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1、5-152商务礼仪商务礼仪教学大纲教学大纲课内总学时： 32 学时 学分：2 学分 开课对象：全校学生 课程类别：就业指导选修课一一、课课程程的的任任务务和和目目的的 本课程的任务和目的使学生掌握一定程度的商务礼仪的基本理论知识，帮助学生在 进入社会之前增强人文素质，使得学生转换角色后能较适宜地体现其素养。 二、课程内容与基本要求二、课程内容与基本要求 本课程分为五个环节：讲授、讨论、案例分析、影像、实际练习。本课程分为五个环节：讲授、讨论、案例分析、影像、实际练习。任务任务 项目项目 教学方法教学方法 教学内容教学内容 课时分配课时分配 导论 启发引导 课程概述 2 案例分析 项目 1 仪容
2、仪态 1角色扮演 2仪容仪态 训练 1.1 掌握洁面步骤 1.2 职业淡妆画法 1.3 商务人员发型要求 1.4 站姿、坐姿、走姿、蹲姿、 礼姿、 手势训练 1.5 目光、微笑训练 4商务人员 形象装扮 项目 2 职业着装 案例分析 情景模拟 2.1 掌握男士西装着装要领 2.2 掌握西装配件搭配要领 2.3 领带的几种打法训练 2.4 掌握女士西装套裙的穿着要 领 2.5 掌握女士丝巾常用系法 4项目 1 客户接待 启发引导 情景模拟 1.1 掌握接待工作流程（礼貌语 言及技巧） 1.2 掌握见面接待致意礼仪规范 （名片礼仪、自我介绍、迎来送 往等）2商务接待 项目 2 客户接 待礼仪 情景
3、模拟 角色扮演 2.1 奉茶礼仪 2.2 引导礼仪 2.3 电梯礼仪 2.4 陪车礼仪 2.5 接待礼仪综合模拟训练 4项目 1 中式宴请 情景模拟 案例分析 1.1 掌握中餐宴请的尊位确定、 位次 排序 1.2 掌握中餐餐具的使用 1.3 理解中餐点菜的礼仪 2 商务宴请 项目 2 西式宴请 情景模拟 案例分析 2.1 掌握西餐宴请的座次排序 2.2 掌握西餐餐具的使用 2.3 掌握西餐中的饮酒与菜肴搭25-153配技巧 项目 3 自助餐案例分析 3.1 掌握自助餐基本礼仪项目 4 酒水 情景模拟 4.1 掌握茶、咖啡、红酒等基本 礼仪4项目 1 会场布置情景模拟1.1 掌握签字文本的准备
4、1.2 掌握签字厅的布置 1.3 掌握签字厅的座次安排 1.4 掌握签字仪式程序1商务会议 组织项目 2 剪裁礼仪 情景模拟 3.1 掌握剪彩者的选定原则 3.2 掌握对剪彩者的礼仪要求 3.3 掌握剪彩时的位次排定 3.4 掌握对助剪者的礼仪要求1项目 1 客户接待 案例分析 1.1 掌握出国访问礼仪 1.2 接待外宾礼仪1涉外商务 安排 项目 2 客户拜访 案例分析 1.1 出国访问礼仪 1.2 接待外宾礼仪 1.3 掌握美国、英国、日本等国 家客户拜访礼仪。 1面试礼仪案例分析 情景模拟11 掌握面试当中的基本礼仪12 简历的撰写技巧4教师礼仪 公务员礼 仪 合计32 课时 三三、考考核核方方式式与与要要求求 考核要求：完成各环节的学习，采取随机抽查、提问、实际练习等方式考核。考核要求：完成各环节的学习，采取随机抽查、提问、实际练习等方式考核。 课程考核：学生无故缺课5 次将取消考试资格。 1、抽查考勤占 30%； 2、实际礼仪练习参与占 40%； 3、作业占 30%。 五五、教教材材与与主主要要参参考考书书 1、商务礼仪标准培训徐克茹 中国纺织出版社 2007 2、商务礼仪陈平 中国电影出版社 2005 3、新编商务全书臧瑾 中国言实出版社 2007 4、商务礼仪扬冬菊 北京青少年音像出版社
