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1、重庆梁平张鸭子网络营销策划书1 重庆梁平张鸭子网络营销 策划书姓名：李安林班级： 2012级国贸 5 班时间： 2015年 6 月 15 日重庆梁平张鸭子网络营销策划书2 目录一、公司简介 . 3 二、公司目标 . 3 三、网络营销环境分析. 3 四、 SWOT 分析 . 4 （一）优势：. 4 （二）劣势：. 5 （三）机会：. 5 （四）威胁：. 5 五、网络营销战略. 5 （一）营销目标和战略重点. 5 （二）产品和价格策略. 6 （三）渠道和促销策略. 6 六、计划实施 . 7 （一）产品推广. 7 （二）实施步骤. 7 七、网络营销效果评估及改进. 7 重庆梁平张鸭子网络营销策划书3
2、 一、公司简介重庆市梁平张鸭子食品有限公司创立于1976 年 2 月。张鸭子以连锁专门店为主要经营方式，设立“张鸭子”卤制烤鸭专卖点已达125 家，专卖店采用统一的视觉识别形象、规范化管理模式，为顾客提供优质的服务。公司采取“公司+ 农户 + 品牌”的现代农业经营模式，从源头抓起，集中在梁平县第二大人工水库（面积400 余亩）建立麻鸭生态养殖基地，年产活麻鸭近30 多万只， 该养殖基地被国家科委认定为“梁平县千万只商品鸭养殖与加工产业化示范工程”。过硬的产品质量，颇具地方特色的食品风味，多元化、规范化、规模化的企业经营模式，使“张鸭子” 卤制烤鸭信誉度和知名度得到不断提升的同时，也获得了诸多荣
3、誉。为确保“张鸭子”食材品质，让顾客吃到安全、放心的绿色食品，公司采取“公司+ 农户 + 品牌”的现代农业经营模式。二、公司目标树立品牌， 把企业做大做强，发展系统的产品服务链，不断研发开拓产品搭配。跟上互联网时代，让产品走出重庆，走出中国。同时，让承载着梁平文化的张鸭子、揣着温馨老城故事的张鸭子飞出重庆，走进更多人的心里。三、网络营销环境分析（一）市场环境分析张鸭子在通过ISQ9001 管理体系认证和QS 质量认证后，产品已经走出重庆，销往成都、北京、上海、广东、浙江等地。每年可产卤烤鸭系列产品180 万只，产值可达3600 万元。“一年卖出百万只，三代祖传更好吃”的强劲广告，使产品为更多人
4、所知，产品有了较好的知名度。目前所设立的专卖店已达125 家。从目前的所进军的城市来看，张鸭子有较大的潜力走得更稳，更快，市场的需求量还有很大的空白。（二）企业形象分析张鸭子，源自重庆梁平，三代祖传卤烤工艺，以干、香、瘦特色闻名，成为重庆一大特产。 2010年，张鸭子卖出百万只，成为重庆人最爱吃的卤味2005年，“张鸭子”荣获重庆市商业委员会颁发的“消费者喜爱产品”；2006年“张鸭子”卤烤鸭获中国西部农产品交易会组委会颁发的“最受消费者喜爱产品”；2007年“张鸭子”卤烤鸭被重庆市人民政府授予 “重庆名牌产品” 称号； 2008年“张鸭子” 商标被重庆市工商行政管理局认定为“重庆市著名商标”
5、 ；2009年该商标被重庆市名牌农产品认定委员会授予“重庆市名牌农产品”称号。重庆梁平张鸭子网络营销策划书4 （三）产品分析1产品制作：张鸭子系选用养殖100 天以上肋肉结实、胸脯板平、体型瘦小的本地麻鸭为主料，采用28 味中药材配制的老汤卤制，然后烘烤而成。2产品特点：香味独特，有嚼头、口感好。肉干而不失香味和滑润的口感，外脆里嫩。（四）竞争分析梁平张鸭子在经过改进和创新后，由原来的28 味名贵药材增加到36 味， 着重以助营养、促保健的秘制方剂研究，再次成功创建出具有巴渝特色一绝的独特“卤烤鸭”系列。其产品得到了广大消费者的认同。张鸭子除了鸭肉为主的销售，还搭配有鸭掌、 鸭肠、藕片等食品。
6、但是对于此种销售模式来说，武汉的绝味鸭脖、廖记棒棒鸡也具有同样的销售方式，张鸭子由此的优势并不明显。（五）消费者分析从销售状况来看， 张鸭子得到了重庆人的喜爱，而四川人的口味与重庆有很多相似之处，所以， 在四川省也会有巨大的潜在消费者。根据不同消费的喜爱，张鸭子有卤味的、轻度辣味的、 重度辣味的分类，满足了不同的消费者的需求。张鸭子整只的卖价在50 元左右， 不管是送礼，还是自己食用，对于大多数的客户来说，其价格都是可以承受的。除此之外，其鸭脖、 鸭掌、鸭肠等产品， 以零售的方式， 不管买的多还是买的少，都可以随顾客自由决定。四、 SWOT 分析（一）优势：1历史悠久。张鸭子创立于1976 年
7、 2 月，随着不停的对张鸭子进行改进与创新，张鸭子得到了更多重庆人民的认可。不仅如此， 张鸭子还承载了梁平文化和温馨的老城故事，有较好的文化内涵。2产品样式丰富。张鸭子以鸭肉为主，有整只包装销售和不带包装的新鲜销售、有鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭心、藕片、腐竹等产品搭配销售。3消费人群覆盖大。因其产品样式丰富、价格适中、整售和零售的方式灵活，得到了大多消费者在的厚爱。并且，张鸭子的销售点已达125 家，在商业街、 火车站、 交通枢纽站、小吃街、社区等地都有设点销售，方便不同的顾客。4广告宣传到位。“一年卖出百万只，三代祖传更好吃”的宣传语已经让重庆、成都、 广东等地的消费者耳能详熟，扩大了产品的知名度
8、。5产品有鲜明的特色。张鸭子香味独特，有嚼头、口感好。肉干而不失香味和滑润的口感，外脆里嫩。重庆梁平张鸭子网络营销策划书5 （二）劣势：1销售模式单一。张鸭子目前最主要销售方式是传统的店铺销售方式，唯一可以流动的较快是包装好再长途销售，这样会造成成本的增加，前期投入大。2宣传方式简单。张鸭子的广告一般在公交车上的电视上会有广告投入，特别是重庆地区， 而对于电视和平面广告、网络广告相对较少。同时，广告的方式在一定程度上会反映产品档次的高低。3外包装简单，包装水平一般。常见的张鸭子包装是整只包装和零售包装。而整只包装的外包装样式花哨，并且没有鲜明的特色，容易被模仿。对于外包装，也只是食用产品塑料袋
9、和纸质的包装，不够吸引人，不能给顾客留下深刻的第一印象。（三）机会：1“互联网 +”的兴起。在互联网的快速发展，国家提出“互联网+”的发展思路，当时便掀起了“互联网+”的热潮，各行各业都希望可以利用互联网来发展自己，壮大自己。梁平张鸭子的知名度和销路有一定的限制，利用互联网， 可以更好的在国内打稳根基，为进入国际市场做好基础。2行业技术水平的不断提高。在运输业、保鲜技术的水平提高的背景下，张鸭子有了较好的外部条件去开拓更广的市场。（四）威胁：1同行业的竞争压力大。跟张鸭子销售模式相似的同行业有“绝味鸭脖”、“廖记棒棒鸡” 等。而且这两个的知名度在重庆和其他地区也很大。同时，它们的店铺装潢会让顾
10、客觉得更觉得干净、卫生，高端大气。2产品安全易受影响。在之前的HIV 病毒、禽流感病毒之后，肉类行业受到了一定的打击。就在今年的年初，韩国的MERS 病毒引起了大量的关注。虽然在中国没有严重的情况的发生，但应该同样的保持高度的重视。五、网络营销战略（一）营销目标和战略重点本次网络营销的目的是扩大知名度，增加销售量从每年180 万只到每年250 万只。重点是利用网络销售平台，增加销量。重庆梁平张鸭子网络营销策划书6 （二）产品和价格策略1产品策略改善产品包装。在网络上销售，顾客不能够看到商品实物的质量，会通过外在包装去判断产品的质量与档次的高低，所以，改善产品的包装，让张鸭子不仅实物质量高，看起来也是有档次的产品。丰富产品样式， 细分产品做精品。除了现有的产品， 可以增加新的搭配菜品。同时，做小份，做精品，提高质感。新产品试销。 张鸭子除了以麻鸭为主，可以适当的增加其他种类的鸭子
