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杨梅甜酒可清解暑热去湿止泄功效：清解暑热，去湿止泄。可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。配料新鲜杨梅 500 克，白糖 50 克服法：随量饮用制作方法杨梅洗净后加入白糖，共同捣烂放人瓷罐中，自然发酵 1 周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈久者越好。
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