性氨基酸,而蛋氨酸被称为第二限制性氨基酸。藏獒母乳所含蛋白质水平很高,赖氨酸和蛋氨酸的含量都能充分满足幼犬生长发育的营养需要。饲料蛋白质水平是衡量饲料营养价值最重要的指标,在藏獒的营养配比中始终应当给以高度的重视。
