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1、脑梗塞的饮食 脑梗塞患者的饮食应该以易消化、高维生素饮食为主。主食以粗粮为主可将新鲜蔬菜 切成细末，水果压汁服用。结合临床经验，专家们认为脑梗塞患者的日常饮食应做到“一 二三四五，红黄绿白黑”：“一”一袋奶坚持每天喝一袋牛奶，即补充了钙，又能减少冠心病、动脉硬化发生的几率。“二”每天 250 克主食，也就是馒头一天吃约 3 个或者米饭两小碗。“三”一天要吃三份高蛋白食品，早中晚三顿饭中，最少各有 1 个鸡蛋或者 1 两瘦肉或者 一个鸡腿。“四”四句话“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。 ”其中“三四五顿”指吃饭要 少量多次吃，每次七八分饱。“五”500 克蔬菜和水果每天最少吃 1 斤蔬菜
2、或者水果，增加纤维素的摄入量，中老年人 可以减少便秘的发生。“红”红葡萄酒中老年人每天喝 1 两2 两红葡萄酒，可以使动脉硬化的发生几率大为降 低。“黄”蔬菜日常饮食多吃胡萝卜、红薯、南瓜、番茄等含胡萝卜素、维生素 A 较多的蔬菜 可以使脑梗塞等再发的几率下降。“绿”绿茶饮绿茶可以减少冠心病的发生，也可以降低脑梗塞的复发率。“白”燕麦片或燕麦粉燕麦可以降低胆固醇。每日饮用对于预防脑梗塞的发生有积极的作 用。“黑”黑木耳可以降低血液粘度，减少脑梗塞及脑血栓的形成。脑梗塞的黄金治疗时间 脑梗塞往往发病急，病情进展快，致残率高，死亡率高。保证病人在黄金时间内得到 及时正确的救治，是抢救成功的关键。脑
3、缺血发病后最初的 36 小时内是治疗的最佳时机。 脑梗塞的高危人群及家人应了解脑梗塞的症状及正确的应急救治常识，一旦发病要立即呼 叫急救电话 120 送医院抢救，切不可擅自做主让病人在家等候，以免延误最佳脑梗塞治疗 时间脑梗塞的治疗原则 1 脑卒中（脑中风）的家庭急救原则 抢救脑中风病人首先是观察病人的生命体征，手脚麻痹、语言障碍、视力障碍等是脑中风 的先兆，可帮助及时发现中风并进行抢救。检查有否麻痹等症状,一看病人的鼻子一侧是否出现皱纹，或左右鼻唇沟不对称;二看病人的 嘴是否一侧下斜，脸部是否不对称；三是看病人是否口水下滴、出现打鼾、脸色发红（或 发青） 、眼睛充血;四是看病人是否剧烈呕吐、
4、大小便失禁或发烧出汗等。确定病人是脑中风后，采取以下抢救措施:(1)保持镇静，如果病人是清醒的，要注意安慰病人，缓解其紧张情绪。不要悲哭或呼唤病 人，避免大喊大叫使病人紧张而导致血压增高，增加颅内出血。(2)迅速打电话给 120 寻求帮助，必要时不要放下电话，询问并听从医生指导进行处理。在 没有医生明确诊断之前，不要擅自作主给病人服用任何药物。(3)初步判断为脑梗塞后，应使病人仰卧，头肩部稍垫高，头偏向一侧，防止痰液或呕吐物 回流吸入气管造成窒息。及时清除口腔内异物，如呕吐物、假牙等，保持呼吸道通畅。（4）病人如果有抽搐，可用软布缠在俩根竹筷上塞入上下牙齿之间，防止其咬伤舌头。(5)使病人平卧
5、，解开病人领口纽扣、领带、裤带、胸罩，如有假牙也应取出。可不放枕头 或将枕头垫在肩膀后面，使下颌略微仰起。(6)避光。可将窗帘拉上，避免强光刺激。(7)有条件者呼叫救护车来运送病人。若自行运搬运病人时正确的方法是：2-3 人同时用力， 一入托住的头部和肩部，使头部不要受到震动或过分扭曲，另一人病人的背部和臀部，如 果还有一人，则要托起病人腰部腿，三人一起用力，平抬病人移至硬木板床或担架上，不 搬运时把病人扶直坐起，切勿抱、拖、背、扛病人。 2 脑梗塞的治疗原则 脑梗塞的治疗不能一概而论，应根据不同的病因、发病机制、临床类型、发病时间等 确定针对性强的治疗方案，实施以分型、分期为核心的个体化治疗。在一般内科支持治疗 的基础上，可酌情选用改善循环、脑保护、抗脑水肿降颅压等措施。通常按病程可分为急 性期（1-2 周） ，恢复期（2 周-6 个月）和后遗症期（6 个月以后） 。重点是急性期的分型治 疗，腔隙性脑梗塞不宜脱水，主要是改善循环；大、中梗塞应积极抗脑水肿降颅压，防止 脑疝形成。在6 小时的时间窗内有适应证者可行溶栓治疗。 在中国脑血管病防治指南这一规范性指导文件中指出：脑梗塞是缺血所致，恢复 或改善缺血组织的灌注成为治疗的核心，应贯彻于全过程，以保持良好的脑灌注压。国内 外研究表明线粒体结构和功能的损伤在脑缺血及再灌注后最早
