《商品包装概论》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商品包装概论（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、商品包装概论商品包装概论引言 1什么是商品？答：商品是指用来进行交换的、能满足人们某种需要的劳动产品。2什么是包装？答：包装是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。3包装的主要功能有哪些？答：1).保护功能2).方便功能(方便生产、方便储运、方便使用、方便处理)3).销售功能 4为什么需要对包装进行分类？答：为了使人们对包装有一个清晰的了解，需要对包装进行分类。5怎样对不同的包装进行分类？答：1)按包装材料分2).按包装容器的特性分 3).按包装技术分
2、4).按包装的功能分 5).按包装适应的群体分 6).按包装产品分 7).按产品形态分8).按包装层次分 6为什么说包装是商品的组成部分？答：商品从生产地点流向消费领域的过程中，有装卸、运输、储存等环节，产品包装应具有可靠、适用、美观和经济的特点。7包装与自然资源有什么关系？答：自然资源与包装发展的关系极大，是包装工业生产赖以进行的物质基础。8包装与环境保护有什么关系?答：包装与环境污染和保护生态平衡的密切关系，主要表现在两个方面所造成的公害，即包装工业和包装废弃物对环境的污染。正确处理好保护环境问题，兼顾经济效益、社会效益与生态效益的统一。9举例说明包装在市场经济中的作用。答：它是实现商品价
3、值和使用价值的手段，是使生产、流通和消费紧密联系的桥梁。10包装企业整体素质提高的作用。答：1).提高我国包装业的竞争力 2).促进我国包装业的进一步成熟3).有利于我国包装业开拓国际市场 4).促进我国包装业的联合发展第一章包装材料 1什么是包装材料？它是如何分类的？答：用于制造包装容器和构成产品包装的材料总称。1).按材料的来源可分为天然包装材料和加工包装材料 2).按材料的软硬性质可分为硬包装材料、软包装材料和半硬包装材料 3).按的材质可分为木材、纸与纸板与塑料、玻璃、陶瓷、金属、复合材料和其他材料 4).从生态循环的角度可分为绿色包装材料和非绿色包装材料 2包装材料应具备哪些性能？答
4、：1).适当的保护性能 2).易加工操作性能 3).外观装饰性能 4).方便使用性能 5).节省费用性能 6).易回收处理的性能 3什么是木制包装材料？有哪些特点？答：由树木加工成的木板或片材。1).木材的资源分布广，便于就地取材 2).木材具有优良的强度/质量比，有一定的弹性，能承受冲击、振动、重压等作用，木制包装是装载大型、重型物品的理想容器 3).木材加工方便，不需要复杂的机械设备，木制容器使用简单工具就能制成，由于木材钉着性能好，箱内可安装挂钩、螺钉，便于栓挂内装物 4).由于木材的热胀冷缩比金属小，不生锈，不易被腐蚀，木制包装可盛装化学药剂 5).木材可进一步加工成胶合板，对减轻包装
5、质量，提高材料均匀性，改善外观，扩大应用范围均有很大好处；胶合板包装箱具有耐久和一定的防潮、防湿、抗菌等性能 6).木制包装可以回收、复用，降低成本，是很好的绿色包装材料 4人造板材有哪些品种和用途？答：胶合板包装轻工、化工类商品，包装食品)、纤维板(制作包装箱及其他包装材料)、刨花板(作为小型包装容器，也可以作大型包装容器的非受力壁板)5什么是纸包装材料？常用包装用纸、纸板有哪些？答：纸属于软性薄片材料，无法形成固定形状的容器，常用来作裹包衬垫和口袋。纸板属于刚性材料，能形成固定形状，常用来制成各种包装容器。以纸和纸板为原料制成的包装，统称为纸制包装。包装用纸包括纸袋纸、牛皮纸、鸡皮制、玻璃
6、纸、羊皮纸以及其他包装用纸等包装用纸板包括瓦楞原纸、箱纸板、牛皮箱纸板、草纸板、单面白纸板、茶纸板、灰纸板、瓦楞纸板6什么是塑料包装材料？怎样选用塑料薄膜？答：各种以塑料为原料制成的包装的总称 7什么是金属包装材料？答：各种以金属为原料制成的包装的总称 8什么是玻璃、陶瓷包装材料？有哪些特点？答：以普通或特种玻璃与陶瓷制成的包装容器玻璃：耐冲击强度低，碰撞时易破损，加上自身质量大，运输成本高，能耗大等特点。有一定耐热性，但不耐温度急剧变化陶瓷：能耐各种化学药品的侵蚀，热稳定性比玻璃好，耐温度剧变9什么是复合包装材料？答：由两种以上异质、异型、异性的材料复合形成的新型材料。一般由基体组元与增强体
7、或功能组元所组成 10什么是天然包装材料？它有哪些种类？答：天然的植物和动物的叶、皮、纤维等，可直接使用或经简单加工成板、片，再作包装材料(竹类、野生藤类、树枝类、草类等)11什么是辅助包装材料？它有哪些种类和性能？答：12什么是绿色包装材料？答：能够循环使用、再生利用或降解腐化，不造成资源浪费，并在材料存在的整个生命周期中对人体及环境不造成公害等到包装材料第二章包装容器的选用 1什么是包装容器？它是如何分类的？答：为储存、销售或运输而使用的盛装产品的器具总称&纸制包装容器、塑料容器、金属容器、玻璃容器 2什么是纸制包装容器？它有哪些特点？答：纸制包装容器是用纸或纸板制成的容器，前者属于软性容
8、器，后者属于刚性容器&特点：1).原料充足，价格低廉，容易实现生产自动化 2).质量小，有利于降低流通费用 3).具有良好的可印刷性，且印刷成本低 4).纸容器无毒、卫生，一次性使用，并可回收利用，不造成公害 3什么是纸盒？它有哪些种类？答：用纸板制作，容量较小，且具有一定刚性的盒性容器，是一种中小型包装&折叠纸盒和固定纸盒 4什么是纸袋？它有哪些种类？答：是纸制包装容器中使用量大、用途广、种类繁多的一类容器&信封式、方底式、携带式、M 形折式、筒式、阀式 5除纸盒、纸袋外，还有哪些纸容器？各有何特点？答：纸杯；轻便、卫生，可印刷彩色图文，装饰性强&纸管；管口直径小&特殊纸容器 6什么是塑料包
9、装容器？它有哪些特点？答：将塑料原料经成型加工制成，用于包装物品的容器&塑料密度小、质轻；可透明也可不透明；易于成型加工，只要更换模具，即可得到不同品种的容器，并容易形成大批量生产；有较好得到耐腐蚀、耐酸碱、耐油、耐冲击性能，并有较好的机械强度；塑料品种多，易于着色，色泽鲜艳，可根据需要制作不同种类 包装容器，取得最佳包装效果 7塑料包装袋有哪些种类？用途如何？答：1).普通塑料食品袋或药品袋：糖、盐、点心、奶粉等食品包装 2).耐压塑料食品袋 3).日用品的塑料包装袋：衣料、被面、绢花、洗衣粉和文具等 4).仪器、工具包装袋：仪器、工具、小五金和小零件的包装 8塑料包装袋是如何进行封口的？答
10、：封合袋：热合法封口、敞口袋：结扎式、束扣式、粘贴式 9除塑料包装袋外，还见过几种塑料包装容器，试举例说明？答：1).塑料杯、盘、盒 2).塑料瓶 3).塑料桶、塑料罐类容器 4).塑料软管 10什么是金属包装容器？它有哪些特点？答：将金属原料经成型加工制成，用于包装物品的容器&1).密封性好，完全不透气、不透水、遮光、耐压，能使内装物有长期的保存性 2).能承受的内压强度大 3).抗破碎能力强，热传导性能好，用于罐头食品可耐高温杀菌，保存期长4).材料回收循环使用好 11金属罐有几种？其特点如何？答：制造方法：组合罐(三片罐)和冲制罐(两片罐)&形状：圆形罐与异性罐&作用：密封罐和非密封罐&
11、开启方式：易开罐、罐盖切开罐和罐身卷开罐 12除金属罐外，还见过哪些金属包装容器？答：1).金属听、盒 2).喷雾罐 3).铝箔容器 4).金属软管 13什么是玻璃包装容器？它有哪些特点？答：将玻璃原料经成型加工制成，用于包装物品的容器&耐酸碱、无毒无味、透明、易于封闭、气密性好、便于消毒灭菌、造型美观、价格低廉、能重复循环使用和废料回收利用、制造原料充足 14什么是瓦楞纸箱？它有哪些特点？答：采用具有空心结构的瓦楞纸板、经成型加工制成的包装容器&保护功能：强度大，富有弹性，具有良好的防震缓冲性能，密封性好，能防尘，保护产品清洁卫生；便利功能：实现纸箱自动化，质量小，便于装卸堆垛，便于储运；传
12、达功能：箱面光洁，印刷美观，标志明显；经济合理功能：价格低，节约运输，经废品回收，还可造纸，节约费用 15什么是木制包装容器？它有哪些特点？答：将木制原料经成型加工制成，用于包装物品的容器 16木制箱形容器有哪些种类和特点？答：1).框架组合箱 2).钉板箱：抗破裂及抗穿透性，能耐较大的码垛负荷 3).缩角木箱：适于装体积较小、质量较大的商品 4).花格木箱：成本低、体轻、易看清商品，避免粗暴装卸 5).木撑合板箱：木撑结构易于搬运、便于印刷、节省木材 6).木桶：透气性好、不渗透、无味；防寒、结构严密、隔热、坚固、耐冲击17塑料周转箱有什么特点？答：质轻、强度高、耐腐蚀、经久耐用、易清洗、适
13、合堆叠、运输方便、美观大方 18什么是集合包装？表现形式如何？答：集合包装是为了适应当前世界运输、装卸工作现代化的要求，将一定数量的商品或包装件装入具有一定规格、强度和长期周转用的更大的包装容器内，形成一个更大的搬运单元&实现运输机械化、自动化、减少工人劳动强度第三章包装技术包装技术是包装系统中的一个重要组成部分，是研究包装过程中所涉及的技术的机理、原理、工艺过程和操作方法的总称&包装技术的选择、研究和开发，应遵循科学、经济、牢固、美观和适用的原则&商品的包装按包装的功能主要分为运输包装、销售包装；按包装的技术与方法可非为防霉防腐包装、防潮包装、防湿包装、防水包装、防锈包装、防虫包装、防震包装
14、、真空与重启包装、无菌包装、泡罩与贴体包装、收缩与拉伸包装等&泡罩包装与贴体包装又称热成型包装(如药片)&质量小，运输方便，密封性好，可防止潮湿、尘埃、污染、偷窃和破损，能包装任何异型品&泡罩结构(塑料薄片、衬底)&泡罩包装机(半自动化包装机、自动化单机、全自动包装生产线)&泡罩包装与贴体包装的比较：相同点：1).一般是透明包装，几乎可以看到商品的全部 2).通过衬底的形状和精美的印刷，可以增强商品的宣传效果 3).通过衬底的设计，包装件在商场和零售店内 悬挂陈列 4).可以包装成组和零件多的商品 5).形状复杂的商品也能包装 6).一般情况下包装成本比其他包装方法高 7)费人工，包装效率较低
15、.8).采用委托包装的多；不同点：1).通过适当选择材料，可具有防潮性、阻气性，可真空包装；衬底有小孔，没有阻气性 2).容易实现包装自动化，流水线生产，但需要更换符合商品的模具等，所以主要面向少品种商品；难以实现自动化，流水线生产，生产效果低，因不需要模具，适合多品种小批量生产，包装大而重和形状复杂商品有特长 3).包装材料、包装机械昂贵，特别是大而重的商品小批量包装，成本高；和泡罩包装比较便宜，但人工需要比例高，小而轻的股票大批量生产比泡罩包装贵 4).根据选择材质和构造，被包装商品可以容易的取出；一般不损坏衬底是不能取出被包装商品的&为了防止因氧气作用而降低流通商品的品质，一般可采用防氧
16、包装&对于高分子材料制品，防氧包装既是一种防霉包装，也是一种防老化包装；对于食品，防氧包装既是一种无菌化包装，又是一种防腐败包装&防氧包装是选择气密性好、透湿度低、头痒率低的包装材料或包装容器对产品进行密封包装的方法，其主要特点是在密封前抽真空或抽真空充懒性气体或放置适量的除氧剂与氧的指示剂，将包装内的氧气浓度降至 0.1%以下，从而防止产品长霉、锈蚀或氧化老化&防氧包装的方法有三种：真空包装、充气包装、脱氧剂的防氧包装&真空包装与充气包装的特点：1).降低容器内的氧气 2).提高杀菌效力 3).充气包装是在包装件抽真空后立即充入一定量的惰性气体，或不抽真空，而是用惰性气体置换出空气。内部既除了氧气，内外的压力也趋于平衡，可以克服真空包装的不足之处&真空与充气包装的功能相同，工艺过程略有差异，其机理的实质可归结出三方面：除氧、阻气、充气&常用脱氧剂：铁系脱氧剂、亚硫酸盐系脱氧剂、加氢催化剂型脱氧剂、葡萄糖氧化酶脱氧剂、抗坏血酸(维生素 C)脱氧剂&脱
